Beschrijving
Wat verandert er wanneer een fermentor 50 BBL bereikt
Een 5000 L unitank is zelden iemands eerste aankoop. Hij verschijnt wanneer een brouwerij dubbele of drievoudige brouwsels per dag draait en de kelder het brouwhuis niet meer kan bijhouden. Regionale ambachtelijke producenten, contractverpakkingsbedrijven en drankenfabrieken die een gefermenteerde lijn toevoegen, zijn de gebruikelijke kopers. Bij dit volume zijn geometrie, koeloppervlak en reinigingstoegang veel belangrijker dan een enkele regel op een specificatieblad.
Bouwdetails die de langetermijnprestaties bepalen
De schaal, kegel en bolvormige bovenkant worden standaard gevormd uit 304 roestvrij staal. We schakelen over naar 316L wanneer de klant kettle sours maakt, brouwt met water met een hoog chloridegehalte, of niet-bier gefermenteerde dranken produceert. De plaatdikte is typisch 3 mm op de cilinder en 4 mm op de kegel in dit formaat. Interne lassen zijn volledig doorlopend en vlak geschuurd, daarna gepekeld, gepassiveerd en gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm. De buitenkant heeft normaal een 2B-afwerking; spiegelpolijsten is beschikbaar voor tanks die achter glas in een taproom worden geplaatst.
Koeling komt van deuk- of laser-gelaste jassen — één op de kegel, één of twee op de onderste cilinder — gedimensioneerd zodat een volledige 50 BBL batch in een redelijke tijd kan worden afgekoeld van 20°C tot 1°C met behulp van uw bestaande glycolkoeler. Onderdimensioneerde jassen zijn de meest voorkomende reden dat een nieuwe tank onderpresteert, dus we berekenen het koeloppervlak ten opzichte van het batchvolume en de aanvoertemperatuur van uw koeler voordat we een offerte uitbrengen.
De kegel loopt onder een hoek van 60°, wat het gistafvoer schoonmaakt en het vat laat fungeren als een conditioneringstank na het legen. De werkdruk is normaal 1,5–2 bar, afgestemd met een drukontlastingsklep, en de bovenste koepel draagt een CIP-spuitbol zodat reiniging geen beklimming van de tank vereist.
Typische specificaties
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Nominale inhoud | 5000 L / 50 BBL / 50 HL |
| Materiaal | 304 of 316L roestvrij staal |
| Interne afwerking | Gepekeld, gepassiveerd, Ra ≤ 0,8 µm |
| Kegelhoek | 60° |
| Koeling | Deukjassen, kegel + cilinder |
| Werkdruk | 1,5–2 bar, aanpasbaar |
| Bovenste fittingen | CIP-spuitbal, dry hop-poort, PRV |
| Onderste fittingen | Gistafvoer, aftapkraan, monsterklep |
| Isolatie | 80–100 mm PU met roestvrijstalen bekleding |
| Aansluitingen | Tri-clamp of DIN; glycol in/uit |
Vragen die opkomen vóór een bestelling
Gisting en conditionering in één vat? Ja, mits de drukklasse en de manteloppervlakte koolzuurhoudendheid en koude crash ondersteunen. Brouwerijen die streven naar een zeer korte doorlooptijd verdelen de taak vaak over speciale heldere tanks.
Heb ik een aparte CIP-circulatie nodig? De tank is CIP-klaar, maar u heeft nog steeds een pomp, natronloog- en zuurreservoirs, en voldoende doorstroming nodig om de sproeibal op de vereiste druk te raken. Een 50 BBL tank zal niet goed reinigen op een kleine draagbare kar.
Hoeveel vrije ruimte moet ik overlaten? Reken op ongeveer 20–25% boven de nominale vulling voor krausen, vooral bij hoog-graadige ales en lagers met hevige gisting.
Voordat u een offerte aanvraagt
Indelingsbeperkingen bepalen meestal de uiteindelijke configuratie — plafondhoogte voor de tank plus CIP-arm, deurbreedte, vloerbelasting en hoe dicht de glycolkop kan worden geplaatst. Stuur ons uw gebouwafmetingen samen met uw procesdetails en wij kunnen problemen signaleren voordat het staal wordt gesneden.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L Geïsoleerde Kegelvormige Biervergister met Koeling voor Brouwerijen
Een 1000L gejacket conische fermentor gebouwd voor brewpubs en kleine productiebrouwerijen. SUS304 of 316L lichaam, gedimpled koeljas op cilinder en kegel, 0,3 MPa jasdruk, roterende CIP sproeibal, en 60° of 90° kegelopties. Geschaald voor ale- en lagerfermentatie met ruimte om koud te crashen zonder te stagneren.
1000L SS304 Conische Vergister met Dimple Jacket en Spiegelgepolijst Craft Brouwerij Vat
Deze 1000L SS304 conische vergister gebruikt een dimple jacket voor efficiënte glycolkoeling en een 60° kegel voor gistafname. Spiegelgepolijste interne oppervlakken, TIG-lassen, CIP sproeibal en drukbestendige fittingen zijn geschikt voor ambachtelijke brouwerijen en brewpubs. Kies 304 voor standaardbieren of 316L voor zure producten. Bevestig batchgrootte, vrije ruimte, glycolvoorziening en drukbehoeften voor bestelling.
1000L RVS conische biervergister Unitank met koeljas
Een 1000L conische unitank gebouwd voor echte kelderomstandigheden: 60° kegel, SUS304 of 316L behuizing, deukkoeljas op kegel en onderste cilinder, en 1,5 bar werkdruk met een optie voor 3 bar. We behandelen fabricagedetails, glycolafmetingen, CIP-routing en hoe te kiezen tussen twee 1000L tanks en één groter vat.
1000L RVS 304 Conische Fermentor met Glycol Jas voor Brouwerij
Een 1000L SUS304 conische fermentor met een glycol jas, gebouwd voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen. Twee koelzones, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare tri-clamp aansluitingen. Inclusief fabricagenotities, een volledige specificatietabel en antwoorden over tankgrootte, roestvrijstalen graadkeuze en poortconfiguratie.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
1000 liter bananenbier fermentor fermentatietank container
Een 1000 liter bananenbier fermentor gebouwd voor fermentatie van fruit met hoog vaste stoffen gehalte, met een kegel van 60 graden, gedimplede koeljas, SUS304 of 316L natte onderdelen, CIP sproeibal en sanitaire tri-clamp aansluitingen. Ontworpen voor pilot- tot middelgrote brouwerijen, ondersteunt temperatuurregeling, pulpverwerking en eenvoudige reiniging. Pas druk, isolatie en poortindeling aan voor uw brouwhuis.
Conische biervergistingstank 1000L 1500L 2000L 3000L met koeljas
Geïsoleerde conische gisttanks van 1000L tot 3000L, vervaardigd in SUS304 of 316L met koelribben op de kegel en de onderste cilinder. Geclassificeerd voor een werkdruk van 2 bar voor unitank carbonisatie. Inclusief CIP-sproeibal, aftapkraan, dry-hop aansluiting en monsternameklep. Geschikt voor brewpubs tot regionale brouwerijen.
10000L Conische Biergisttank | 100HL Roestvrijstalen Gisttank
Een 10.000 L conische fermentor is geschikt voor 100 hl brouwprogramma's, dubbele batches van 50 hl brouwhuizen en commerciële productie van lager of ale. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycol jassen, 0,2–0,3 MPa werkdruk, CIP sproeibal en optionele dry hopping of carbonisatiepoorten. Geconfigureerd naar uw batchgrootte, beschikbare hoogte en koelcapaciteit.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
