Descrizione
Costruiamo l'alambicco in rame da 300L per distillerie che hanno superato i test pilota da 50L o 100L ma non sono ancora pronte per un impianto da 1000L. A 300 litri, un equipaggio di due persone può caricare, gestire e pulire in un turno. È adatto per whiskey, rum, brandy e spiriti botanici quando la colonna e il condensatore sono abbinati correttamente.
| Capacità | 300 L |
|---|---|
| Materiale | Pentola in rame, colonna, condensatore; guscio o rivestimento in acciaio inox opzionale |
| Riscaldamento | Elettrico, a vapore o a fuoco diretto a seconda del sito |
| Produzione tipica | Low wines di whiskey/rum/brandy, 1-2 corse al giorno |
Il contatto con il rame è una delle prime domande che riceviamo. Manteniamo il rame nel percorso del vapore: cupola della pentola, collo d'oca, sezioni della colonna e condensatore. L'esterno della caldaia può essere in acciaio inox per mantenere la forma e ridurre la lucidatura. Se produci gin, un cestello per gin va sopra la colonna; un agitatore aiuta con mosti a base di cereali o ad alto contenuto solido.
Cosa chiediamo prima di fornire un preventivo per un sistema da 300L
Il riscaldamento elettrico funziona dove la corrente è stabile e il vapore non è disponibile. Il vapore è più pulito per corse lunghe e consente di scalare successivamente. Invia il tipo di spirito, la gradazione alcolica target, la dimensione del lotto, l'altezza del soffitto, i dettagli di alimentazione o della caldaia, l'acqua di raffreddamento, lo scarico a pavimento e il porto di destinazione. Restituiamo un layout, una lista delle utenze e i tempi di consegna. La maggior parte degli acquirenti sceglie 300L perché corrisponde a una produzione settimanale di 3-5 barili; 500L o 1000L ha senso quando si dispone già di capacità di fermentazione e di un operatore dedicato.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
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Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
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Cordiali saluti,
Oliver Brown
