Beschrijving
Overzicht van de brouwzaal
Onze koperen brouwzaal systemen van 500 L, 700 L en 1000 L zijn ontworpen voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare batches nodig hebben zonder dat de brouwzaal een onderhoudsproject wordt. De koperen bekleding is zowel decoratief als functioneel: het helpt bij de warmteverdeling en geeft het vat de traditionele uitstraling die veel taprooms wensen. De werkvaten zijn van roestvrij staal. Wij gebruiken doorgaans 304 voor brouwzaalvaten en 316L waar contact met wort en reinigingschemicaliën betere corrosiebestendigheid vereisen.
We bouwen deze als twee- of drie-vat systemen, afhankelijk van hoe u brouwt. Een 500 L kit is geschikt voor een kleine taproom met beperkte vloeroppervlakte. 700 L biedt meer ruimte voor dubbele batches. 1000 L is gebruikelijk wanneer groothandelsaccounts deel uitmaken van het plan en brouw dagen efficiënt moeten zijn.
Fabricagedetails
De lassen zijn volledig doorlopend waar productcontact van belang is. We polijsten bevochtigde oppervlakken en passiveren na het lassen. Koperen secties worden gevormd en gemonteerd zodat naden geen vocht vasthouden. Pakkingringen, klemmen en kleppen worden geselecteerd voor herhaalde CIP-cycli. Als u bijtende en zure reiniging gebruikt, informeer ons dan voordat we de afdichting en oppervlakteafwerking specificeren.
Typische technische gegevens
| Artikel | Specificatie |
|---|---|
| Nominale batchgrootte | 500 L / 700 L / 1000 L |
| Nat materiaal | SUS304 standaard; SUS316L optioneel |
| Buitenkant afwerking | Koperen bekleding op brouwketel en whirlpool |
| Verwarming | Stoomjas of elektrisch, afhankelijk van de locatie |
| Besturing | Handmatig of PLC/HMI, door de klant gespecificeerd |
| Garantie | 6 jaar op geselecteerde structurele componenten |
Waar het past
Deze systemen zijn geschikt voor brewpubs, kleine productiebrouwerijen, pilotinstallaties en contractbrouwsystemen die een compacte koperen brouwzaal nodig hebben. Als uw ruimte beperkt is, plan dan de service-toegang rond de manway, brander of stoomklep en CIP-retour. We hebben lay-outs zien falen omdat de brouwzaal in de ruimte paste, maar niet de slangen.
Veelgestelde vragen
Hoe kies ik tussen 500 L en 1000 L? Stem de batchgrootte af op de capaciteit van de fermentor en de verkoop. Een 1000 L brouwzaal met één 1000 L fermentor is geen productieplan. U heeft voldoende fermentatie- en conditioneringscapaciteit nodig om de brouwzaal bezig te houden.
Waarom koper als roestvrij staal makkelijker is? Koper is vooral een keuze voor afwerking en warmteoverdracht. Het is geen vervanging voor correct roestvrij staal in natte onderdelen.
Wat moet ik voorbereiden voor een offerte? Bierstijlen, batchgrootte, brouw dagen per week, stoom of elektrisch, spanning, watervoorziening, afvoerlocatie en plafondhoogte.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
10BBL Brouwzaal Systeem | Maischketel, Filterkuip, Kookketel & Whirlpool
Een vier-vat 10BBL brouwzaal gebouwd voor brouwerijen die meerdere keren per dag draaien. SUS304 of 316L constructie, TIG-gelast en geëtste contactoppervlakken, stoom-, elektrisch- of directe vlamverwarming, en PLC-bedieningsopties. Specificaties, fabricagedetails en de informatie die onze ingenieurs nodig hebben voor een offerte.
7BBL Helder Biertank SUS304 Helder Tank Ambachtelijke Brouwerij Apparatuur
Een 7 BBL helder biervat in SUS304 voor carbonisatie, koude precipitatie en serveren. Dimple glycol jas, 1 bar werkdruk, 0,4–0,6 µm interieurafwerking, CIP en carb-steen als standaard. Gebouwd voor brewpubs en kleine productiebrouwerijen die 7 BBL batches draaien, met 316L en kegel-jasje opties beschikbaar.
750L RVS Geïsoleerde Kegelvormige Bierfermenter voor Ambachtelijke Brouwerijen
Deze 750L roestvrijstalen conische gisttank met mantel is ontworpen voor ambachtelijke brouwerijen en brewpubs die betrouwbare temperatuurregeling, hygiënische constructie en flexibele tankconfiguraties nodig hebben. Hij ondersteunt de productie van ale, lager, IPA, stout en zuur met SUS304- of 316L-opties, koelmantel met deuken, CIP-spuitbol, drukontlastingsklep en tri-clamp aansluitingen. Verkrijgbaar met aangepaste kegelhoeken, afwerkingen en glycolaansluitingen.
RVS Bier Gistingstank 500L–3000L voor Ambachtelijke Brouwerijen
Conische biervergistingstanks van 500L tot 3000L in 304 of 316L roestvrij staal, gebouwd met dimple-koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en CIP-spuitbollen. Wij leveren aan brewpubs, ambachtelijke brouwerijen en thuissystemen die plastic ontgroeid zijn, met configuratieadvies over volume, conische bodem, dry hop-poorten en glycolaansluitingen voordat u bestelt.
5000L 50BBL craft beer fermentatietanks | Conische brouwuitrusting
5000 L (50 BBL) conische fermentatietanks gebouwd voor regionale craft brouwerijen en contractproducenten. 304 of 316L roestvrijstalen constructie, dimple-koeljassen, CIP-spuitbal en werkdruk tot 2 bar. Geconfigureerd met dry hop-poorten, rackingarmen en glycolaansluitingen passend bij uw bestaande brouwzaal en kelderindeling.
10BBL conische fermentor met bovenste mangat voor ambachtelijke brouwerij biergisting
Een 10BBL conische fermentor met bovenste manhole voor ambachtelijke brouwerijen. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met glycolkoeling, gepolijst interieur en configureerbare druk. Geschikt voor primaire gisting en conditionering. We stemmen de aansluitingen, kegeluitlaat en CIP-indeling af op uw kelderleidingen en batchroutine.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
