Descripción
Para qué está dimensionado este fermentador
Este tanque de 500 L / 5 HL / 5 BBL es un fermentador operativo para brewpubs y cervecerías de pequeña producción. Establecemos un volumen nominal de trabajo de 500 L y un volumen bruto cercano a 625 L, dejando espacio libre para krausen, lupulado en seco y formación de espuma. Si su sala de cocción produce entre 550 y 600 L, infórmenos antes de cotizar; la altura del cono y la cobertura de la chaqueta pueden necesitar cambios.
Detalles de construcción
SUS304 es el material estándar de contacto. Usamos 316L cuando el régimen de limpieza o la mezcla de productos lo justifican, pero 316L no es un sustituto de la pasivación correcta y el control de cloruros. Las soldaduras interiores se lijan y tratan, no se dejan como marcas de fabricación en bruto. Las chaquetas de enfriamiento con abolladuras cubren el cono y la parte inferior del cuerpo, con aislamiento de poliuretano y revestimiento de acero inoxidable. La presión de trabajo y los ajustes de la válvula de alivio siguen el diseño del recipiente y los requisitos locales, por lo que confirmamos ambos al hacer el pedido.
Puertos y limpieza
Un diseño típico incluye bola de pulverización CIP, brazo de trasiego, válvula de muestreo, puerto para lupulado en seco, alivio de presión, descarga y entrada/salida de glicol. Las conexiones Tri-clamp mantienen el tanque compatible con mangueras y válvulas estándar de cervecería. El cono drena completamente y el brazo de trasiego permite a los operadores dejar sedimentos y levadura durante las transferencias.
Especificaciones
| Volumen nominal | 500 L / 5 HL / 5 BBL |
|---|---|
| Volumen bruto | Aprox. 625 L |
| Material | SUS304 estándar; SUS316L opcional |
| Cono | 60-degree |
| Enfriamiento | Chaqueta con abolladuras, cono y cuerpo |
| Aislamiento | 50 mm PU |
| Conexiones | Tri-clamp |
| Opciones | Piedra de carbonatación, sensor de nivel, puerto para lupulado en seco, válvula de alivio de presión |
Preguntas frecuentes
¿Puede un solo tanque manejar fermentación y acondicionamiento? Sí, como un unitank, pero confirme la clasificación de presión, el área de la chaqueta y el método de carbonatación.
¿Cuántos tanques necesito? Ajuste la cantidad de tanques según la frecuencia de elaboración, el tiempo de rotación y el programa de envasado, no solo el tamaño del lote. Para un brewpub, dos tanques de 5 BBL y un tanque brillante suelen funcionar mejor que cuatro fermentadores sin espacio para acondicionamiento.
¿Qué debo enviar para una cotización? Volumen del lote, estilos de cerveza, presión deseada, suministro de glicol, altura disponible y preferencias de puerto.
Indíquenos el tamaño de su lote, tipo de cerveza, número de tanques de fermentación y espacio disponible. Podemos recomendar el volumen del tanque, área de enfriamiento y configuración para su cervecería.
Productos relacionados
Tanque de fermentación cónico de acero inoxidable de 8BBL para cervecerías artesanales
Un tanque de fermentación cónico de acero inoxidable de 8BBL diseñado para brewpubs y microcervecerías. Chaquetas con dimples en el cilindro y el cono, construcción en SUS304 o 316L, presión de trabajo de 1.5 a 2 bar y accesorios tri-clamp completos para CIP, trasiego y glicol. Incluye orientación sobre el tamaño y detalles de especificaciones para compradores que comparan configuraciones de tanques.
Tanque de fermentación cónico de acero inoxidable para equipo de elaboración de cerveza casera
Tanques de fermentación cónicos de acero inoxidable de 30 L a 200 L, diseñados para cervecerías caseras y sistemas piloto. Carcasas SUS304 o 316L, conos de 60°, chaquetas con abolladuras para glicol, puertos tri-clamp y bolas de pulverización CIP. Incluye especificaciones, orientación sobre presión y alivio, y consejos prácticos para elegir el volumen, el ángulo del cono y la cobertura de la chaqueta antes de solicitar un presupuesto.
Tanque de fermentación cónico industrial de acero inoxidable | Fermentador de cerveza para equipo de cervecería
Tanques de fermentación cónicos de acero inoxidable de grado industrial diseñados para cervecerías artesanales e instalaciones de producción. Disponibles en SUS304 y 316L, de 3BBL a 100BBL, con chaquetas de enfriamiento con dimples y conos de 60 grados. Obtenga orientación sobre el tamaño y la configuración de nuestro equipo de ingeniería.
Fermentador de cerveza por lotes de 400L | Tanque de fermentación cónico Unitank de 250L
Un fermentador de cerveza por lotes de 400 L ofrecido en una unidad de 250 L construida con geometría cónica idéntica, para que el comportamiento de la levadura se mantenga constante al escalar. Superficies de contacto SUS304 o 316L, chaquetas de glicol con placas abultadas, conexiones tri-clamp y una válvula de alivio ajustable. Adecuado para brewpubs, plantas piloto y cervecerías por contrato que manejan lotes cortos y estacionales.
Tanque fermentador cónico de cerveza de 15BBL | Unidad de microcervecería de 30BBL
Tanques fermentadores cónicos de 15 BBL y 30 BBL diseñados para microcervecerías y bodegas comerciales. Acero inoxidable 304 o 316L, chaquetas de enfriamiento con abolladuras, bola de pulverización CIP y construcción con clasificación de presión. Dimensionamos el área de la chaqueta según su objetivo de enfriamiento rápido, no solo el volumen del lote.
Tanque de fermentación de microcervecería de cobre rojo de 1000L | Equipos para cerveza
Tanque de fermentación para microcervecería de cobre rojo de 1000L con interior de SUS304, chaqueta de glicol abollada y presión de trabajo de 0.2 MPa. Diseñado para cervecerías artesanales que requieren control preciso de temperatura y recuperación de levadura. Exterior de cobre, cono de 60 grados, bola de pulverización CIP y puertos personalizables. Ideal para ales, lagers y cervecerías visibles desde la sala de degustación.
Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
