Описание
Где подходит 400-литровый медный куб
Большинство этих аппаратов покидают нашу мастерскую по одной из двух причин. Либо винокурня использует 200-литровый пилотный аппарат и постоянно сталкивается с ограничением по количеству партий, либо кто-то уже владеет 1000-литровой колонной и хочет медный куб для ароматизированных спиртов — виски, рома или специализированного джина, который не будет загружать основную линию.
Четыреста литров — это комфортный средний объем. Заряженный примерно до 75% объема, это около 300 литров в котле и 90–110 литров высококачественного спирта за одну перегонку, в зависимости от вашего сусла и места среза. Две перегонки в день реалистичны при одном операторе.
Медь в паровом тракте, а не только в корпусе
Котел, гусиная шея и отводной рукав выполнены из меди в наших аппаратах. Сера из зерна и патоки связывается с горячей медью, поэтому контакт должен происходить там, где движется пар. Мы используем 3 мм лист для котла и 2 мм для шеи. Когда поставщик предлагает котел из нержавеющей стали с медной облицовкой колонны, это другое устройство с другими результатами.
Паровые змеевики или электрические нагреватели
Пар обеспечивает более стабильную температуру и более чистую работу, но для этого нужен котел на месте и лицензированный оператор в большинстве регионов. Электронагрев проще в установке — рассчитывайте мощность 24–36 кВт для этой емкости и проверьте размер панели и электроснабжения в первую очередь.
| Ёмкость | 400 л (≈300 л рабочей загрузки) |
|---|---|
| Котельный лист | 3 мм медь, сварка TIG |
| Нагрев | Паровая катушка или электрический погружной нагреватель, 24–36 кВт |
| Конденсатор | Трубчатый или червячный теплообменник, на ваш выбор |
| Опции | Корзина для джина, мешалка, CIP-распылитель, смотровые стекла |
Перед тем как запросить цену
Отправьте нам спирт, который вы производите, целевой объемный алкоголь после дистилляции, размер партии, доступное паровое давление или электрическое питание, а также высоту потолка и ширину самой широкой двери на пути. Эти пять параметров определяют размер конденсатора, высоту колонны и будет ли установка поставляться целиком или в трех частях.
Структура дистиллятора
Связанные продукты
Дистилляционная машина Alambique объемом 3000 л для вина и фруктовых спиртов
Медный дистиллятор Alambique объемом 3000 л для виноделен, ресторанов и предприятий по производству фруктовых спиртов. Мы изготавливаем электрические или паровые системы дистилляции с опциональной корзиной для джина, мешалкой и конденсатором. Предоставьте тип браги, размер партии, коммунальные услуги и размеры площадки для практичного предложения. Мы ответим с чертежами, нагрузками на коммунальные услуги и вариантами доставки.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
