Beschreibung
Wo ein 400L Kupferbrennkessel passt
Die meisten dieser Brennblasen verlassen unsere Werkstatt aus einem von zwei Gründen. Entweder betreibt eine Brennerei eine 200L Pilotanlage und stößt immer wieder an die Chargenzahl-Grenze, oder jemand besitzt bereits eine 1000L Kolonne und möchte einen Kupferkessel für aromatisierte Spirituosen – Whisky, Rum oder eine spezielle Gin-Produktion, die die Hauptanlage nicht blockiert.
Vierhundert Liter liegen in einem komfortablen Mittelbereich. Bei etwa 75 % Befüllung sind das ungefähr 300L im Kessel und 90–110L Hochwein pro Durchgang, abhängig von Ihrer Maische und dem Schnittpunkt. Zwei Durchgänge pro Tag sind mit einem einzelnen Bediener realistisch.
Kupfer im Dampfpfad, nicht nur im Gehäuse
Kessel, Schwanenhals und Lyne-Arm sind bei unseren Einheiten alle aus Kupfer gefertigt. Schwefel aus Getreide und Melasse bindet sich an heißes Kupfer, daher muss der Kontakt dort stattfinden, wo der Dampf strömt. Wir verwenden 3mm Platten am Kessel und 2mm am Hals. Wenn ein Lieferant einen Edelstahlkessel mit kupferverkleideter Kolonne anbietet, handelt es sich um eine andere Maschine mit anderen Ergebnissen.
Dampfschlangen oder elektrische Heizelemente
Dampf hält die Temperatur konstanter und läuft sauberer, aber Sie benötigen vor Ort einen Kessel und in den meisten Fällen einen lizenzierten Betreiber. Elektrisch ist einfacher zu installieren – rechnen Sie mit 24–36kW für diese Kapazität und prüfen Sie vor allem Ihre Schalttafel und Versorgungsgröße.
| Kapazität | 400L (≈300L Arbeitsladung) |
|---|---|
| Kesselplatte | 3 mm Kupfer, TIG-geschweißt |
| Heizung | Dampfschlange oder elektrisches Tauchheizelement, 24–36 kW |
| Kondensator | Rohrbündel- oder Schneckenwärmetauscher, Ihre Wahl |
| Optionen | Gin-Korb, Rührwerk, CIP-Sprühkugel, Schaugläser |
Bevor Sie um ein Angebot bitten
Senden Sie uns den Spiritus, den Sie herstellen, den Ziel-ABV vom Still, die Chargengröße, den verfügbaren Dampfdruck oder elektrischen Anschluss sowie die Deckenhöhe und die breiteste Tür auf dem Weg. Diese fünf Zahlen bestimmen die Größe des Kondensators, die Säulenhöhe und ob die Einheit als ein Stück oder in drei Teilen geliefert wird.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
