Описание
Пивоваренный комплекс на 500 л с двумя сосудами: для чего он предназначен
Эта комплексная система на 500 л предназначена для пивоварен, которым необходимы повторяемые партии без превращения пивоваренного комплекса в постоянный проект по очистке. Двухсосудная компоновка сочетает заторный/фильтрационный чан с котлом/вихревым чаном. Паровое отопление обеспечивает более стабильный контроль кипения по сравнению с прямым огнем и предотвращает пригорание при варке сусла с высокой плотностью. При объеме 500 л выход зависит от слива, времени кипячения и вихревания; планируйте 3–5 варок в день, если ваш подвал способен справиться.
Важные детали изготовления
Мы изготавливаем сосуды из SUS304 в стандартной комплектации. Части, контактирующие с суслом, могут быть из 316L при наличии хлоридов или агрессивных моющих средств. Сварные швы TIG проходят травление и пассивацию. Внутренние поверхности, контактирующие с суслом, полируются до Ra ≤0,8 мкм по требованию; внешние поверхности шлифуются или полируются зеркально в зависимости от помещения. В комплект входят санитарные фитинги tri-clamp, уплотнители из EPDM или силикона, паровые рубашки, ловушки конденсата и сертифицированные предохранительные клапаны. Запрашивайте карты сварки и протоколы испытаний на давление перед отгрузкой.
Типичные технические характеристики
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Размер партии | 500 л |
| Сосуды | Заторный/фильтрационный чан + паровой котел/вихревой чан |
| Материал | SUS304; 316L опционально для контакта с суслом |
| Нагрев | Паровая рубашка с регулирующим клапаном и ловушкой |
| Соединения | Фитинги tri-clamp; CIP-распылитель; порты для холодной воды и пара |
| Управление | Ручное или полуавтоматическое управление; опции с готовыми рецептами |
Практические вопросы
Нужен ли нам 316L? Не для каждой пивоварни. Используйте там, где содержание хлорида в воде, агрессивные щелочи или риск для продукта делают 304 неподходящим.
Какое паровое снабжение требуется? Подтвердите емкость и давление котла перед планировкой. Недостаточный размер паровых линий вызывает медленный нагрев и неравномерное кипение.
Как работает CIP? Специальная линия CIP подает раствор на распылительные шары в каждом сосуде; возвраты идут на CIP-станцию. Наклон, дренаж и контроль мертвых зон определяют надежность очистки.
Перед запросом предложения отправьте размер партии, стили пива, количество варок в день, давление пара, высоту потолка, расположение напольного слива и планируемые размеры ферментеров. Мы подтвердим объем сосуда, площадь рубашки, график соединений и габариты станции.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
1000L микропивоварня оборудование для пивоварения | Индивидуальное изготовление из нержавеющей стали
Система микропивоварни объемом 1000 литров для пивоваров, которым необходимы повторяемые партии без увеличения размеров цеха. Мы создаем варочный цех, ферментеры, охлаждающие рубашки и CIP-трубопроводы с учетом ваших стилей пива, коммунальных услуг и планировки помещения. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG, травление и пассивация, а также испытанные на давление рубашки обеспечивают предсказуемое обслуживание.
7BBL паронагреваемая автоматизированная варочная установка для микропивоварен
Паровой варочный цех объемом 7BBL с автоматическим управлением затиранием и соответствующими едиными танками, предназначенный для пивных залов и пивных ресторанов, которые перерастают пилотные системы. Охватывает изготовление, материалы, детали кожуха и CIP, технические характеристики и вопросы по размеру, которые покупатели задают перед заказом.
Система пивоварения крафтового пива объемом 500L/1000L с ферментационным блоком для паба
Эта система микропивоварни сочетает в себе варочный цех объемом 500 л (5BBL) или 1000 л (10BBL) с соответствующим ферментационным блоком. Изготовлена из нержавеющей стали SUS304 с охлаждающими рубашками с ямками и конусным дном под углом 60°, подходит для пабов и ресторанов, которые хотят предлагать стабильное фирменное пиво. В комплект входят CIP-распылительный шар, предохранительный клапан и схема трубопроводов.
500L PLC паронагреваемая варочная установка с 3 сосудами для крафтового пива
Эта 500-литровая паронагреваемая варочная установка с 3 сосудами использует PLC управление для повторяемых этапов затирания, кипячения и вихревого процесса. Изготовлена из нержавеющей стали SUS304 или 316L с травлеными и пассивированными сварными швами, подходит для пивных пабов и пилотных пивоварен. Система включает чан для затирания/фильтрации, варочный котел и вихревой чан, с опциональной изоляцией и интеграцией CIP.
Система пивоварни на 300 литров из нержавеющей стали 304 с паровым нагревом для запуска микропивоварни
Наша паровая пивоварня объемом 300 литров разработана для крафтовых пивоварен и пивных пабов, стремящихся к стабильности партий. Двухсосудная конструкция включает заторный/фильтрационный чан и котел/вихревой бак, изготовленные из нержавеющей стали 304 с полированными внутренними сварными швами. Паровые рубашки обеспечивают равномерный нагрев без пригорания. Идеально подходит для стартапов, производящих эли, лагеры и стауты. Возможна кастомизация с обновлениями до 316L и CIP-трубопроводами.
600L штабелируемый горизонтальный ферментер BBT – с двойной рубашкой, водяным уплотнением, низкой высотой, MicroPub
Складной горизонтальный резервуар для светлого пива объемом 600 л с двойной изоляцией, водяным уплотнением для сброса давления и низкопрофильным дизайном для микропивоварен. Изготовлен из SUS304 с отделкой 0,8 мкм, этот BBT готов к холодному хранению и CIP. Идеально подходит для помещений с ограниченной высотой потолка, может штабелироваться до трех уровней без специального подъема.
Яркий пивной танк BBT объемом 1200 л для микропивоварен с охлаждением, карбонизацией и хранением
Этот яркий пивной танк объемом 1200 л предоставляет микропивоварням сосуд с рабочим давлением для карбонизации, охлаждения и хранения перед упаковкой. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L, включает кожух с гликолем, CIP-распылитель, отборный кран, клапан для отбора проб и порт карбонизации. Мы настраиваем рабочее давление, фитинги и отделку в соответствии с размером партии, планировкой подвала и методом упаковки.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
