Descrizione
Progettato attorno a un lotto da 300L, non una specifica di catalogo
Realizziamo questo impianto di distillazione in rame da 300L per distillerie artigianali che superano le prove pilota. L'alambicco, la colonna e il percorso del vapore utilizzano rame a contatto con lo spirito; la camicia, la struttura e le parti non a contatto sono in acciaio inox. Questo equilibrio mantiene il programma di saldatura pratico e l'alambicco abbastanza leggero per un soppalco standard.
| Capacità | 300 L |
|---|---|
| Riscaldamento | Elettrico, trifase, kW opzionale |
| Contatto con il rame | Alambicco, colonna, percorso del vapore |
| Corpo | Camicia e struttura in acciaio inox |
| Opzioni | Cestello per gin, agitatore, condensatore |
Riscaldamento elettrico: cosa cambia in loco
La maggior parte dei clienti sceglie il riscaldamento elettrico perché non vogliono installare una caldaia a vapore il primo giorno. Per 300L, di solito costruiamo trifase con elementi modulari. Si ottiene un'accelerazione più rapida nelle corse di spirito, ma è necessario confermare gli ampere disponibili. L'alambicco a vapore ha senso se si dispone già di una caldaia e si prevede di utilizzare 500L o 1000L in seguito. Con l'elettrico, mantenere il pannello di controllo entro 3-4,5 metri e lasciare spazio per la sostituzione degli elementi.
Opzioni che quotiamo più frequentemente
- Cestello per gin: per gin infuso a vapore; dimensionato al diametro della colonna.
- Agitatore: utile per whiskey con cereali o mosto ad alto contenuto solido.
- Condensatore: a fascio tubiero per reflux di vodka, a canna singola per whiskey.
Comunicateci la quantità di wash, il grado alcolico target, il tipo di spirito e la tensione di alimentazione prima di richiedere un preventivo. Questo ci permette di capire se un impianto da 300L è adatto o se un modello da 200L o 500L può farvi risparmiare. Inviate anche le dimensioni del locale, l'altezza del soffitto e l'accesso per la consegna. Abbiamo spedito a unità al secondo piano dove la colonna ha dovuto essere divisa. Un rapido sopralluogo evita costi per gru e tempi di fermo.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
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Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
