Описание
500-литровый варочный цех с паровым нагревом и 3 сосудами с ПЛК
Этот 500-литровый варочный цех разработан для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый контроль партии без избыточной автоматизации. Трёхсосудная компоновка — заторный/лаутер-чан, варочный котёл и вихревой танк — обеспечивает отделение слива, кипячения и осадка в отдельных ёмкостях. ПЛК управляет ступенчатым затиранием, модуляцией парового клапана и CIP-последовательностями, при этом доступны ручные переключатели для разработки рецептов. Станция поставляется с предварительной разводкой труб и электропроводки, где это возможно, что сокращает время установки на объекте.
Материалы и изготовление
Мы изготавливаем сосуды из нержавеющей стали SUS304 или 316L. Поверхности, контактирующие с продуктом, подвергаются травлению и пассивации после сварки; внутренние швы шлифуются и полируются до Ra ≤ 0,8 мкм при необходимости. Паровые рубашки сварены методом TIG и проходят испытания на давление. Прокладки выполнены из EPDM или силикона с зажимными фитингами для удобной замены. Изоляция и облицовка доступны опционально для влажного климата. Для пивоварен с агрессивными циклами очистки мы используем детали из 316L и бесщелевые фланцевые соединения.
Применения
Пивоварни, пилотные установки и региональные пивоварни используют этот размер для основных элей и лагерей. Паровой котёл поддерживает интенсивное кипячение; вихревой танк снижает перенос осадка перед ферментацией. Для высокодобавочных солодов или декокционных режимов мы корректируем геометрию заторного чана и мешалки. Последовательность партий важнее максимальной автоматизации на этом уровне.
Технические характеристики
| Размер партии | 500 л |
| Сосуды | 3 (заторный/лаутер-чан, котёл, вихревой танк) |
| Нагрев | Паровая рубашка, конструкция на 3 бара |
| Управление | ПЛК с ЧМИ, хранение рецептов |
| Материал | SUS304 / 316L |
| Отделка поверхности | Внутренний Ra ≤ 0,8 мкм |
Часто задаваемые вопросы
Почему три сосуда вместо двух?
Отдельный вихревой бак улучшает удаление осадка и позволяет непрерывно фильтровать сусло во время кипячения.
Можно ли использовать прямой огонь вместо пара?
Да, но пар обеспечивает более мягкий нагрев и лучший контроль для светлых сортов пива.
Какие коммунальные услуги необходимы?
Подача пара, охлаждающая вода, сжатый воздух и трехфазное питание.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
5BBL SUS304 паровая двухсосудная пивоварня для крафтовой пивоварни
Эта 5BBL двухсосудная паровая пивоварня изготовлена из нержавеющей стали SUS304. Идеально подходит для микропивоварен и крафтовых пивоварен. Включает заторный/фильтрационный чан, котел/вихревой чан, санитарные фитинги и CIP-распылительные шарики. Каждая установка проходит гидротестирование и пассивацию. Доступны индивидуальные компоновки. Свяжитесь с нами с указанием размера партии и плана помещения.
1000L-1500L Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали | Пивоваренный завод 10HL-15BBL
Ферментер из нержавеющей стали с кожухом для партий объемом 1000L/10HL/10BBL и 1500L/15HL/15BBL. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с гофрированными гликолевыми кожухами, санитарной арматурой, CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном и опциональной разгрузочной рукояткой. Подходит для крафтовых пивоварен, пивных пабов и коммерческих пивзаводов. Настройте объем, площадь охлаждения и подключения для вашего процесса ферментации и кондиционирования.
1000L 10BBL Коммерческая система крафтовой пивоварни из нержавеющей стали
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 L / 10 BBL для коммерческого крафтового пивоварения. Построена вокруг партии 10 HL, включает варочные сосуды, ферментеры, гофрированные гликолевые кожухи, санитарные сварные швы и порты, готовые к CIP. Мы подбираем количество танков, площадь охлаждения и давление в соответствии с вашими стилями пива и производственным графиком перед составлением коммерческого предложения.
1000L паронагреваемая пивоварня с четырьмя резервуарами для крафтового пива
Пивоваренный комплекс на 1000 л с паровым нагревом и четырьмя сосудами для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый процесс производства сусла и четкий маршрут CIP. Система использует контактные поверхности из SUS304, сварку TIG и практичное расположение сосудов для затирания, фильтрации, кипячения и вихревого процесса. Сообщите размер партии, стили пива, коммунальные услуги и площадь пола, чтобы мы могли подтвердить конфигурацию рубашки, платформы и трубопроводов.
Оборудование для пивоварения микропивоварни 1000 л Интегрированная система затирания из нержавеющей стали
Эта микропивоварня объемом 1000 л объединяет затирание, фильтрацию, кипячение и вихревое отделение в компактном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем интегрированную систему сахаризации для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый ступенчатый затирание, стабильный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Страница охватывает варианты материалов, детали кожуха и трубопроводов, требования к коммунальным услугам и вопросы конфигурации, которые нужно решить перед запросом предложения.
1000L 1500L Нержавеющий резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварни
Ферментационный танк из нержавеющей стали объемом 1000 л или 1500 л для крафтовых пивоварен и микропивоварен. Мы изготавливаем танки с коническим дном, оснащенные охлаждающими рубашками, CIP-трубопроводами, фитингами, рассчитанными на давление, и опциональными контактными поверхностями из SUS316L. На этой странице представлены детали конструкции, практические конфигурации, технические характеристики и вопросы выбора для пивоваров, сравнивающих объем танка, площадь охлаждения и компоновку сосуда.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
