Αυτή η δεξαμενή ζύμωσης κόκκινου κρασιού 1.500 L διαθέτει επένδυση ψύξης με εσοχές τόσο στον κύλινδρο όσο και στον κώνο 60 μοιρών, υλικά επαφής SUS304 και μόνωση 80 mm. Κατάλληλη για φορτία μούστου 1.000–1.200 L όπου η κορυφαία θερμότητα ζύμωσης πρέπει να μειωθεί γρήγορα. Διαθέσιμες ανεξάρτητες ζώνες γλυκόλης, υλικά επαφής 316L και εξαρτήματα CIP κατόπιν αιτήματος.