Descripción
Alambiques de cobre para destilerías en funcionamiento
Fabricamos equipos de destilación de cobre para destilerías artesanales, fabricantes de whisky y plantas de licores. La verdadera cuestión es cuánto cobre toca el vapor antes del condensador. En nuestros alambiques, la cebolla de cobre, el brazo lyne y el camino del vapor realizan el trabajo. Un calderín de acero inoxidable puede ahorrar dinero, pero si su espíritu necesita el carácter del cobre, mantenga esa zona de contacto en cobre.
Elija la capacidad según su hoja de producción
200L es adecuado para una pequeña sala de degustación o destilería de prueba. 300L y 500L son adecuados para productores de whisky o ron en crecimiento que realizan varios lotes a la semana. 1000L tiene sentido cuando se dispone de un suministro constante de mosto y espacio en tanques. Solicitamos carga de mosto, graduación objetivo, duración de la corrida y lotes por semana. Eso nos dice más que una solicitud de tamaño “estándar”.
Calefacción eléctrica o a vapor
La eléctrica es común donde no existe caldera. Es más sencilla de instalar, pero el suministro eléctrico es importante. Un alambique eléctrico de 500L puede necesitar 30–45 kW; confirme su servicio. El vapor proporciona un calentamiento más rápido y un control más suave, y es adecuado para 1000L en adelante si ya dispone de caldera. Construimos ambos. Proporciónenos detalles de voltaje, fase, presión de vapor y desagüe antes de dimensionar la chaqueta.
Opciones que cambian la operación
Una cesta para ginebra, agitador y tipo de condensador no son accesorios que adivinemos. La agitación ayuda en mostos con grano y previene quemaduras. Un condensador tipo escopeta ahorra agua de enfriamiento. Una columna o doble cambia la graduación y el sabor. Díganos qué produce actualmente y qué planea añadir más adelante.
Antes de cotizar
Envíe planos o fotos del espacio, altura del techo, ancho de puertas, voltaje, presión de vapor, suministro de agua y notas del código local. Si tiene una receta de mosto y producción objetivo, inclúyala. El envío y montaje son más fáciles de planificar cuando conocemos la sala final, no solo el tamaño del alambique.
Estructura de un destilador
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Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
