Descrizione
Sistema di Distillazione in Rame da 3000L: Cosa Gestisce Davvero
La maggior parte degli impianti da 3000L che costruiamo va in una distilleria che ha già superato la capacità del suo alambicco da 1000L. Tre cicli di stripping al giorno su un'unità piccola diventano rapidamente stancanti. Una carica da 3000L contiene circa 2.400–2.700L di wash utilizzabile una volta lasciato lo spazio per la schiuma — abbastanza per una distilleria di whiskey o rum che lavora un turno e riempie comunque le botti settimanalmente.
| Specifiche | Costruzione standard |
|---|---|
| Capacità totale | 3000L (circa 790 galloni USA) |
| Carica di lavoro | 2.400–2.700L di wash |
| Contatto con il rame | Pentola, colonna, braccio lyne, condensatore |
| Riscaldamento | Camicia a vapore o immersione elettrica (90–150kW) |
| Corpo | Scocca in acciaio inox 304, 3mm, con percorso vapore in rame |
La posizione del rame è più importante del volume di rame. Deve trovarsi dove vapore e liquido si muovono realmente: il riempimento della colonna, il braccio lyne, i tubi del condensatore. Una scocca decorativa rivestita in rame non contribuisce alla rimozione dello zolfo.
A partire da 2000L, il riscaldamento a vapore è superiore, e non c'è paragone. Gli elementi elettrici di questa dimensione assorbono 90–150kW e un servizio da 400A; le camicie a vapore permettono una regolazione più dolce e riducono il rischio di bruciature nei wash con cereali. Se la tua caldaia arriva a un massimo di 2 bar, informaci subito — dimensioneremo la superficie della camicia di conseguenza.
Opzioni richieste: cestello per ginepro, agitatore per cereali, anello CIP e un serbatoio di raccolta separato da 3000L per i vini bassi. Aggiungi la porta di agitazione se prevedi di distillare segale o bourbon.
Prima di fornire un preventivo, invia l'ABV del wash, la prova target, il tempo di lotto, l'altezza del soffitto per la rimozione della colonna, il carico del pavimento, il vapore o l'energia disponibili e il porto di destinazione. Questo evita una seconda revisione nel tuo calendario.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
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Oliver Brown
