Mô tả
Những gì một nhà máy bia chìa khóa trao tay 3000L bao gồm
Hệ thống chìa khóa trao tay 3000L không phải là một máy đơn lẻ. Nó là một gói liên kết gồm nhà máy bia, lên men, làm mát và làm sạch được thiết kế cho mẻ khoảng 3000L. Chúng tôi xây dựng nhà máy bia dựa trên nguồn cung cấp hơi nước hoặc điện của bạn, sau đó điều chỉnh thể tích bình lên men, diện tích áo khoác và bố trí van phù hợp với nhịp độ đóng gói của bạn. Nếu nhà máy bia vận hành năm mẻ mỗi tuần nhưng hầm chỉ có bốn bình lên men, quá trình lên men sẽ trở thành nút thắt cổ chai.
Bề mặt tiếp xúc sản phẩm thường là SUS304. Chúng tôi chỉ định SUS316L khi tiếp xúc với chloride hoặc việc làm sạch mạnh là phần thường xuyên. Các mối hàn được mài, tẩy gỉ khi cần và được xử lý thụ động; đánh bóng bên trong được chọn theo kiểu làm sạch, không phải để trưng bày. Áo khoác có các vết lõm theo vùng chất lỏng và hình nón. Điều đó ảnh hưởng đến làm lạnh nhanh và thu hồi men nhiều hơn là chỉ áo khoác dày hơn.
Hệ thống này phù hợp với đâu
Các nhà máy bia thủ công khu vực, nhà sản xuất bia hợp đồng, nhóm brewpub có phân phối và các nhà máy đồ uống thêm dây chuyền bia sử dụng kích thước này để có các mẻ lặp lại mà không phải cam kết với hầm 10.000L. Một nhà máy bia 3000L có thể quá lớn đối với một brewpub nhỏ nếu quá trình lên men và đóng gói không theo kịp. Chúng tôi thường khuyên nên có nhiều bình lên men hơn với thể tích nhà máy bia nhỏ hơn thay vì một nhà máy bia lớn và hầm mỏng.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Cấu hình điển hình |
|---|---|
| Kích thước mẻ | Nhà máy bia 3000L; bình lên men 3000L hoặc 6000L |
| Vật liệu | Tiếp xúc sản phẩm SUS304 / SUS316L |
| Gia nhiệt | Hơi nước hoặc điện, tùy thuộc vào tiện ích tại địa điểm |
| Làm mát | Áo khoác dimple, vòng glycol, máy làm lạnh phù hợp |
| Áp suất | Áp suất làm việc của bình lên men được thiết lập với van xả áp và đồng hồ đo |
| Vệ sinh | Bóng phun CIP, bơm, ống phân phối và đường thoát nước |
| Điều khiển | Bảng điều khiển PLC/HMI hoặc thủ công |
Câu hỏi thường gặp
Có thể một nhà máy bia 3000L cung cấp cho các kích thước bình lên men khác nhau không? Có, nhưng kế hoạch hầm chứa nên phù hợp với việc chia mẻ, luân chuyển bồn và ngày đóng gói.
Chúng ta có cần bình lên men hình nón không? Bồn hình nón giúp men lắng xuống và thu hồi. Bồn nông hoặc đáy chảo có thể phù hợp với các kiểu bia cụ thể, nhưng chúng thay đổi phương pháp thu hoạch và vệ sinh.
CIP kết nối như thế nào? Chúng tôi bố trí đường cấp CIP, đường hồi, đường glycol và đường bia như một gói skid và bồn phối hợp. Việc tiếp cận van và độ dốc thoát nước rất quan trọng trong quá trình lắp đặt.
Tại sao phải kiểm soát nhiệt độ lên men? Hiệu suất men, thời gian nghỉ diacetyl và làm lạnh nhanh phụ thuộc vào việc giữ nhiệt độ ở phần nón và thân bồn trong một phạm vi hẹp. Diện tích áo khoác và công suất máy làm lạnh nên được tính toán cùng nhau.
Còn về áp suất và an toàn thì sao? Đánh giá bình chứa, van xả áp và đồng hồ đo là một bộ khớp nối. Tăng áp suất để tăng tốc quá trình tạo khí mà không kiểm tra cài đặt van xả là một sai lầm phổ biến.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Nhà máy bia nghiền 2 bình 10BBL dùng hơi SUS304 cho bia thủ công
Nhà máy bia hai bình 10 BBL này kết hợp bình mash/lauter với nồi/whirlpool gia nhiệt bằng hơi trong thép không gỉ SUS304. Chúng tôi bao gồm kiểm tra áp suất áo cách nhiệt, hàn vệ sinh, ống tri-clamp, truy cập CIP và các tùy chọn điều khiển cho các nhà máy bia thủ công, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia, nguồn cung hơi và sơ đồ mặt bằng để chúng tôi có thể cấu hình.
Bình lên men bia gừng 100HL SUS304 PLC với lên men rượu
Thiết bị lên men bia gừng 100 hl SUS304 với điều khiển PLC cho lên men rượu. Được xây dựng để thực hiện các bước nhiệt độ lặp lại, truy cập CIP và sản xuất hàng ngày, với các tùy chọn 316L và áo làm mát. Chúng tôi cấu hình hình nón, van, diện tích làm mát và logic điều khiển dựa trên kích thước mẻ, tải rắn và tiện ích có sẵn.
Bình lên men CIP nhà máy bia thương mại bằng thép không gỉ 1000L 1500L 2000L
Các hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L, 1500L và 2000L này kết hợp nhà máy bia, bình lên men và CIP trong một gói thực tế. Chúng tôi xây dựng chúng cho lịch trình sản xuất thực tế, với mối hàn vệ sinh, kiểm soát làm mát và bố trí dễ bảo trì. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bình và kích thước phòng để chúng tôi có thể phù hợp thể tích bình chứa, diện tích áo khoác và đường ống.
Bồn mash và nồi nấu bia bằng thép không gỉ 2 bình 10 hl 1000L được đun bằng hơi nước
Nhà máy bia hai bình 1000L này kết hợp bồn mash được đun bằng hơi nước và nồi nấu bia trong một nền tảng thép không gỉ 10 hl nhỏ gọn. Nó phù hợp với các nhà máy bia thủ công cần quá trình mash lặp lại, đun sôi wort và vận hành thân thiện với CIP. Cấu hình đáy giả, rửa, áo hơi, van và điều khiển theo lịch trình lô, nguồn tiện ích và sơ đồ mặt bằng của bạn.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay thương mại 1000L–1500L | Thiết bị bia bằng thép không gỉ
Hệ thống nhà máy bia trọn gói 1000 L và 1500 L được xây dựng dựa trên kích thước mẻ, không phải số lượng bồn. Chúng tôi điều chỉnh nhà máy bia, bình lên men, vòng glycol và CIP, với cấu tạo SUS304 hoặc 316L, áo làm mát hình nón và phụ kiện vệ sinh. Hãy cho chúng tôi biết loại bia, số lượt sản xuất mỗi tuần và không gian có sẵn để có cấu hình thực tế.
Hệ thống nấu bia 10000L Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Một nhà máy nấu bia 10000 L với thùng ngâm/lọc, nồi nấu bia, bể xoáy và bể nước nóng, được chế tạo bằng thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước, áo làm việc áp suất 0,3 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia vận hành nhiều mẻ mỗi ngày cần độ trong của dịch mạch đồng đều và tốc độ gia nhiệt dự đoán được.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
