Описание
Для чего предназначена эта пивоварня
Система из пяти сосудов объемом 500 л с отдельным резервуаром для сусла подходит для пивоварен, которым нужна гибкость рецептов без создания узкого места в пивоварне. Набор сосудов обычно включает заторный чан, фильтрационный чан, котел, вихревой чан и резервуар для горячей воды. Резервуар собирает сусло, когда ферментация или последующее оборудование не готовы. Электрический нагрев используется там, где отсутствует пар; паровые рубашки подходят для объектов с котлом и обеспечивают более быстрые изменения температуры.
Изготовление и материалы
Мы изготавливаем сосуды из SUS304 для стандартного пивоваренного обслуживания и из SUS316L в случаях воздействия хлоридов или агрессивной очистки. Сварные швы, контактирующие с продуктом, шлифуются и пассивируются. Видимые поверхности получают практичную санитарную полировку, а не выставочную отделку. Давление в рубашке, размерное выравнивание и ориентация штуцеров проверяются перед отгрузкой. Прокладки, смотровые стекла, клапаны и подключения CIP подбираются с учетом вашей системы очистки. Сообщите нам, если ваша команда использует более высокую концентрацию каустика или длительное время выдержки перед окончательным выбором уплотнений.
Практические применения
Крафтовые пивоварни, пивные рестораны, пилотные установки и контрактные производители используют эти системы для элей, лагерей и сезонных выпусков. Партия объемом 500 л может поддерживать пробное производство, снабжение тапрума или небольшую линию упаковки. Подтвердите высоту потолка, нагрузку на пол, расположение слива, мощность пара или электроэнергии и доступ для будущих резервуаров. Компактный модуль экономит место, но обеспечьте доступ для обслуживания насосов, теплообменника и панели управления.
Технические характеристики
| Позиция | Типичная конфигурация |
|---|---|
| Размер партии | 500 л за варку |
| Сосуды | 5 технологических сосудов плюс резервуар для сусла |
| Материал | Контактные поверхности из SUS304 или SUS316L |
| Нагрев | Электрическое или паровое отопление, зависит от объекта |
| Управление | ПЛК с опциями записи рецептов и температуры |
| Очистка | Трубопроводы и распылительные устройства, готовые к CIP |
Часто задаваемые вопросы
Зачем добавлять резервуар для сусла? Он разъединяет расписание вихревого чана и ферментации, давая время подвалу подготовиться.
Можно ли менять размеры сосудов? Да, но сохраняйте пропорции партий; слишком маленькие резервуары для горячей воды или слишком большие резервуары для сусла создают дополнительные сложности.
Какой сорт нержавеющей стали? SUS304 покрывает большинство пивоварен. Выбирайте 316L, когда химикаты для очистки, химический состав воды или профиль продукта это оправдывают.
Что нужно для получения коммерческого предложения? Отправьте размер партии, стили пива, количество варок в день, доступный пар или электроэнергию, размеры помещения и планируемую емкость подвала. Мы можем подтвердить объемы сосудов, метод нагрева, объем трубопроводов и уровень управления.
Сообщите нам размер вашей партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем варочного цеха, конфигурацию нагрева и планировку вашей пивоварни.
Связанные продукты
10BBL двухсосудная пивоварня из нержавеющей стали для коммерческих крафтовых пивоварен
Двухсосудная пивоварня объемом 10 BBL, разработанная для пивных пабов и небольших производственных пивоварен с тремя-пятью циклами в день. Корпуса из SUS304 или 316L, ребристые кожухи, отполированные поверхности, контактирующие с суслом, и паровое, электрическое или прямое нагревание. Включает гибкость партии, конструкцию CIP и детали площадки, необходимые нашим инженерам для составления полного предложения.
100HL SUS304 PLC ферментер для имбирного пива с алкогольным брожением
Оборудование для ферментации имбирного пива объемом 100 hl из SUS304 с управлением PLC для алкогольного брожения. Создано для повторяемых температурных этапов, доступа CIP и ежедневного производства, с опциями 316L и кожуха. Мы настраиваем конус, клапаны, охлаждающую зону и логику управления в зависимости от объема партии, нагрузки твердых веществ и доступных коммуникаций.
1000L 10 гл паронагреваемая двухсосудная нержавеющая варочная емкость и чан для затирания
Эта пивоварня на 1000 л с двумя сосудами объединяет паронагреваемый заторный чан и варочный котел на компактной платформе из нержавеющей стали объемом 10 hl. Подходит для крафтовых пивоварен, которым требуется повторяемое затирание, кипячение сусла и удобная для CIP эксплуатация. Настройте ложное дно, промывку, паровую рубашку, клапаны и управление в соответствии с вашим графиком партий, подачей коммунальных ресурсов и планировкой помещения.
1000L 10BBL Коммерческая система крафтовой пивоварни из нержавеющей стали
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 L / 10 BBL для коммерческого крафтового пивоварения. Построена вокруг партии 10 HL, включает варочные сосуды, ферментеры, гофрированные гликолевые кожухи, санитарные сварные швы и порты, готовые к CIP. Мы подбираем количество танков, площадь охлаждения и давление в соответствии с вашими стилями пива и производственным графиком перед составлением коммерческого предложения.
Система крафтовой пивоварни под ключ 1000 л с ферментационным танком и CIP
Пивоваренный комплекс на 1000 л под ключ с коническим ферментационным танком, гликолевыми охлаждающими рубашками и CIP-станцией. Мы изготавливаем сосуды из SUS304 или 316L, проводим гидроиспытания каждой рубашки и подбираем мощность охладителя под пик охлаждения. Отправьте размер партии, стили пива и количество танков для конфигурации, которая подойдет под ваше пространство.
Система крафтового пивоварения 1000L–2000L | Комплексное оборудование для пивоварни
Пивоваренные системы под ключ объемом 1000–2000 л для крафтового пива, построенные как пивоварни из двух или трех сосудов из SUS304, с опциональными контактными поверхностями из 316L, ребристой гликолевой оболочкой и 360° CIP. Мы подбираем котлы, теплообменники и ферментеры в соответствии с объемом партии, частотой варки и площадью помещения, затем согласуем коммунальные услуги и управление с зданием.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Пивоваренный комплекс объемом 10000 л с чаном для затирания/фильтрации, варочным котлом, вихревым чаном и баком горячей воды, изготовленный из AISI 304 или 316L с паровым нагревом, рабочими рубашками на 0,3 МПа и фитингами, готовыми к CIP. Размер рассчитан для пивоварен с несколькими циклами в день, которым необходима стабильная прозрачность сусла и предсказуемая скорость нагрева.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
