Beschreibung
Wofür dieser Fermenter ausgelegt ist
Dieser 500 L / 5 HL / 5 BBL Tank ist ein Arbeitsfermenter für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien. Wir setzen das nominelle Arbeitsvolumen auf 500 L und das Bruttovolumen nahe 625 L, um Kopfraum für Krausen, Trockenhopfung und Schaumbildung zu lassen. Wenn Ihre Brauanlage 550 bis 600 L verarbeitet, informieren Sie uns bitte vor der Angebotsabgabe; die Kegelhöhe und die Mantelabdeckung müssen möglicherweise angepasst werden.
Konstruktionsdetails
SUS304 ist das Standardkontaktmaterial. Wir verwenden 316L, wenn das Reinigungsregime oder die Produktmischung dies rechtfertigt, aber 316L ersetzt nicht die korrekte Passivierung und Chloridkontrolle. Innenliegende Schweißnähte werden geschliffen und behandelt, nicht als rohe Fertigungsspuren belassen. Dimple-Kühlmäntel bedecken den Kegel und den unteren Körper, mit Polyurethan-Isolierung und einer Edelstahlverkleidung. Arbeitsdruck und Sicherheitsventileinstellungen folgen dem Gefäßdesign und den lokalen Anforderungen, daher bestätigen wir beides bei der Bestellung.
Anschlüsse und Reinigung
Ein typisches Layout umfasst CIP-Sprühkugel, Abfüllarm, Probenventil, Trockenhopfanschluss, Druckentlastung, Blasventil und Glykol Ein-/Ausgang. Tri-Clamp-Verbindungen halten den Tank kompatibel mit Standard-Brauereischläuchen und Ventilen. Der Kegel läuft vollständig ab, und der Abfüllarm ermöglicht es Bedienern, Treber und Hefe bei Transfers zurückzulassen.
Spezifikationen
| Nennvolumen | 500 L / 5 HL / 5 BBL |
|---|---|
| Bruttovolumen | Ca. 625 L |
| Material | SUS304 Standard; SUS316L optional |
| Kegel | 60-degree |
| Kühlung | Dimple-Jacke, Kegel und Körper |
| Isolierung | 50 mm PU |
| Anschlüsse | Tri-Clamp |
| Optionen | Karbonisierungsstein, Füllstandssensor, Trockenhopfanschluss, Sicherheitsventil |
FAQ
Kann ein Tank sowohl für Fermentation als auch für Konditionierung verwendet werden? Ja, als Unitank, aber bestätigen Sie die Druckbewertung, die Mantelfläche und die Karbonisierungsmethode.
Wie viele Tanks benötige ich? Passen Sie die Anzahl der Tanks an die Braufrequenz, die Umschlagzeit und den Verpackungsplan an, nicht nur an die Chargengröße. Für einen Brewpub funktionieren oft zwei 5 BBL Tanks und ein Klarbehälter besser als vier Fermenter ohne Konditionierungsraum.
Was sollte ich für ein Angebot senden? Chargenvolumen, Biersorten, gewünschter Druck, Glykolversorgung, verfügbare Höhe und Anschlusspräferenzen.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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