Апісанне
Медныя аламбікі, якія мы вырабляем для вытворцаў віскі і рому
Мы вырабляем медныя аламбікі аб'ёмам 200 л і 300 л з варыянтамі калон для дысцылерый, якія хочуць мець гнуткасць без другога іпатэчнага крэдыту. Большасць нашых кліентаў — гэта вытворцы віскі і рому малых партый, якія пераходзяць з пілотнага аламбіка на 50 л, або кантрактныя дысцылеры, якія дадаюць другі прагон.
| Ёмістасць | Зарад мыцця | Нагрэў | Дзе гэта падыходзіць |
|---|---|---|---|
| 200L | ~180 л | Электрычны або паравы | Стартовая дысцылерыя, прагоны джына, тэставыя партыі |
| 300L | ~270 л | Электрычны або паравы | Вытворчасць віскі і рому, 1–2 прагоны ў дзень |
Ёмістасць звычайна звязана з двума лічбамі: колькі бочак вы хочаце запоўніць за тыдзень і колькі ў вас ёсць плошчы падлогі. Аламбік на 200 л, які працуе з 8% ABV, дае прыкладна 15–18 л спірту моцнасцю бочкі за адзін прагон. Добра для дегустацыйнай залы. Аламбік на 300 л запаўняе 30-галонную бочку прыкладна за два прагоны, што з'яўляецца стандартам для большасці малых вытворчасцей віскі.
Пар супраць электрычнасці: калі вы плануеце павялічыць аб'ём больш за 500 л, выбірайце пар. Мы назіралі, як кліенты куплялі электрычныя 300-літровыя ўстаноўкі, а потым праз два гады перабудоўвалі ўсю сістэму камунікацый. Электрычнасць прасцей усталяваць і танней на пачатковым этапе — вось сумленны кампраміс.
Кантакт з меддзю важны ў пары. Наша калонка, лінь-арм і канденсатар зроблены з медзі; кацёл можа быць з нержавеючай сталі для эканоміі, але пара павінна дакранацца медзі, каб выдаляць сульфіды. Кошык для джына, міксер і CIP-распыляльнік — гэта опцыі, якія мы прапануем разам з аламбікам.
Перад тым, як зрабіць прапанову, адпраўце ўзровень ABV вашага мыцця, мэтавы праў, крыніцу нагрэву, вышыню столі і план бочак. Некалькі фотаздымкаў памяшкання дапамогуць больш, чым тэхнічны ліст. Аламбік на 300 л адпраўляецца ў адным кантэйнеры 20 футаў; час зборкі складае 6–8 тыдняў.
Структура дыстылёра
Сумежныя прадукты
1400L медны кацельны дыстылятар для віскі, рому і джыну | Вытворца
1400L медны кацельны дыстылятар для вытворцаў віскі, рому і джыну. Працавая загрузка 1,100–1,250 л, паравы, прамы агонь або электрычны нагрэў, а таксама дадатковыя опцыі кошыка для джыну, міксера і кандэнсатара. Мы вырабляем па вашых параметрах брагі, градусе і камунікацыях; адпраўляйце спецыфікацыі для дакладнага разліку.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
