Mô tả
Mục đích xây dựng nhà máy bia này
Một nhà máy bia thương mại 10 HL hoặc 15 HL là một công cụ sản xuất, không phải là bộ dụng cụ làm bia tại nhà được phóng to. Bộ thường bao gồm một nồi nấu/mash tun, nồi đun bia, whirlpool, bể nước nóng, bộ trao đổi nhiệt dạng tấm, bơm và đường ống chuyển. Chúng tôi điều chỉnh hình dạng bình chứa, diện tích áo cách nhiệt và đường kính ống phù hợp với lịch trình mẻ thay vì chỉ dựa vào thể tích danh nghĩa. Hệ thống 10 HL phù hợp với phòng nếm bia có diện tích sàn hạn chế và một hoặc hai mẻ bia mỗi ngày. Bộ 15 HL cung cấp nhiều không gian hơn trong lịch trình lên men nhưng cần xác minh chiều cao trần, công suất hơi hoặc đốt trực tiếp, và thể tích nước lạnh.
Trước khi cố định kích thước, chúng tôi hỏi về số mẻ bia mỗi tuần, độ đặc của dịch bia, thời gian nghỉ whirlpool, phương pháp CIP và các tiện ích có sẵn. Một nhà máy bia hoạt động ở 12°P có thể hoạt động khác với các mẻ bia có độ đặc cao; đường cong bộ trao đổi nhiệt và bơm cần có biên độ đó. Kẹp vệ sinh, phụ kiện DIN và cổng tri-clamp được chọn để phù hợp với hầm bia hiện có. Bảng điều khiển có thể là loại địa phương hoặc dựa trên PLC, với ghi chép công thức và liên khóa CIP khi đội ngũ cần tính lặp lại.
Chi tiết vật liệu và chế tạo
Các bộ phận tiếp xúc với dịch bia được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L. Bề mặt sản phẩm được xử lý làm sạch và thụ động hóa; các mối hàn nhìn thấy được được mài và đánh bóng ở những nơi cần đảm bảo vệ sinh. Chúng tôi chỉ định độ dày vỏ, áp suất áo cách nhiệt, cách nhiệt và lớp phủ phù hợp với quy trình và môi trường làm việc. Áo làm mát và kiểm soát nước nóng được thiết kế theo nhu cầu thực tế về làm nóng và làm mát, không phải theo thông số catalog. Van xả áp, đồng hồ áp suất và bóng phun CIP được bố trí thuận tiện cho việc bảo trì.
| Mục | 10 HL | 15 HL |
|---|---|---|
| Thể tích mẻ | 10 HL | 15 HL |
| Vật liệu | 304/316L | 304/316L |
| Gia nhiệt | Hơi nước/điện | Hơi nước/điện |
| Điều khiển | Địa phương/PLC | Địa phương/PLC |
Câu hỏi thường gặp
Liệu một nhà máy bia có thể xử lý cả mẻ 10 HL và 15 HL không? Có, với không gian chết và biên độ bộ trao đổi nhiệt được xác minh; chúng tôi đặt thể tích làm việc tối thiểu và giới hạn kiểm soát trong quá trình vận hành thử.
Chúng ta nên chọn loại thép không gỉ nào? 304 bao phủ hầu hết các nhiệm vụ wort. 316L được chọn khi hóa chất làm sạch, chất lượng nước hoặc tiêu chuẩn khách hàng yêu cầu khả năng chống ăn mòn cao hơn.
Ghi chú mua sắm
Gửi một bản tóm tắt quy trình đơn giản: kích thước mẻ, kiểu bia, số lần nấu bia mỗi tuần, số lượng bình lên men, chiều cao trần, công suất tiện ích và sở thích CIP. Điều đó cho phép chúng tôi đề xuất thể tích bình chứa, phương pháp gia nhiệt, diện tích làm mát và bố trí cổng mà không cần phỏng đoán.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn nấu bia thương mại 10000L SUS304 với bình chịu áp lực
Bồn bia SUS304 10.000 L này được thiết kế cho lên men chịu áp suất hoặc nhiệm vụ bia sáng. Chúng tôi xác nhận diện tích áo khoác, đánh bóng, cài đặt van giảm áp và bố trí CIP phù hợp với kích thước mẻ, loại bia và nguồn cung glycol của bạn. Đáy hình nón hoặc đĩa, nâng cấp 316L và gói van được chỉ định trước khi chế tạo. Hãy cho chúng tôi biết chi tiết sản xuất của bạn để có cấu hình bồn thực tế.
Hệ thống Nhà máy Bia Thương mại 5BBL 10BBL 15BBL
Hệ thống nhà máy bia thương mại 5-15 BBL được cấu hình dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia và kế hoạch hầm ủ của bạn. Chúng tôi bao gồm nhà máy bia, bồn lên men, chế tạo SUS304/316L, áo làm mát, CIP và yêu cầu áp suất. Hãy chia sẻ lịch trình nấu bia hàng tuần và không gian có sẵn để chúng tôi có thể xác định kích thước bồn, tải glycol và hệ thống ống trước khi báo giá.
Hệ thống nhà máy nấu bia bằng thép không gỉ tùy chỉnh 5BBL 10BBL 15BBL
Hệ thống nhà máy nấu bia tùy chỉnh 5, 10 và 15 BBL được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L. Các bình được hàn TIG, xử lý làm sạch và thụ động hóa với tùy chọn tự động hóa. Chúng tôi thiết kế thùng ngâm/nấu, nồi đun sôi, bể xoáy và bồn chứa nước nóng cho các nhà máy bia thủ công và quán bia. Bao gồm thông số kỹ thuật kỹ thuật và hướng dẫn thực tiễn về lựa chọn công suất, vật liệu và CIP.
Hệ thống nhà máy nấu hơi 300L bằng thép không gỉ 304 cho khởi nghiệp nhà máy bia nhỏ
Hệ thống nhà máy bia hơi 300L của chúng tôi được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và quán bia muốn có các mẻ bia đồng nhất. Thiết kế hai bình bao gồm bình ngâm/lọc và bình nấu/xoáy, được làm từ thép không gỉ 304 với các mối hàn bên trong được đánh bóng. Áo hơi cung cấp nhiệt đều mà không bị cháy. Lý tưởng cho các startup sản xuất bia ale, lager và stout. Có thể tùy chỉnh với nâng cấp 316L và đường ống CIP.
Bồn lên men hình nón có áp suất bằng thép không gỉ 304 cho thiết bị nấu bia
Bình lên men hình nón bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, từ bồn thí nghiệm 100 L đến bồn sản xuất 5.000 L. Áo khoác dimple trên phần nón và thân bình, áp suất làm việc 2–3 bar, mối hàn TIG hoàn thiện đạt Ra 0,4–0,8 µm, cùng các cổng CIP tiêu chuẩn, dry hop và racking dành cho các quán brewpub, nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
