Mô tả
Cấu hình nhà máy nấu bia và bể bia sáng cho các nhà máy bia thủ công
Chúng tôi xây dựng nhà máy nấu bia 2000 L và 3000 L với bố trí bốn hoặc năm bình cho các nhà máy bia cần sản xuất wort lặp lại mà không biến hầm bia thành mê cung ống. Bộ bốn bình thường kết hợp mash/lauter, nồi nấu bia, whirlpool và bể nước nóng. Bình thứ năm thường là mash tun hoặc whirlpool riêng biệt, tùy thuộc vào lịch trình nấu bia của bạn ưu tiên phương pháp decoction, mẻ bia có độ đậm đặc cao hoặc tốc độ quay vòng nhanh hơn.
Nhà máy nấu bia chỉ chiếm một nửa dây chuyền. Bể bia sáng cần phù hợp với mức độ cacbonat hóa dự kiến, thời gian điều kiện và nhịp đóng gói. Chúng tôi thiết kế áo cách nhiệt và lớp cách nhiệt dựa trên nhiệt độ phòng và nguồn làm lạnh của bạn, không dựa trên giả định trong catalog. Vỏ bình tiêu chuẩn làm bằng SUS304; các bộ phận tiếp xúc sản phẩm chịu tác động làm sạch mạnh hoặc nguy cơ clo cao có thể được chỉ định bằng SUS316L. Các mối hàn được mài và xử lý thụ động trên bề mặt tiếp xúc sản phẩm, với xử lý tẩy gỉ khi hình dạng yêu cầu. Gioăng, khớp kẹp và chỗ ngồi van được chọn để chịu được chu trình CIP kiềm và axit.
| Mục | Phạm vi / chi tiết |
|---|---|
| Kích thước mẻ | 2000 L hoặc 3000 L |
| Số lượng bình | Nhà máy nấu bia 4 bình hoặc 5 bình |
| Vật liệu | SUS304; tùy chọn SUS316L cho tiếp xúc sản phẩm |
| Áp suất bể bia sáng | Lên đến 2,5 bar; van an toàn được thiết lập theo thiết kế |
| Làm mát | Áo glycol; máy làm lạnh phù hợp với tải |
| Vệ sinh | Bóng phun CIP và thoát nước theo bố trí |
Ghi chú lựa chọn thực tế
Kiểm soát nhiệt độ trên bồn sáng quan trọng hơn nhiều người mua nghĩ. Áo glycol nên bao phủ thể tích bia đã lắng và để lại không gian cho áp suất đầu CO2. Nếu bạn đóng gói trong lon hoặc thùng theo chu kỳ hàng tuần chặt chẽ, hãy chỉ định diện tích áo và công suất làm lạnh cùng nhau. Một bồn làm lạnh nhanh trong nước có thể bị trì hoãn khi độ ẩm môi trường tăng.
CIP là một quyết định về đường ống cũng quan trọng như một tính năng của bồn chứa. Phủ bóng phun, độ dốc thoát nước và kiểm soát chân chết quyết định việc làm sạch có đáng tin cậy hay không. Chúng tôi lập bản đồ kết nối nhà máy nấu bia, CIP, nước lạnh và glycol trước khi chế tạo để đường ống tại hiện trường không trở thành sửa đổi ngoài hiện trường.
Câu hỏi thường gặp
Tôi nên chọn kích thước mẻ nào? Phù hợp thể tích nồi nấu với công suất lên men và chu kỳ đóng gói. 2000 L phù hợp cho các mẻ thử nghiệm đến khu vực; 3000 L giảm lao động trên mỗi hectolít khi doanh số hỗ trợ.
Tôi có cần bốn hay năm bồn chứa không? Bốn bồn chứa xử lý hầu hết các loại bia ale và lager. Bồn thứ năm hữu ích khi bạn cần các quy trình song song hoặc ngày nấu bia ngắn hơn.
Bồn sáng có thể dùng làm bồn lên men không? Thông thường không. Lên men cần áp suất, làm lạnh và hình dạng nón khác nhau.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nhà máy bia 5 bình 5000L Mash Lauter Boil Whirlpool Hot Liquor Tank
Một nhà máy bia năm bình 5000L được xây dựng cho các nhà máy bia lớn: bình ngâm và bình lọc riêng biệt, bình đun chuyên dụng, bình xoáy và bình nước nóng. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, hàn TIG và bề mặt bên trong được xử lý thụ động, gia nhiệt áo hơi hoặc điện, và phụ kiện sẵn sàng CIP. Được cấu hình theo lịch trình mẻ, công suất tiện ích và không gian sàn của bạn.
Hệ thống nấu bia 1500L–2000L với 4/5 bình nấu
Hệ thống nhà máy bia 1500L–2000L này được xây dựng quanh nhà máy bia 4 hoặc 5 bình để sản xuất wort đồng đều. Tiếp xúc sản phẩm bằng SUS304 hoặc tùy chọn 316L, áo làm mát dimple, bóng phun CIP và đường ống tri-clamp hỗ trợ vận hành hàng ngày đáng tin cậy. Chúng tôi điều chỉnh bố trí bình, phương pháp gia nhiệt và mức độ kiểm soát phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia, diện tích sàn và tiện ích có sẵn của bạn.
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ 1000L 1500L cho nhà máy bia nhỏ
Bình lên men bằng thép không gỉ 1000L hoặc 1500L cho các nhà máy bia thủ công và microbreweries. Chúng tôi xây dựng các bình đáy nón với áo làm mát, đường ống CIP, phụ kiện chịu áp suất và bề mặt tiếp xúc SUS316L tùy chọn. Trang này bao gồm chi tiết xây dựng, cấu hình thực tế, thông số kỹ thuật và các câu hỏi lựa chọn dành cho các nhà sản xuất bia so sánh thể tích bình, diện tích làm mát và bố trí bình.
Bồn lên men bia hình nón 7BBL với áo làm mát | Đơn vị bồn cho nhà máy bia thủ công
Một bồn lên men hình nón 7BBL với áo làm mát glycol, được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với góc nón 60 độ, áp suất làm việc 15 psi và bóng phun CIP. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia nhỏ cần kiểm soát nhiệt độ đáng tin cậy, loại bỏ men sạch và khả năng làm lạnh nhanh mà không làm tăng công suất quá mức.
Bình lên men bia bằng thép không gỉ 100L-400L cho bia thủ công & tại nhà
Những bình lên men bằng thép không gỉ từ 100L đến 400L này được thiết kế cho các lô thử nghiệm, sản xuất tại quán rượu, và các nhà máy bia thủ công nhỏ. Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L, đáy hình nón, áo làm mát glycol, bóng phun CIP, và áp suất làm việc từ 1.5-3 bar. Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại bia, số lượng bình và không gian để chúng tôi có thể đề xuất thể tích phù hợp, diện tích làm mát và bố trí cổng kết nối.
Bồn lên men hình nón 10BBL với cửa trên cho nhà máy bia thủ công lên men bia
Một bồn lên men hình nón 10BBL với cửa trên cho các nhà máy bia thủ công. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với hệ thống làm mát glycol, bên trong được đánh bóng và áp suất có thể cấu hình. Phù hợp cho quá trình lên men chính và điều chỉnh. Chúng tôi điều chỉnh các cổng, lối ra hình nón và bố trí CIP phù hợp với hệ thống ống dẫn và quy trình mẻ của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
