Описание
Что на самом деле делает 3000-литровый аламбик
3000-литровый медный аламбик — это надежный аппарат для периодической дистилляции. Мы изготовили такие для производителей фруктового бренди, виски и виноделен, которым нужны низкокачественные спирты и готовые напитки из винограда или жмыха. При таком объеме обычно проводят 2–4 загрузки в день, в зависимости от конфигурации колонны и подачи пара.
Контакт с медью особенно важен в кубе, изогнутой шее и паровом пути. Для куба и медных колонн, где происходит связывание серы, мы используем медные пластины толщиной 3–6 мм. Нержавеющая сталь подходит для корпуса конденсатора, линий CIP и опорной рамы.
| Технические характеристики | Типичная конструкция 3000 л |
|---|---|
| Объем куба | Рабочий объем 3000 л, общий объем 3600 л |
| Материал | Медный куб/колонна, рама и корпус конденсатора из SS304/316L |
| Нагрев | Паровая рубашка, электрический нагреватель или прямой огонь |
| Колонна | 4–12 пузырьковых тарелок, опциональный насадочный участок |
| Конденсатор | Трубчатый или змеевиковый конденсатор, рассчитанный на паровую нагрузку |
| Опции | Корзина для джина, мешалка, CIP, смотровые стекла, PLC/HMI |
| Коммунальные услуги | 380–460 В, 50/60 Гц; пар 0,4–0,6 МПа |
| Срок выполнения | 45–75 дней после утверждения чертежа |
Выбор корзины для джина, мешалки и конденсатора влияет на процесс больше, чем только производительность. Покрытая колонна даёт более чистый спирт, тогда как простой куб сохраняет больше фруктового характера. Если вы используете вязкую фруктовую мезгу, мы добавляем мешалку с низкой скоростью и более широкий слив. Для высокообъёмных нейтральных перегонок требуется больший конденсатор и упакованная секция.
Выбор нагрева влияет на коммунальные услуги и планировку помещения. Электрические системы на 3000 л требуют серьёзного трансформатора и стабильного напряжения; паровые рубашки обеспечивают более быстрое нагревание и более мягкое управление, но необходим котёл. Прямой огонь возможен, однако во многих городских ресторанах он запрещён.
Сообщите нам ваш затор, целевой объем спирта, время партии, доступный пар или электроэнергию, высоту потолка и порт отгрузки. Это позволит нам точно подобрать колонну, корзину для джина, мешалку и конденсатор, а не гадать.
Структура дистиллятора
Связанные продукты
Оборудование для винокурни с медным перегонным кубом объемом 3000 л для производства бренди, виски и пива
Оборудование для винокурни с медным перегонным кубом объемом 3000 л для производства бренди, виски и пива. Выберите паровое или электрическое нагревание, контакт с медяным паром и опции, такие как корзина для джина, мешалка или конденсатор. Укажите содержание алкоголя в браге, время партии и детали площадки для точного подбора оборудования.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
