Mô tả
Dây chuyền này được xây dựng để làm gì
Gói chìa khóa trao tay này bao gồm các mẻ từ 2.000–10.000 L: chuyển bồn nấu, lên men và điều khiển bồn tự động. Chúng tôi thiết kế bồn lên men dựa trên thể tích thực tế của bạn, không phải số catalog. Một mẻ 2.000 L có thể sử dụng bồn lên men 2.500 L với khoảng trống cho krausen và dry hopping; một mẻ 10.000 L cần bồn hình nón lớn hơn, diện tích áo lạnh nhiều hơn và hỗ trợ bồn chắc chắn hơn. Nếu danh sách bia của bạn bao gồm các loại ale, lager có độ cồn cao hoặc chương trình bia chua, hãy thông báo cho chúng tôi trước khi bản vẽ bồn được cố định.
Cấu tạo và vật liệu bồn
Chúng tôi sử dụng SUS304 cho lên men bia tiêu chuẩn và SUS316L khi tiếp xúc với chloride hoặc làm sạch mạnh. Các mối hàn bên trong được mài và đánh bóng; bề mặt tiếp xúc sản phẩm thường hoàn thiện đạt Ra ≤0.8 μm. Áo lạnh dimple được thiết kế cho glycol và kiểm tra trước khi cách nhiệt. Chúng tôi kiểm tra áp suất vỏ và áo lạnh, thiết lập van an toàn và cung cấp các loại gioăng phù hợp với nhiệt độ vận hành và hóa chất CIP. Đáy hình nón 60° để thu hồi men; đáy dạng chén phù hợp với một số bồn bia sáng hoặc bồn đặc biệt. Cách nhiệt và lớp phủ rất quan trọng trong phòng lạnh và khí hậu ẩm.
Kết nối, CIP và điều khiển
Mỗi bồn lên men có thể bao gồm tay lấy mẫu, van lấy mẫu, cổng dry hopping, van thổi CO2, van giảm áp, bóng phun CIP và đường glycol vào/ra. Kích thước đường trả CIP và lưu lượng bơm phải phù hợp với bóng phun, nếu không phạm vi làm sạch sẽ giảm. Bồn lên men tự động sử dụng cảm biến nhiệt độ và van solenoid glycol kết nối với PLC; chúng tôi thiết lập vùng điều khiển dựa trên số lượng bồn và công suất tiện ích của bạn.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Mục | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích mẻ | 2.000–10.000 L |
| Thể tích bình lên men | 2.500–12.000 L |
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L |
| Áp suất làm việc | 0.2 MPa điển hình; van an toàn được thiết lập theo thiết kế |
| Làm mát | Áo làm mát dạng gợn sóng, glycol |
| Đáy | Đáy hình nón 60° hoặc dạng chén |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤0.8 μm |
| CIP | Quả bóng phun với đường hồi phù hợp |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để chọn kích thước bồn chứa? Bắt đầu với thể tích bia đóng gói và kích thước mẻ, sau đó thêm khoảng trống đầu và dry-hopping trong tương lai. Tôi có cần đáy hình nón không? Đối với thu hồi men và dry hopping, có; bồn rửa phù hợp với các trường hợp đặc biệt. Bạn đánh giá áp suất bao nhiêu? Áp suất làm việc và cài đặt van an toàn theo thiết kế bồn và quy định địa phương. Thủ công nhỏ so với thương mại? Nhà máy nhỏ ưu tiên số lượng bồn linh hoạt và CIP thủ công; nhà máy thương mại cần dự phòng tiện ích, phân vùng PLC và đường hồi CIP lớn hơn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nhà máy bia đồng 500L 700L 1000L cho các nhà máy bia thủ công
Hệ thống nhà máy bia bằng đồng với các kích thước 500 L, 700 L và 1000 L dành cho các quán bia thủ công và các nhà máy bia sản xuất nhỏ. Chúng tôi chế tạo các bình làm việc bằng thép không gỉ, nồi đun phủ đồng, truy cập CIP thực tế và các tùy chọn điều khiển phù hợp với hệ thống hơi nước hoặc điện của bạn. Bảo hành 6 năm bao gồm các thành phần cấu trúc được chọn. Hãy chia sẻ kích thước mẻ và sơ đồ mặt bằng để có cấu hình phù hợp với lịch trình nấu bia của bạn.
Nhà máy bia nghiền 2 bình 10BBL dùng hơi SUS304 cho bia thủ công
Nhà máy bia hai bình 10 BBL này kết hợp bình mash/lauter với nồi/whirlpool gia nhiệt bằng hơi trong thép không gỉ SUS304. Chúng tôi bao gồm kiểm tra áp suất áo cách nhiệt, hàn vệ sinh, ống tri-clamp, truy cập CIP và các tùy chọn điều khiển cho các nhà máy bia thủ công, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia, nguồn cung hơi và sơ đồ mặt bằng để chúng tôi có thể cấu hình.
Hệ thống nhà máy bia 10BBL | Nồi nghiền, nồi lọc, nồi đun và xoáy
Hệ thống nhà máy bia bốn bồn 10BBL được thiết kế cho các nhà máy bia vận hành nhiều mẻ mỗi ngày. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, hàn TIG và bề mặt tiếp xúc được làm sạch bằng axit, gia nhiệt bằng hơi nước, điện hoặc đốt trực tiếp, cùng các tùy chọn điều khiển PLC. Thông số kỹ thuật, chi tiết chế tạo và thông tin kỹ thuật mà các kỹ sư của chúng tôi cần trước khi báo giá.
Bồn lên men bia hình nón có áo cách nhiệt bằng thép không gỉ 750L cho các nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có vỏ thép không gỉ 750L này được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và quán bia cần kiểm soát nhiệt độ đáng tin cậy, cấu trúc vệ sinh và các cấu hình bồn linh hoạt. Nó hỗ trợ sản xuất ale, lager, IPA, stout và sour với các tùy chọn SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dimple, bóng phun CIP, van xả áp và các phụ kiện tri-clamp. Có sẵn với các góc nón tùy chỉnh, hoàn thiện và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón có áo 500L-1000L | Bình áp suất kiểm soát nhiệt độ SUS304 cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men hình nón có áo 500L–1000L của chúng tôi được làm từ thép không gỉ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm và áp suất làm việc 1.5–3 bar. Chúng tôi sản xuất các bồn vệ sinh, kiểm soát nhiệt độ cho các nhà máy bia thủ công, nhà máy sản xuất rượu táo và hệ thống thử nghiệm. Bên trong được xử lý làm sạch, mối hàn mịn và các cổng tùy chỉnh hỗ trợ lên men sạch và CIP.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 500L–3000L cho các nhà máy bia thủ công
Bồn lên men bia hình nón từ 500L đến 3000L bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, được chế tạo với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0,2 MPa và bóng phun CIP. Chúng tôi cung cấp cho các quán bia thủ công, nhà máy bia thủ công và các thiết lập tại nhà đã vượt quá giới hạn của nhựa, với tư vấn cấu hình về thể tích, đáy hình nón, cổng dry hop và kết nối glycol trước khi bạn đặt hàng.
Bồn lên men bia thủ công 5000L 50BBL | Thiết bị nấu bia hình nón
Bồn lên men hình nón 5000 L (50 BBL) được xây dựng cho các nhà máy bia thủ công khu vực và nhà sản xuất hợp đồng. Kết cấu thép không gỉ 304 hoặc 316L, áo làm mát dimple, quả bóng phun CIP và áp suất làm việc lên đến 2 bar. Được cấu hình với các cổng dry hop, cánh tay racking và kết nối glycol phù hợp với bố cục nhà máy nấu bia và hầm ủ hiện có của bạn.
Bồn bia sáng 1000L BBT cho nhà máy bia thủ công | Bán trực tiếp từ nhà máy
Bồn bia sáng 1000L này cung cấp cho các nhà máy bia thủ công một bình thực tế để tạo khí CO2, điều chỉnh và phục vụ. Chúng tôi chế tạo với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dạng gợn sóng, phụ kiện vệ sinh và các gioăng chịu áp suất. Sử dụng sau lên men để làm trong bia, ổn định khí CO2 và giảm oxy trước khi đóng gói. Cấu hình bán trực tiếp từ nhà máy phụ thuộc vào kích thước mẻ, chiều cao có sẵn, nguồn glycol và bố trí CIP.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
