Questo fermentatore per vino rosso da 1.500 L è dotato di camicia di raffreddamento a dimple sia sul cilindro che sul cono a 60 gradi, parti a contatto con il prodotto in SUS304 e isolamento da 80 mm. È adatto a carichi di mosto da 1.000 a 1.200 L dove il calore di fermentazione di picco deve essere rapidamente dissipato. Zone di glicole indipendenti, parti a contatto in 316L e raccordi CIP sono disponibili su richiesta.