説明

500L二槽式ブルーハウス:その用途について

このターンキー500Lシステムは、ブルワリーが繰り返し可能なバッチを必要とし、ブルーハウスを常時清掃プロジェクトにしないためのものです。二槽レイアウトはマッシュ/ロイターとケトル/ホイールプールを組み合わせています。蒸気加熱は直火よりも安定した沸騰制御を提供し、高比重の麦汁での焦げ付きも防ぎます。500Lでは、出力はランオフ、沸騰、ホイールプール時間に依存します。セラーが対応できる場合は1日に3~5回の醸造を計画してください。.

重要な製造詳細

当社は標準でSUS304製の容器を製造しています。塩化物レベルや洗浄化学薬品が必要とする場合、麦汁接触部品は316Lにすることが可能です。TIG溶接は酸洗および被動化処理を施しています。内部の麦汁接触面は指定があればRa ≤0.8 µmまで研磨し、外部表面は部屋に合わせてブラッシュ仕上げまたは鏡面研磨を行います。衛生的なトライクランプ継手、EPDMまたはシリコーンガスケット、蒸気ジャケット、凝縮水トラップ、認証安全弁がパッケージに含まれます。出荷前に溶接マップと圧力試験記録をお求めください。.

典型的な仕様

項目 仕様
バッチサイズ 500 L
容器 マッシュ/ロイタータン+蒸気ケトル/ホイールプール
材質 SUS304;麦汁接触部は316Lオプション
加熱 制御弁とトラップ付き蒸気ジャケット
接続部 トライクランプ;CIPスプレーボール;冷水および蒸気ポート
制御 手動または半自動;レシピ対応オプション

実用的な質問

316Lは必要ですか? すべてのブルワリーに適しているわけではありません。水中の塩化物、強力な苛性薬品、製品リスクにより304が不適切な場合に使用してください。.

必要な蒸気供給はどの程度ですか? レイアウト前にボイラーの容量と圧力を確認してください。蒸気ラインが小さすぎると加熱が遅くなり、沸騰が不均一になります。.

CIPはどのように機能しますか? 各容器には専用のCIPラインがスプレーボールに供給され、戻りはCIPスキッドに送られます。傾斜、排水、デッドレッグの管理が洗浄の信頼性を決定します。.

見積もり依頼前に、バッチサイズ、ビールの種類、1日の醸造回数、蒸気圧力、天井高、床排水位置、計画中の発酵槽サイズを送信してください。容器容量、ジャケット面積、接続スケジュール、スキッドの設置面積を確認します。.

バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.

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