Deskripsi
Konfigurasi brewhouse dan tangki terang untuk pabrik bir kerajinan
Kami membangun brewhouse 2000 L dan 3000 L dalam tata letak empat atau lima wadah untuk pabrik bir yang membutuhkan produksi wort yang dapat diulang tanpa mengubah ruang bawah tanah menjadi labirin selang. Set empat wadah biasanya menggabungkan mash/lauter, ketel bir, whirlpool, dan tangki air panas. Wadah kelima biasanya adalah mash tun atau whirlpool terpisah, tergantung apakah jadwal pembuatan bir Anda mengutamakan dekoktasi, batch dengan gravitasi tinggi, atau pergantian yang lebih cepat.
Brewhouse hanyalah setengah dari lini produksi. Tangki bir terang harus sesuai dengan karbonasi yang diinginkan, waktu pengkondisian, dan ritme pengemasan. Kami menyesuaikan jaket dan isolasi berdasarkan suhu ruangan dan pasokan pendingin Anda, bukan asumsi katalog. Cangkang wadah standar menggunakan SUS304; bagian yang bersentuhan dengan produk yang mengalami pembersihan agresif atau risiko klorida tinggi dapat ditentukan menggunakan SUS316L. Lasannya digiling dan dipasivasi pada permukaan yang bersentuhan dengan produk, dengan proses pickling jika diperlukan oleh bentuk geometri. Gasket, fitting penjepit, dan dudukan katup dipilih untuk siklus CIP kaustik dan asam.
| Item | Rentang / detail |
|---|---|
| Ukuran batch | 2000 L atau 3000 L |
| Jumlah wadah | Brewhouse 4-wadah atau 5-wadah |
| Material | SUS304; SUS316L opsional untuk kontak produk |
| Tekanan tangki terang | Hingga 2,5 bar; katup pengaman disetel sesuai desain |
| Pendinginan | Jaket glikol; pendingin disesuaikan dengan beban |
| Pembersihan | Semprotan bola CIP dan saluran pembuangan sesuai tata letak |
Catatan praktis untuk pemilihan
Kontrol suhu pada tangki terang lebih penting daripada yang diperkirakan banyak pembeli. Jaket glikol harus menutupi volume bir yang mengendap dan memberikan ruang untuk tekanan kepala CO2. Jika Anda mengemas dalam kaleng atau tong dengan siklus mingguan yang ketat, tentukan area jaket dan kapasitas pendingin bersama-sama. Tangki yang mendingin dengan cepat dalam air mungkin berhenti saat kelembaban sekitar meningkat.
CIP adalah keputusan perpipaan sama pentingnya dengan fitur wadah. Cakupan bola semprot, kemiringan saluran pembuangan, dan kontrol kaki mati menentukan apakah pembersihan dapat diandalkan. Kami memetakan koneksi brewhouse, CIP, air dingin, dan glikol sebelum fabrikasi agar perpipaan di lokasi tidak menjadi modifikasi lapangan.
FAQ
Ukuran batch apa yang harus saya pilih? Sesuaikan volume ketel dengan kapasitas fermenter dan jalannya pengemasan. 2000 L cocok untuk batch pilot hingga regional; 3000 L mengurangi tenaga kerja per hektoliter ketika penjualan mendukungnya.
Apakah saya membutuhkan empat atau lima wadah? Empat wadah menangani sebagian besar ale dan lager. Wadah kelima membantu ketika Anda membutuhkan proses paralel atau hari pembuatan bir yang lebih singkat.
Bisakah tangki terang berfungsi sebagai fermenter? Biasanya tidak. Fermentasi membutuhkan tekanan, pendinginan, dan geometri kerucut yang berbeda.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Sistem Rumah Bir 10BBL | Mash Tun, Lauter Tun, Kettle & Whirlpool
Rumah bir 10BBL dengan empat wadah yang dibuat untuk pabrik bir yang menjalankan beberapa putaran per hari. Konstruksi SUS304 atau 316L, permukaan kontak yang dilas TIG dan dipickling, pemanasan uap, listrik atau api langsung, serta opsi kontrol PLC. Spesifikasi, detail fabrikasi, dan informasi yang dibutuhkan insinyur kami sebelum memberikan penawaran.
500L Dua Wadah SUS304 Electric Craft Beer Brewhouse untuk Mikro Brewery
Sebuah brewhouse dua wadah 500L dari stainless SUS304 dengan pemanas listrik berjaket, mash/lauter tun dan kettle/whirlpool dalam satu rangka. Dibangun untuk brewpub dan pabrik bir kecil yang membutuhkan produksi wort batch tunggal yang dapat diulang, CIP yang sederhana, dan kontrol step mash tanpa memakan tempat seperti lini tiga wadah.
Tangki Fermentasi Kerucut Stainless Steel 8BBL untuk Brewpub Kerajinan
Tangki fermentasi kerucut stainless steel 8BBL yang dirancang untuk brewpub dan mikrobrewery. Jaket bertekstur pada silinder dan kerucut, konstruksi SUS304 atau 316L, tekanan kerja 1,5 hingga 2 bar, serta perlengkapan tri-clamp lengkap untuk CIP, pemindahan, dan glikol. Termasuk panduan ukuran dan detail spesifikasi untuk pembeli yang membandingkan konfigurasi tangki.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut 500L SUS304 dengan Jaket Pendingin Samping untuk Pabrik Bir Kerajinan
Fermenter kerucut 500L adalah tangki yang cocok untuk brewpub dan program pilot. Halaman ini membahas ukuran jaket pendingin samping, kapan SUS304 cukup dibandingkan 316L, tekanan kerja dan pelepasan vakum, tata letak port untuk CIP dan glikol, serta tabel spesifikasi dan pertanyaan yang diajukan insinyur kami sebelum memberikan penawaran untuk pabrik bir kerajinan.
Wadah Fermentasi Bir Stainless Steel 100L-400L untuk Kerajinan & Home Brew
Wadah fermentasi stainless steel 100L hingga 400L ini dirancang untuk batch pilot, produksi taproom, dan pabrik bir kerajinan kecil. Pilih SUS304 atau SUS316L, dasar kerucut, jaket pendingin glikol, bola semprot CIP, dan tekanan kerja 1,5-3 bar. Beri tahu kami ukuran batch, jenis bir, jumlah tangki, dan ruang agar kami dapat merekomendasikan volume, area pendingin, dan tata letak port yang tepat.
Tangki Bir Cerah 1000L BBT untuk Pabrik Bir Kerajinan | Langsung dari Pabrik
Tangki bir cerah 1000L ini memberikan wadah praktis bagi pabrik bir kerajinan untuk karbonasi, kondisioning, dan penyajian. Kami membangunnya dengan permukaan kontak SUS304 atau 316L, jaket pendingin dimple, fitting sanitasi, dan segel bertekanan. Gunakan setelah fermentasi untuk memurnikan bir, menstabilkan karbonasi, dan mengurangi penyerapan oksigen sebelum pengemasan. Konfigurasi langsung dari pabrik tergantung pada ukuran batch, ketinggian yang tersedia, pasokan glikol, dan tata letak CIP.
Fermenter Kerucut SS304 1000L dengan Jaket Dimple dan Poles Cermin untuk Tangki Pabrik Bir Kerajinan
Fermenter kerucut SS304 1000L ini menggunakan jaket dimple untuk pendinginan glikol yang efisien dan kerucut 60° untuk pemanenan ragi. Interior poles cermin, las TIG, bola semprot CIP, dan fitting bertekanan cocok untuk pabrik bir kerajinan dan brewpub. Pilih 304 untuk bir standar atau 316L untuk produk asam. Konfirmasi ukuran batch, ruang kepala, pasokan glikol, dan kebutuhan tekanan sebelum memesan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
