Descrizione
Alambicchi in rame per distillerie operative
Fabbrichiamo attrezzature di distillazione in rame per distillerie artigianali, produttori di whiskey e impianti di liquori. La vera domanda è quanta superficie di rame il vapore tocca prima del condensatore. Nei nostri alambicchi, la cipolla di rame, il braccio lyne e il percorso del vapore svolgono questo compito. Una caldaia in acciaio inox può far risparmiare, ma se il tuo spirito necessita del carattere del rame, mantieni quella zona di contatto in rame.
Scegli la capacità dal tuo foglio di produzione
200L è adatto a un piccolo taproom o a una distilleria di prova. 300L e 500L sono indicati per produttori di whiskey o rum in crescita che effettuano diverse produzioni a settimana. 1000L ha senso quando si dispone di un approvvigionamento costante di mosto e spazio per i serbatoi. Chiediamo la carica di mosto, la gradazione target, la durata della produzione e i lotti settimanali. Questo ci dice più di una richiesta di dimensione “standard”.
Riscaldamento elettrico o a vapore
L'elettrico è comune dove non esiste una caldaia. È più semplice da installare, ma l'alimentazione elettrica è importante. Un alambicco elettrico da 500L può richiedere 30–45 kW; conferma il tuo servizio. Il vapore offre un riscaldamento più rapido e un controllo più delicato, ed è adatto a 1000L e oltre se già si utilizza una caldaia. Costruiamo entrambi. Fornisci tensione, fase, pressione del vapore e dettagli sul drenaggio del pavimento prima di dimensionare la giacca.
Opzioni che modificano il funzionamento
Un cestello per gin, un agitatore e il tipo di condensatore non sono accessori che indoviniamo. L'agitazione aiuta nei mosti con cereali e previene la bruciatura. Un condensatore a canna salva acqua di raffreddamento. Una colonna o un raddoppiatore modificano la gradazione e il sapore. Dicci cosa produci ora e cosa prevedi di aggiungere in seguito.
Prima di fare un preventivo
Invia disegni o foto dello spazio, altezza del soffitto, larghezza della porta, tensione, pressione del vapore, approvvigionamento idrico e note sul codice locale. Se hai una ricetta di mosto e un output target, includili. Spedizione e montaggio sono più facili da pianificare quando conosciamo la stanza finale, non solo la dimensione dell'alambicco.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
