Описание
Для чего предназначен этот танк
Ферментационный танк объемом 500 л занимает удобное среднее положение для небольшой крафтовой пивоварни или производства комбучи: достаточно объема для повторяемых коммерческих партий, но при этом практичен для охлаждения, очистки и перемещения без полного штата подвала. Мы изготавливаем их как рабочие сосуды. Конструкция корпуса, конуса, рубашки и фитингов соответствует размеру партии, стилю пива и доступной высоте.
Детали изготовления
SUS304 является стандартом. Для воды с высоким содержанием хлоридов, кислых фруктовых добавок или агрессивной очистки мы предлагаем 316L для контактирующих с жидкостью частей. Внутренние сварные швы шлифуются, очищаются и пассивируются при необходимости. Угол конуса, размер выхода и положение отводной трубки подбираются с учетом работы с дрожжами и удаления осадка. Рубашки с ямками или змеевиком рассчитаны на гликоль, с отдельными зонами там, где диаметр танка это оправдывает.
Применения
Используйте его для первичной ферментации, вторичной выдержки, ферментации комбучи или осветленного пива с соответствующим давлением и фитингами. Малые пивоварни часто используют отдельные танки для ферментации и осветления; производители комбучи уделяют внимание чистой передаче, материалам, устойчивым к pH, и надежному сливу.
| Параметр | Типичная конфигурация |
|---|---|
| Номинальная емкость | Рабочий объем 500 л |
| Материал | SUS304; 316L по желанию |
| Конус | Конус под углом 60°, доступна отводная трубка |
| Охлаждение | Рубашки для гликоля, с ямками или змеевиком |
| Соединения | CIP, сброс давления, отбор проб, слив, предохранительный клапан |
| Отделка | Санитарная внутренняя отделка, наружная — шлифованная или полированная |
Часто задаваемые вопросы
Может ли один танк на 500 л использоваться и для пива, и для комбучи? Да, если материалы, контактирующие с жидкостью, график очистки и давление подходят для обоих процессов. Не следует автоматически считать, что ферментер для пива подходит для кислой комбучи.
Как выбрать конус и фитинги? Сопоставьте конус и рычаг стеллажа с флокуляцией дрожжей и нагрузкой осадка. Перегруженные фитинги усложняют CIP.
Какое давление мне следует указать? Установите рабочее давление и предохранительный клапан вместе с рейтингом корпуса резервуара. Никогда не полагайтесь только на клапан для определения давления в сосуде.
Заметки по закупкам
Не рассчитывайте размер только по номинальному числу. Предоставьте нам объем партии, исходную плотность или кислотность комбучи, температуру ферментации, температуру подачи гликоля, высоту помещения и ширину двери. Рейтинг давления и настройка предохранительного клапана должны быть согласованы до изготовления.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
2000L 3000L конический Unitank для брожения пива SUS304 SUS316L
Конический унитанк объемом от 2000 до 3000 литров, предназначенный для ферментации, кондиционирования и карбонизации в одном сосуде. Корпус из SUS304 или SUS316L, рубашки с гликолевыми вмятинами, сварные швы TIG и пассивированные поверхности, контактирующие с продуктом, рабочее давление до 0,3 МПа. Оснащен CIP, портами для сухого хмеления, сливной трубкой и нижними сливными отверстиями для пивоварен и коммерческих пивоварен.
600L конический ферментер из нержавеющей стали 304 с охлаждающей рубашкой для крафтового пивоварения
Ферментер объемом 600 л из нержавеющей стали 304 с рубашкой охлаждения с вмятинами для крафтовых пивоварен, переходящих от пилотных партий к масштабному производству. Рассматриваются выбор материала, размеры рубашки, схема CIP и рабочее давление, чтобы покупатели могли указать правильную конфигурацию перед запросом коммерческого предложения.
Конический ферментер из нержавеющей стали для пабов и крафтовых пивоварен
Конические ферментеры из нержавеющей стали для пивных пабов и крафтовых пивоварен, изготовленные из SUS304 или SUS316L с рубашками из гликоля с вмятинами, конусами под углом 60° или 90° и рабочим давлением 1,5–3 бар. Доступны объемы от 1 до 100 BBL с CIP-распылительными шарами, рукавами для слива и фитингами tri-clamp. Сообщите нам размер вашей партии и тип пива для рекомендации конфигурации.
500L 1000L Конусный резервуар из нержавеющей стали для ферментации пива Ремесленная пивоварня
Ёмкости для ферментации пива из нержавеющей стали объемом 500 л и 1000 л, предназначенные для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Корпуса из SUS304 или 316L, конические днища под углом 60 градусов, рубашки с ребрами охлаждения и фитинги с триклампами. Включает технические характеристики, материалы и детали сварки, рекомендации по CIP и давлению, а также практические советы по выбору объема и конфигурации ёмкости.
Ферментер для пива 2BBL Unitank – SUS304/316L и красная медь, изобарический конический бак
Ферментер с двумя резервуарами из SUS304/316L с акцентами из красной меди, рассчитанный на давление 1,5 бар для ферментации под давлением и закрытых перекачек. Оснащён конусом под углом 60°, охлаждением с димпельной рубашкой и CIP-распылительным шаром — идеально подходит для крафтовых пивоварен, которым необходимы гибкость и надёжность.
Сосуд для ферментации пива из нержавеющей стали объемом 100-400 л для крафтового и домашнего пивоварения
Эти ферментеры из нержавеющей стали объемом от 100 до 400 литров предназначены для пилотных партий, производства в пивных и небольших крафтовых пивоварнях. Выберите SUS304 или SUS316L, коническое дно, гликолевую охлаждающую рубашку, CIP-распылитель и рабочее давление 1,5-3 бар. Сообщите нам размер партии, тип пива, количество танков и пространство, чтобы мы могли порекомендовать подходящий объем, площадь охлаждения и расположение портов.
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Ферментационный танк для крафтового пива объемом 1000L, 1500L, 2000L из SUS304 с коническим дном
Ферментеры для крафтового пива объемом 1000 л, 1500 л и 2000 л из SUS304 или 316L, с конусным дном под углом 60 градусов, рубашками с охлаждающими ямками и рабочим давлением 2–3 бар. Предназначены для крафтовых пивоварен, выпускающих от 8 до 40 партий в месяц, оснащены CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном, рукавом для слива и термопогружной гильзой PT100, настроенными по заказу.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
