Beschrijving
Overzicht van de brouwzaal
Een 10 hl brouwhuis met twee vaten wordt meestal gespecificeerd wanneer het batchvolume vastligt en de kelder voorspelbare wortproductie nodig heeft. Deze unit combineert een roestvrijstalen maischketel met een stoomverwarmde brouwketel. De maischketel verzorgt het hydrateren van het mout, de omzetting en het scheiden van de wort; de ketel zorgt voor gecontroleerd koken en hoptoevoeging. Voor batches van 1000 L heeft de maischketel een correct gedimensioneerde valse bodem, spoelbedekking en voldoende vrije ruimte nodig voor tarwe- of roggegrist. We bouwen de ketel met een scharnierende manway, kijkglas, temperatuursensor, CIP-spuitbol en bodemafvoer. De ketel gebruikt een stoommantel met condensaatval en veiligheidsklep, zodat de warmte-invoer stabiel blijft zonder aanbranding.
Materialen en fabricage
We gebruiken standaard SUS304 voor brouwhuisvaten, met 316L beschikbaar op natte oppervlakken voor agressieve reinigingsregimes of chlorideproblemen. Lassen worden gezuiverd met argon, waar nodig geschuurd en na fabricage gepekeld of gepassiveerd. Interne oppervlakken zijn gepolijst tot een praktisch zuivelstijl afwerking voor wortcontact. Stoommantels worden druk getest vóór isolatie en bekleding. Klepschema's, tri-clamp poorten en leidingrouting worden overeengekomen voordat de schaal wordt gesloten, omdat latere wijzigingen kosten en stilstand veroorzaken.
Typische toepassingen
- Ambachtelijke brouwerijen die overstappen van pilot naar 10 hl batches
- Brouwpubs met beperkte vloeroppervlakte en beschikbare stoom
- Contractproducenten die herhaalbare wortprofielen nodig hebben
Technische specificaties
| Nominale batch | 1000 L / 10 hl |
|---|---|
| Configuratie | Maischketel en brouwketel met twee vaten |
| Verwarming | Stoommantel op ketel |
| Materiaal | SUS304 standaard; 316L optioneel |
| Interne onderdelen van de maischketel | Valse bodem, spoelarm, CIP-spuitbol |
| Oppervlakteafwerking | Gepekeld en gepassiveerd, gepolijst wortcontact |
| Opties | Platform, bediening, wort subsidie, klepschema |
Inkoopnotities
Stoomdruk en ketelcapaciteit beïnvloeden het ketelontwerp meer dan de meeste kopers verwachten. Bevestig beschikbare stoom, waterkwaliteit, vloerbelasting en afvoerlokatie voordat het ontwerp wordt goedgekeurd. Vraag naar de werkdruk van de mantel, de instelling van het veiligheidsventiel en het verbruik van nutsvoorzieningen.
Veelgestelde vragen
Kan de maischketel hoge tarwebelastingen aan? Ja, met een groter vals bodemoppervlak en een aangepaste spoelarm. Deel de mout.
Welke stoomdruk is vereist? Het hangt af van het keteloppervlak en het kookverliesdoel. Wij dimensioneren de mantel op basis van uw stoomvoorziening.
Hoe is CIP geregeld? Spuitbollen bedekken de ketel en maischketel; klep- en pomprouting kunnen in het pakket worden opgenomen.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, brouwhuisoppervlak, stoomvoorziening en keldercapaciteit. Wij kunnen het volume van het vat, het verwarmingsoppervlak en de brouwhuisconfiguratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
10bbl SUS304 Craft Beer Brewery Equipment Line voor Brewpub
Deze 10bbl roestvrijstalen brouwerijlijn is gebouwd voor brewpubs en kleine ambachtelijke producenten die herhaalbare fermentatie, duidelijke temperatuurregeling en praktische CIP-toegang nodig hebben. We specificeren SUS304-vaten, geribbelde koeljassen, sanitaire fittingen en een compacte lay-out. Deel uw batchgrootte, biersoorten en plattegrond zodat we tankvolume, koeloppervlak en nutsverbindingen kunnen bevestigen.
100HL SUS304 PLC Gemberbier Fermentor met Alcoholfermentatie
100 hl SUS304 gemberbier fermentatieapparatuur met PLC-besturing voor alcoholfermentatie. Gebouwd voor herhaalbare temperatuurstappen, CIP-toegang en dagelijkse productie, met 316L en jasopties. We configureren kegel, kleppen, koeloppervlak en besturingslogica rond batchgrootte, vaste stofbelasting en beschikbare nutsvoorzieningen.
1000L 1500L 2000L Commerciële RVS Brouwerij Brouwzaal Fermentoren CIP
Deze 1000L, 1500L en 2000L roestvrijstalen brouwerijsystemen combineren een brouwzaal, fermentoren en CIP in één praktisch pakket. We bouwen ze voor echte productieschema's, met sanitaire lassen, gecontroleerde koeling en onderhoudsvriendelijke indelingen. Vertel ons uw batchgrootte, biersoort, aantal tanks en ruimtematen zodat we vatvolume, manteloppervlak en leidingen kunnen afstemmen.
1000L 10BBL commercieel ambachtelijk brouwerijsysteem roestvrij staal
Een 1000 L / 10 BBL roestvrijstalen brouwsysteem voor commercieel ambachtelijk brouwen. Gebouwd rond een batch van 10 HL, omvat het brouwinstallatievaten, gisttanks, dimple glycol jassen, sanitaire lassen en CIP-klare poorten. We stemmen het aantal tanks, koeloppervlak en drukclassificaties af op uw biersoorten en productieschema voordat we een offerte uitbrengen.
1000L 1500L Roestvrijstalen Craft Bier Fermentatietank voor Microbrouwerij
Een 1000L of 1500L roestvrijstalen fermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen en microbrouwerijen. We bouwen conische bodemtanks met koeljassen, CIP-leidingen, drukgecertificeerde fittingen en optionele SUS316L contactoppervlakken. Deze pagina behandelt constructiedetails, praktische configuraties, specificaties en selectievragen voor brouwers die tankvolume, koeloppervlak en vatindeling vergelijken.
1000L-2000L Turnkey Brouwerijsysteem | Roestvrijstalen Bierbrouwapparatuur
Een turnkey brouwerijpakket van 1000L tot 2000L inclusief brouwzaal, warm- en koudwater tanks en conische gisttanks. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepassiveerde lassen, CIP-spuitbollen en PLC-besturing. Afgestemd op uw batchvolume, biersoorten en gistingsschema in plaats van een vaste catalogusconfiguratie.
10000L Brouwzaal Systeem Maisch Lauter Whirlpool Ketel Kooktank
Een 10000 L brouwzaal met maisch-/lauterkuip, brouwketel, whirlpool en warmwater tank, vervaardigd in AISI 304 of 316L met stoomverwarming, 0,3 MPa werkende jassen en CIP-klaar beslag. Afgestemd op brouwerijen die meerdere keren per dag draaien en consistente worthelderheid en voorspelbare opwarmtijden nodig hebben.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
