Beschreibung
Was ein 7BBL Unitank tatsächlich auf Ihrem Boden bewirkt
Ein 7BBL Fermenter ist normalerweise der erste Tank, den ein Brewpub oder eine kleine Craft-Brauerei kauft, wenn sie keine Kapazitäten mehr mietet. Sieben Barrel ergeben ungefähr 217 Gallonen pro Charge – genug, um vier bis sechs Zapfhähne zu versorgen, ohne Ihren Kühlraum zu überdimensionieren. Wenn Sie Ihre erste Brauerei dimensionieren, ist dies das Volumen, bei dem ein konischer Boden und eine Kühljacke nicht mehr optional sind.
Wir bauen diese Tanks mit einem 60-Grad-Konus, was der Standardwinkel ist, der es Hefe und Trub ermöglicht, sich am Bodenanschluss abzusetzen und sauber auszutreten. Flachere Kegel halten Hopfen und Bruchmaterial länger zurück, was sich auf die Klarheit Ihres Bieres und Ihren Entleerungsplan auswirkt.
Materialien, Schweißen und Oberflächenbehandlung
Der Körper und der Kegel bestehen aus 304 Edelstahl mit 3 mm Wandstärke, mit einem 2B-Mühlenfinish innen und außen, sofern nicht anders spezifiziert. Für Brauereien, die hochsauren Sauerbier oder Kesselsauer mit längerer Kontaktzeit herstellen, empfehlen wir 316L für den Kegel und Boden. Der Preisunterschied ist real, aber ebenso die Vermeidung von Lochfraß.
Alle produktberührenden Schweißnähte sind TIG, auf der Rückseite gespült, dann bündig geschliffen und passiviert. Wir verwenden kein Beizen und Paste über ungeschliffenen Schweißnähten – das verdeckt Spalten, anstatt sie zu entfernen. Jeder Tank wird mit 1,5-fachem Betriebsdruck hydrostatisch geprüft, und die Jacke wird vor dem Verpacken separat druckgeprüft.
Die Kühljacke
Glykoljacken am Kegel und unteren Zylinder geben Ihnen Kontrolle während des aktivsten Teils der Fermentation, wenn die exotherme Reaktion den Würzepegel innerhalb von Stunden um 8–10°F über Ihren Sollwert treiben kann. Das Abkühlen von 68°F auf 38°F für einen Kaltsturz ist der Punkt, an dem unterdimensionierte Jacken versagen. Wir dimensionieren die Jackenoberfläche basierend auf einer typischen 40°F Glykolzufuhr und einem realistischen Abkühltempo von 2–3°F pro Stunde.
Der Betriebsdruck im Tank beträgt 15 psi, mit einem 30 psi Überdruckventil und einem 15 psi Überdruckventil an der Jacke. Schalten Sie kein Überdruckventil ab. Die CIP-Reinigung erfolgt über eine rotierende Sprühkugel am oberen Mannloch, und wir können einen dedizierten CIP-Anschluss hinzufügen, wenn Sie eine Reinigung im eingebauten Zustand ohne Öffnen des Tanks planen.
Spezifikationen
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Nennkapazität | 7 BBL (217 US gal) |
| Material | SUS304 (SUS316L optional) |
| Manteldicke | 3mm |
| Kegelwinkel | 60° |
| Arbeitsdruck | 15 psi |
| Jacke | Genoppte, Kegel + Zylinder, Glykol |
| Mannloch | Oben, 400 mm, mit Sprühkugel |
| Armaturen | Gestellarm, Probenventil, Trockenhopfenanschluss, Thermowell |
| Isolierung | 50 mm PU-Schaum mit Edelstahlverkleidung |
| Beine | Verstellbarer, 4-beiniger Ständer |
Fragen, die wir vor jeder Bestellung erhalten
Welche Glykoltemperatur benötige ich? Ein Kühler mit 28–32°F Zulauftemperatur bietet Spielraum für das Abkühlen. Wenn Ihre Zulauftemperatur bei 40°F liegt, rechnen Sie mit langsamerem Herunterkühlen und dimensionieren Sie entsprechend.
Kann ich im Tank karbonisieren? Ja, bei 15 psi Betriebsdruck mit richtig eingestelltem PRV. Alles darüber hinaus ist eine Druckbehälterfrage, keine Gärbehälterfrage.
304 oder 316L? 304 eignet sich jahrelang für helle Biere und Lager. Wählen Sie 316L für Sauerbiere, chloridreiches Wasser oder aggressive CIP-Chemie.
Wie viele Tanks sollte ich bestellen? Ungefähr ein Gärbehälter pro zwei bis drei Zapfhähne, plus ein Klarbehälter. Die meisten 7BBL-Startups beginnen mit zwei Gärbehältern und einem Klarbehälter.
Die richtige Konfiguration finden
Bevor Sie eine Preisabfrage stellen, halten Sie Ihre Chargengröße, die gewünschten Biersorten, die Kühlkapazität, den verfügbaren Bodenplatz und die Deckenhöhe bereit. Allein die Mannlochfreiheit schließt mehr Installationen aus als Glykol je tun würde. Senden Sie uns diese Zahlen, und wir können das Volumen, die Mantelfläche und die Portanordnung so dimensionieren, dass sie zu Ihrer tatsächlichen Brauweise passen.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
Verwandte Produkte
1000L-5000L doppelwandiger horizontaler Bierfermentationstank aus Edelstahl
Horizontale 1000L–5000L Fermentationstanks aus SUS304 oder 316L mit gewellten Glykolmänteln, 2 bar Auslegungsdruck, 50 mm Isolierung und hygienischen Tri-Clamp-Anschlüssen. Geeignet für Fermentation, Reifung und Lagerung von klarem Bier bei begrenzter Deckenhöhe. Individuelle Anschlusslayouts, Mantelflächen und Oberflächen werden an Ihre Chargengröße und Kellerlayout angepasst.
1000L isolierter konischer Bierfermenter mit Kühlung für Brauereien
Ein 1000L isolierter konischer Fermenter, gebaut für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien. Gehäuse aus SUS304 oder 316L, gewellte Kühljacke am Zylinder und Kegel, 0,3 MPa Jackendruck, rotierende CIP-Sprühkugel und 60° oder 90° Kegeloptionen. Ausgelegt für Ale- und Lagerfermentation mit Platz zum Kaltstellen ohne Stillstand.
1000L konischer Biergärbehälter mit Glykolmantel, CIP & Temperaturregelung
Ein 1.000 L Edelstahl-Konischgärbehälter mit genopptem Glykolmantel, digitaler Temperaturregelung und CIP-Sprühkopf. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit 0,4–0,6 µm Innenpolitur, 0,2 MPa Betriebsdruck und einem 60° Kegel. Ausgelegt für Mikrobrauereien und Lohnbrauer, die einen vollständigen Lager- oder Ale-Plan fahren.
1000L Edelstahltank mit konischem Boden und Kühlmantel für Bierfermentation
Ein 1000L konischer Unitank, gebaut für echte Kellerbedingungen: 60° Kegel, SUS304 oder 316L Gehäuse, Dimple-Kühlmantel am Kegel und unteren Zylinder, sowie 1,5 bar Betriebsdruck mit 3 bar Option. Wir behandeln Fertigungsdetails, Glykol-Dimensionierung, CIP-Leitungsführung und wie man zwischen zwei 1000L Tanks und einem größeren Gefäß wählt.
1000L Edelstahl-Bierbrausystem mit Fermentationstank
Ein 1000L Edelstahl-Brauereisystem, aufgebaut um SUS304 oder SUS316L Fermentationstanks mit Dimple-Kühlplatten, 60–90 Grad Kegeln und Ra 0,6 Mikron Innenpolitur. Das Arbeitsvolumen liegt bei etwa 800–850L pro Charge, mit Tri-Clamp-Anschlüssen für CIP, Glykol- und Bierleitungen. Mantelzonen, Druckwerte und Tankanzahl sind auf Ihren Produktionsplan abgestimmt.
1000L konischer SUS304 Fermenter mit Spundventil für Craft-Bierbrauereien
Ein 1000 L konischer Fermenter aus SUS304 mit 60° Kegel, Dimple-Kühlmänteln, 0,2 MPa Betriebsdruck und Spundventil für natürliche Karbonisierung. Entwickelt für Brewpubs mit 10 hl Sudgrößen, mit DIN- oder Tri-Clamp-Anschlüssen, CIP-Sprühkugel, Abfüllarm und Hefeerntausgang. Individuelle Glykol- und Gewindekonfigurationen verfügbar.
1000L SS304 konischer Bierfermenter mit Kühlmantel, CIP & hygienischen Ventilen
Ein 1000L SS304 konischer Fermenter, gebaut für Taprooms und kleine Brauereien, mit Glykol-Kühlmänteln, hygienischen Tri-Clamp-Anschlüssen und einer CIP-Sprühkugel. Wir behandeln Wandstärke, Auswahl zwischen 304 und 316L, Betriebsdruck und Dimensionierung des Sicherheitsventils, Kegelwinkel sowie die Abstimmung der Tankanzahl und Kühlzonen auf Ihren Brauplan.
Konischer Bierfermenter 1000L 1500L 2000L 3000L mit Kühlmantel
Mantelgekühlte konische Fermenter von 1000L bis 3000L, gefertigt aus SUS304 oder 316L mit Dimple-Kühlmänteln am Kegel und unteren Zylinder. Ausgelegt für 2 bar Betriebsdruck zur Unitank-Karbonisierung. Inklusive CIP-Sprühkugel, Abfüllarm, Trockenhopfenanschluss und Probenventil. Dimensioniert für Brewpubs bis hin zu regionalen Brauereien.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
