Descrizione
Distillatore di whiskey in rame rosso 1400L TP2
Costruiamo il 1400L TP2 per distillerie che hanno superato la capacità di un alambicco da 500L o 1000L ma non sono ancora pronte a gestire due lotti al giorno. Caldaia, collo a cigno e testa del condensatore sono in rame rosso. Guscio e camicia a vapore sono in acciaio inox 304. Rame solo dove il vapore e il reflusso lo toccano effettivamente — una scelta deliberata e più economica da mantenere rispetto a un corpo completamente in rame.
Dimensionamento: dove si colloca il 1400L
| Dimensione dell'alambicco | Acquirente tipico | Riscaldamento |
|---|---|---|
| 200–300L | Distilleria artigianale in avvio, vendite nella sala degustazione | Elettrico |
| 500L | Marchio regionale, 2–3 produzioni a settimana | Elettrico o vapore a bassa pressione |
| 1000L | Distilleria affermata di whiskey o rum | Vapore |
| 1400L | Produzione completa, distillazione su contratto | Vapore, centro di controllo motore antideflagrante |
Oltre i 1000L, di solito vince il vapore. Gli elementi elettrici diretti a 1400L funzionano, ma si assorbono amperaggi elevati e la sostituzione degli elementi diventa rapidamente fastidiosa. Il centro di controllo motore antideflagrante viene spedito cablato secondo la tua tensione e classificazione dell'area — comunicaci la classificazione prima di fornire un preventivo, non dopo.
Opzioni che effettivamente installiamo
Cestello per gin, agitatore, condensatore a fascio tubiero contro a serpentina. Un cestello per gin su un alambicco da 1400L è uno strumento di produzione reale; su uno da 200L è principalmente marketing. Gli agitatori sono importanti per le fermentazioni con cereali. La scelta del condensatore dipende dall'acqua di raffreddamento: se l'acqua è calda in estate, scegliete una superficie maggiore.
L'ingombro è di circa 2,6 m x 1,6 m più lo spazio per il condensatore, e sarà necessario un metro di spazio operativo all'apertura per CIP. Spedito su un flat rack; la colonna è rimovibile.
Prima di chiedere un preventivo
- Volume batch target in litri e numero di corse settimanali
- Capacità e pressione della caldaia a vapore, o disponibilità del servizio elettrico
- Classificazione dell'area e requisiti del codice locale
- Tipo di prodotto — whiskey, rum, gin o lavoro su contratto
- Altezza del soffitto nel luogo di installazione
Inviateci questi cinque dati e potremo dimensionare alambicco, condensatore e MCC in un'unica soluzione. La maggior parte dei preventivi viene fornita entro due giorni lavorativi.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
