Описание
Медный куб перегонного аппарата на 2000 л — что мы действительно производим
Мы катали, сваривали и испытывали под давлением множество медных кубов, и 2000 л — это размер, при котором ремесленная винокурня перестает быть побочным проектом. Один прогон дает примерно 200–260 литров спирта крепостью в бочке после отсечек, в зависимости от крепости браги и того, насколько точно вы отделяете ’сердце».
Клиент из Кентукки весной заменил свой 500-литровый электрический аппарат на этот 2000-литровый перегонный куб с паровым нагревом. Вместимость не была его проблемой — важна была стабильность. Маленькие кубы быстро проходят через головы и хвосты за считанные минуты; большая масса меди удерживает температуру и дает время сделать нужную отсечку.
| Ёмкость | Загрузка браги | Выход за один прогон | Нагрев |
|---|---|---|---|
| 2000л | 1 800–2 000 л | 200–260 л при 60–65% ABV | Паровая рубашка или электрический нагрев |
Где медь важна, а где нет
Котел, гусиная шея, отвод Лайна, конденсатор — это контактные точки с медью, которые формируют вкус. Мы используем 4 мм лист на корпусе куба и 3 мм на отводе Лайна. Обечайка колонны может быть из нержавеющей стали, если вы производите джин или нейтральный спирт; никто никогда не чувствовал вкус нержавеющей колонны.
Распространенные дополнения: съемная корзина для джина, частотный преобразователь для мешалки, распылительный шар для CIP, обход колонны для гибкости от виски к нейтрали, а также кожухотрубный конденсатор, подобранный под фактическую температуру охлаждающей воды. Если летом температура воды выше 25°C, сообщите об этом. Недостаточно мощные конденсаторы — самая частая причина доработок.
Перед тем как дать цену, нам нужно шесть параметров: крепость браги, целевая крепость, доступное давление пара или электропитание (напряжение и фаза), высота потолка, нагрузка на пол и необходимость документации CE или ATEX. Этот список сокращает цикл оценки примерно на две недели. При тесной планировке пришлите фотографии помещения — мы отправляли аппараты, которые не проходили в дверь.
Структура дистиллятора
Связанные продукты
3000-литровый двойной медный перегонный куб для виски, оборудование для дистилляции алкоголя + подставка
Создан для виски и контрактных винокурен, которым требуется один 3000-литровый аппарат для первичной перегонки, питающий два спиртовых аппарата. Двойной медный куб, паровой путь 4–6 мм, сварной опорный стол, паровое или электрическое нагревание. Отправьте содержание спирта в браге и давление пара для точного расчёта стоимости.
Коммерческая система дистилляции объемом 1400 л для производства алкогольных напитков
Коммерческая система дистилляции объемом 1400 л для виски, джина, рома и нейтральных спиртов, с медной колонной и конденсатором, паровым или электрическим нагревом, а также опциональной корзиной для джина или мешалкой. Мы подбираем размер колонны и котла в соответствии с объемом партии, коммунальными ресурсами и планировкой помещения перед составлением коммерческого предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
