描述
我們出貨的大多數1000升麥汁釀造系統主要銷往兩類買家:從500升套件升級的釀酒廠,以及希望自行製作洗酒液而非購買的蒸餾廠。一輪釀造約產生8至10桶,因此每週兩次釀造日通常足以供應一個酒吧及幾個批發客戶。.
每種容量實際涵蓋範圍
| 容量 | 典型擁有者 | 每週釀造天數 |
|---|---|---|
| 200升 | 配方試驗、納米酒吧、蒸餾廠試點蒸餾器 | 1至3 |
| 300–500L | 擁有穩定客流的釀酒餐廳 | 2至4 |
| 1000升 | 區域酒吧、合約釀造、威士忌用洗酒液 | 2至5 |
我們不會強推1000升給每個每月釀造兩次300升的人。蒸汽夾套在這種大小的容器上更能保持糖化溫度,而鍋爐是一個真正的成本項目——大約100–150公斤/小時。電力也可以,如果您的服務能承載60–80千瓦三相電。銅材質在啤酒汁接觸的地方很重要。覆銅圓頂看起來不錯,但對啤酒沒有影響。銅製啤酒汁管線則有作用。.
攪拌器、漩渦池、啤酒花回流器和冷凝器的管路改變,對您的釀造日影響比罐體拋光大得多。請提供批量大小、目標原始比重、水硬度、天花板高度、地漏位置以及進入的蒸汽或電力供應。您將在承諾之前收到佈局圖和運費估算。.
蒸餾器結構






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