Περιγραφή
Πού Ταιριάζει ένας Χάλκινος Αποστακτήρας 400L
Οι περισσότεροι από αυτούς τους αποστακτήρες φεύγουν από το εργαστήριό μας για έναν από δύο λόγους. Είτε ένα αποστακτήριο λειτουργεί μια πιλοτική μονάδα 200L και συναντά το όριο αριθμού παρτίδων, είτε κάποιος ήδη κατέχει μια στήλη 1000L και θέλει έναν χάλκινο αποστακτήρα για αρωματισμένα ποτά — ουίσκι, ρούμι ή μια αφιερωμένη παραγωγή τζιν που δεν θα δεσμεύει την κύρια γραμμή.
Τετρακόσια λίτρα βρίσκονται σε μια άνετη μέση. Φορτισμένα περίπου στα 75% της χωρητικότητας, αυτό σημαίνει περίπου 300L στο λέβητα και 90–110L υψηλής ποιότητας αποστάγματος ανά παρτίδα, ανάλογα με το πλύσιμο και το σημείο κοπής. Δύο παρτίδες την ημέρα είναι ρεαλιστικές με έναν μόνο χειριστή.
Χαλκός στη διαδρομή του ατμού, όχι μόνο στο περίβλημα
Ο λέβητας, ο λαιμός κύκνου και το χερούλι λειτουργούν όλοι με χαλκό στις μονάδες μας. Το θείο από το σιτάρι και το μελάσα δεσμεύεται στον ζεστό χαλκό, οπότε η επαφή πρέπει να συμβαίνει εκεί όπου κινείται ο ατμός. Χρησιμοποιούμε πλάκα 3mm στον λέβητα και 2mm στον λαιμό. Όταν ένας προμηθευτής προσφέρει λέβητα από ανοξείδωτο χάλυβα με στήλη επικαλυμμένη με χαλκό, πρόκειται για διαφορετική μηχανή με διαφορετικά αποτελέσματα.
Σπείρες ατμού ή ηλεκτρικά στοιχεία
Ο ατμός διατηρεί τη θερμοκρασία πιο σταθερή και λειτουργεί πιο καθαρά, αλλά χρειάζεστε λέβητα στον χώρο και αδειούχο χειριστή στις περισσότερες περιοχές. Η ηλεκτρική θέρμανση είναι πιο απλή στην εγκατάσταση — προϋπολογίστε 24–36kW για αυτή τη χωρητικότητα και ελέγξτε το μέγεθος του πίνακα και της παροχής πριν από οτιδήποτε άλλο.
| Χωρητικότητα | 400L (≈300L λειτουργικό φορτίο) |
|---|---|
| Πλάκα λέβητα | 3mm χαλκός, συγκολλημένος TIG |
| Θέρμανση | Σπείρα ατμού ή ηλεκτρική βύθιση, 24–36kW |
| Συμπυκνωτής | Κέλυφος και σωλήνας ή σκουλήκι, εσείς αποφασίζετε |
| Επιλογές | Καλάθι τζιν, αναδευτήρας, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα, οπτικά γυαλιά |
Πριν ζητήσετε προσφορά
Στείλτε μας το απόσταγμα που παράγετε, το στοχευόμενο ABV από το αποστακτήριο, το μέγεθος παρτίδας, την πίεση ατμού ή την διαθέσιμη ηλεκτρική υπηρεσία, καθώς και το ύψος οροφής και την πιο φαρδιά πόρτα στη διαδρομή. Αυτοί οι πέντε αριθμοί καθορίζουν το μέγεθος του συμπυκνωτή, το ύψος της στήλης και αν η μονάδα αποστέλλεται σε ένα κομμάτι ή σε τρία.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
Μηχανή Αποστακτήρα Alambique 3000L για Κρασί & Πνευματώδη Φρούτων
Χάλκινος αποστακτήρας alambique 3000L για οινοποιεία, εστιατόρια και μονάδες πνευματωδών φρούτων. Κατασκευάζουμε συστήματα αποστακτήρα με ηλεκτρική ή ατμική θέρμανση με προαιρετικό καλάθι τζιν, αναδευτήρα και συμπυκνωτή. Μοιραστείτε τον τύπο του ζυμού, το μέγεθος παρτίδας, τις παροχές και τις διαστάσεις του χώρου για μια πρακτική προσφορά. Απαντάμε με σχέδια, φορτία παροχών και επιλογές αποστολής.
Αποστακτήριο χαλκού 1400L για ουίσκι, ρούμι, τζιν | Κατασκευαστής
Χαλκοκαζάνι 1400L για παραγωγούς ουίσκι, ρούμι και τζιν. Χωρητικότητα εργασίας 1.100–1.250 L, θέρμανση με ατμό, άμεση φωτιά ή ηλεκτρική, συν προαιρετικό καλάθι τζιν, αναδευτήρα και επιλογές συμπυκνωτή. Κατασκευάζουμε σύμφωνα με την πλύση, το proof και τις εγκαταστάσεις σας· στείλτε προδιαγραφές για ακριβή προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
