Mô tả
Một nhà máy nấu bia 7BBL chạy bằng hơi nước hoạt động khác với một thiết bị đốt trực tiếp. Bạn phải sử dụng nồi hơi và đường ống hơi, và mỗi bình có lớp vỏ cách nhiệt phải được chế tạo và đóng dấu chịu áp lực. Đổi lại, bạn sẽ có nhiệt độ đều trên toàn bộ đáy bình, không bị cháy khét khi nấu các loại wort có độ đặc cao, và có thể nấu liên tiếp mà không phải chờ bộ đốt hồi phục giữa các mẻ.
Những gì được vận chuyển trên khung skid
- Nhà máy nấu bia hai bình: bình ngâm/nấu và bình đun/lốc xoáy, mỗi bình 7BBL
- Lớp vỏ hơi nước với van điều chỉnh, bộ bẫy và van xả áp
- Điều khiển bước PLC cho các giai đoạn ngâm, tốc độ tăng nhiệt và thời gian đun sôi
- Bình chứa đơn vị 7BBL phù hợp với hình nón, lớp vỏ làm mát và cần rót
Chi tiết gia công quan trọng sau này
SUS304 là vật liệu mặc định cho vỏ, hình nón và lớp vỏ cách nhiệt. Những nhà nấu bia chạy chương trình lên men chua hoặc chu trình CIP nặng thường chọn 316L cho các bề mặt tiếp xúc với dung dịch; sự khác biệt về chi phí là có thật, vì vậy chúng tôi báo giá cả hai để bạn lựa chọn. Mối hàn dọc được thực hiện bằng TIG, mài phẳng ở mặt tiếp xúc sản phẩm, sau đó được ngâm và xử lý thụ động. Hoàn thiện bên trong là 2B mill hoặc đánh bóng #4, khoảng 0,6 µm Ra trên hình nón. Lớp vỏ cách nhiệt có thể là loại dimple hoặc kênh, được kiểm tra ở áp suất 1,5 lần áp suất thiết kế, và mỗi bình đều được trang bị van xả áp đã được thiết lập và chứng nhận.
CIP là một quả bóng phun xoay trên cửa người trên cùng cùng với một cổng hồi chuyên dụng ở đáy hình nón. Chúng tôi thiết kế quả bóng phun phù hợp với máy bơm của bạn, không dựa trên số catalog — lưu lượng thấp hơn kích thước là lý do phổ biến nhất khiến bình không bao giờ được làm sạch.
Hệ thống hơi 7BBL phù hợp ở đâu
Phòng thử bia vượt qua giai đoạn thử nghiệm 3–4BBL, các quán bia nhỏ với 8–20 vòi và các nhà sản xuất bia hợp đồng cần các bước ủ lặp lại thay vì điều khiển ngọn lửa thủ công. Dưới 5BBL, hơi hiếm khi tự trả chi phí. Trên 15BBL, diện tích áo hơi và kích thước nồi hơi cần được tính toán lại.
Thông số kỹ thuật
| Kích thước mẻ | 7BBL (≈8,2 hL) mỗi mẻ |
| Bình chứa | MLT + Nồi nấu / Whirlpool, 7BBL đơn bồn chứa |
| Gia nhiệt | Áo hơi, thiết kế 3–4 bar |
| Vật liệu | Tiêu chuẩn SUS304, tùy chọn 316L |
| Điều khiển | PLC với lưu trữ công thức, phản hồi RTD |
| Kết nối | Tri-clamp, glycol vào/ra, cung cấp/thu hồi CIP |
Các câu hỏi thường gặp
Đáy hình nón hay đáy phẳng? Các bồn hình nón dành cho lên men, không phải cho nhà nấu bia. Ở phía nồi nấu, chúng tôi sử dụng đáy lõm với cửa vào whirlpool bên cạnh.
Các bồn chứa chịu được áp suất bao nhiêu? Đơn bồn chứa được đánh giá làm việc ở 1,5 bar, kiểm tra 2 bar, với van xả được đặt ở áp suất làm việc. Không vận hành spunding vượt quá con số đã đóng dấu.
Chúng ta có thể thêm bình sau này không? Có, với điều kiện công suất đầu glycol và thoát sàn được tính toán từ đầu.
Gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, các loại bia, số lượng bồn chứa và không gian bạn thực sự có — bao gồm chiều cao trần và chiều rộng cửa. Từ đó, chúng tôi có thể xác định thể tích bồn, diện tích áo cách nhiệt, nhu cầu lò hơi và bố trí đường ống trước khi bất cứ thứ gì được đưa vào bản vẽ.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nấu bia thủ công Microbrewery 500L/1000L với đơn vị lên men cho quán rượu
Hệ thống nhà máy bia nhỏ này kết hợp một nhà máy bia 500L (5BBL) hoặc 1000L (10BBL) với một đơn vị lên men tương ứng. Được chế tạo từ thép không gỉ SUS304 với áo làm mát dimple và đáy hình nón 60°, nó phù hợp cho các quán rượu và nhà hàng muốn có bia nhà ổn định. Bao gồm bóng phun CIP, van an toàn và sơ đồ đường ống.
Thiết bị nấu bia nhẹ thương mại 700L đã qua sử dụng
Một gói nhà máy bia thủ công thương mại 700 L cho sản xuất bia nhẹ, với các bình chứa SUS304/316L, áo làm mát, kết nối CIP và các bồn lên men được kiểm tra áp suất. Chúng tôi kiểm tra thiết bị đã qua sử dụng, xác nhận tình trạng áo làm mát và gioăng kín, đồng thời cấu hình nhà máy bia, bồn lên men và hệ thống điều khiển cho các quán bia thủ công, nhà hàng và các nhà máy nhỏ.
Hệ thống nấu bia Microbrewery 500L với các bồn lên men cho Brewpub
Một gói nhà máy ủ và lên men 500L dành cho các quán bia thủ công và các nhà máy bia nhỏ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2MPa và các quả bóng phun CIP, kích thước phù hợp cho hai đến bốn mẻ bia mỗi tuần. Thông số kỹ thuật, tùy chọn vật liệu và hướng dẫn kích thước từ nhà sản xuất.
Nhà máy nấu bia 2 bồn trọn gói 500L sử dụng hơi nước với bồn thép không gỉ cho Microbrewery
Nhà máy nấu bia trọn gói 500L sử dụng hơi nước với hai bồn chứa SUS304, tùy chọn tiếp xúc wort 316L, kết nối CIP và phụ kiện vệ sinh. Thiết kế cho các microbrewery cần các mẻ 500L lặp lại, mối hàn được ghi chép và kế hoạch hơi nước, thoát nước và hầm bia thực tế trước khi báo giá. Bồn chứa bia bằng thép không gỉ và bố trí skid có thể được cấu hình theo kích thước mẻ và không gian có sẵn.
Dây chuyền thiết bị nấu bia thủ công tùy chỉnh 1000L 1500L
Dây chuyền nhà máy bia thủ công hoàn chỉnh 1000L hoặc 1500L được xây dựng theo đơn đặt hàng: nhà máy bia, bình lên men với áo làm mát, CIP và điều khiển PLC. Chúng tôi định kích thước mạch glycol, diện tích áo làm mát và số lượng bồn dựa trên lịch trình mẻ, kiểu bia và không gian mặt bằng có sẵn của bạn.
Bồn bia brite 1200L cho nhà máy bia thủ công, làm mát, tạo khí CO2 và lưu trữ
Bồn bia sáng 1200L này cung cấp cho các nhà máy bia nhỏ một bình chịu áp suất để cacbonat hóa, làm mát và lưu trữ trước khi đóng gói. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, nó bao gồm lớp áo glycol, quả bóng phun CIP, cánh tay racking, van lấy mẫu và cổng cacbonat hóa. Chúng tôi cấu hình áp suất làm việc, phụ kiện và hoàn thiện dựa trên kích thước mẻ, bố trí hầm và phương pháp đóng gói của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
