Beskrivelse
Hvad et 10–15 BBL system faktisk skal kunne
Et 10 BBL bryghus fylder cirka 1.170 L urt i kedlen pr. bryg; 15 BBL lander nær 1.750 L. Det, der afgør din konfiguration, er ikke kedlens volumen, men antal bryg pr. dag og hvor mange gæringstanke du kan forsyne. Bryggere, der kun dimensionerer efter kedlen, løber som regel tør for kapacitet på den kolde side inden for to sæsoner.
Fremstillingsdetaljer værd at diskutere
Skallerne er standard SUS304. Vi skifter urtkontaktsiden til SUS316L, når kælderen anvender kloridbaseret sanitet eller høj-syre stilarter. Kedelskallen er 3 mm, gæringstankens krop 2–3 mm, med buede toppe og 60° koniske bunde med 25% luftspalte. Indvendige svejsninger er purget, slebet og passiveret; gæringstankens indvendige finish har Ra ≤ 0,6 µm. Udvendigt er den børstet eller spejlpoleret — børstet skjuler ridser, som en aktiv kælder sætter på en tank.
Dimple-jakker dækker konen og den nederste cylinder i to eller tre zoner. På en høj 15 BBL tank efterlader en enkelt jakke varm urt øverst, og nedkøling tager dobbelt så lang tid.
Tryk, CIP og rørføring
Gæringstanke er vurderet til 15–30 psi arbejdstryk, med en certificeret sikkerhedsventil sat under designtryk og en separat CIP-/aftapningsarm. Rengøring baseres på en roterende spraykugle, der forsynes med 1,5–2 bar; pumpekurven er vigtigere end kuglen. Alle porte er tri-clamp DIN eller SMS, så dine eksisterende slanger, sightglas og karboneringssten passer.
Typiske specifikationer
| Vare | 10 BBL | 15 BBL |
|---|---|---|
| Urt pr. bryg | ~1.170 L | ~1.750 L |
| Bryggeri | 2-kar mash/lauter tun + kedel/whirlpool | |
| Kontaktmateriale | SUS304 eller SUS316L | |
| Gærtanktryk | 15–30 psi arbejdstryk | |
| Køling | Dimple-kappe, 2–3 zoner | |
| Opvarmning | Damp, elektrisk eller direkte ild | |
| Kontrol | PID temperaturkontrol, manuel eller PLC | |
Spørgsmål, der opstår inden et tilbud
Kan ét system køre ales og lagers? Ja, forudsat at jakkeområdet og kølekapaciteten dækker en 1°C/dag lagerafkøling. Det er en glykolberegning, ikke en beholderberegning.
Hvornår har vi brug for kegleformede tanke? For enhver batch, hvor du høster gær og fjerner trub. Åbne firkantede gæringstanke giver stadig mening til fadøl, men de kan ikke holde tryk til karbonering.
Hvor meget gulvplads? Tillad servicefrihed ved mandhul og 1 m ved jakke-forbindelserne; ingen ønsker at trække en omstikningsarm mod en væg.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
1000L-2000L Nøglefærdigt bryggerisystem | Rustfrit stål ølbrygningsudstyr
En 1000L til 2000L nøglefærdig bryggeripakke, der dækker bryghus, varme og kolde vandtanke samt koniske gæringstanke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, passiverede svejsninger, CIP spraykugler og PLC-styring. Dimensioneret efter din batchvolumen, øltyper og gæringsplan frem for en fast katalogkonfiguration.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kedel Kogningstank
Et 10.000 L bryghus med mæsk-/lautertun, brygkedel, whirlpool og varmtvandsbeholder, fremstillet i AISI 304 eller 316L med dampvarme, 0,3 MPa arbejdstryk i jakkerne og CIP-klare fittings. Dimensioneret til bryggerier, der kører flere omgange om dagen og har brug for konsekvent urtklarhed og forudsigelige opvarmningshastigheder.
10000L SUS304 Kommerciel Bryggeri Ølbrygningstank med Trykbeholder
Denne 10.000 L SUS304 bryggetank er bygget til trykklassificeret gæring eller klar-øl opgave. Vi bekræfter jakkeareal, polering, trykaflastningsindstilling og CIP-layout i forhold til din batchstørrelse, øltype og glykolforsyning. Konisk eller skålformet bund, 316L opgraderinger og ventilpakker specificeres før fremstilling. Fortæl os dine produktionsdetaljer for en praktisk tankkonfiguration.
10000L 20000L Kommercielt håndværksbryggeri ølbrygningsudstyr
Vores 10.000 L og 20.000 L bryggerisystemer er designet til kommerciel batch-konsistens, ikke udstillingsspecifikationer. Vi matcher tankvolumen, jakkeareal, CIP-rutning og trykklassificering til dine øltyper, gæringsplan og forsyningskapacitet. SUS304 eller 316L konstruktion, kontrolleret svejsning og praktiske portlayout hjælper dit team med at køre gentagelige bryg og planlægge vedligeholdelse uden overraskelser.
300L-2000L Mikro Bryggeri Bryghussystem | Udstyr til Håndværksøl Brygning
Komplette mikrobryggeri bryghussæt i batchstørrelser fra 300L til 2000L, bygget med 3 mm SUS304 skaller, dimple-jakker og syrevaskede sanitets-svejsninger. To- eller tre-beholder konfigurationer med damp-, elektrisk- eller direkte opvarmning. Vi dimensionerer kedlen, varmtvandsbeholderen og varmeveksleren efter din bryggetid, omsætning og tilgængelige gulvplads.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
