الوصف
تم بناء حزمة مصنع الجعة الصغيرة هذه بسعة 1000 لتر (7 برميل) من النحاس الأحمر لفنادق البار الجعة الصغيرة والمصانع الحرفية الصغيرة التي تحتاج إلى مصنع تخمير مرئي وإنتاج متكرر. نقوم بتكوينها حول حجم الدفعة، والتسخين بالبخار أو الكهرباء، ومساحة الأرضية، وتصميم القبو. التكسية النحاسية هي طبقة نهائية فوق وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ وليست السطح الملامس للسائل.
التصنيع والمواد الملامسة للسائل
أجزاء التماس مع المنتج مصنوعة من SUS304 كمعيار؛ ننتقل إلى 316L حيث يتطلب التعرض للكلوريد أو كيمياء التنظيف أو مواصفات العميل ذلك. يتم لحام قشرة الغلاية والدوامة بتقنية TIG، مع طحن وتلميع اللحامات الداخلية. التخمير والتخميل متاحان لأسطح العملية. التكسية النحاسية الحمراء ملفوفة ومفصلة فوق الجسم الفولاذي المقاوم للصدأ؛ حركة الحرارة والوصول إلى التركيبات مهمة أثناء التصميم. يتم اختيار الحشوات، ونوافذ الرؤية، ومقاعد الصمامات للبخار، والعصير الساخن، والتنظيف الكيميائي القلوي (CIP). نختبر الضغط على الأغطية والأوعية قبل الشحن ونضبط صمامات الأمان على ضغط العمل المتفق عليه.
تكامل مصنع التخمير والقبو
تتناسب دفعة 7 برميل مع بار جعة بمساحة قبو محدودة أو غرفة إنتاج ترسل الجعة إلى خزانات وحدة 7 برميل. يتم ترتيب الطحن/الترشيح، الغلاية/الدوامة، الماء الساخن، المبرد الصفائحي، المضخات، والأنابيب للنقل بالجاذبية أو المضخات. إذا شملت الحزمة مخمرات، يجب أن تتطابق مساحة تبريد الغطاء وتدفق الجليكول مع حمل حرارة التخمير، وليس فقط حجم الخزان. تحتاج مسارات التنظيف الكيميائي (CIP) إلى سرعة كافية عبر كرات الرش والمصارف؛ الأرجل الميتة تسبب مشاكل في التنظيف لاحقًا. بالنسبة لتركيبات الفنادق، غالبًا ما يحدد مسار الوصول وارتفاع السقف ما إذا كانت الأوعية تُشحن كوحدات كاملة أو في أقسام.
| المعلمة | التكوين النموذجي |
|---|---|
| حجم الدفعة | 1000 لتر / 7 برميل |
| المادة المبللة | SUS304، SUS316L اختياري |
| التشطيب الخارجي | تكسية نحاسية حمراء فوق الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التسخين | بخار، كهرباء، أو نار مباشرة حسب التصميم |
| التشطيب الداخلي | مخلل ومُمرَّد؛ مصقول حيثما تم التحديد |
| التنظيف | تنظيف في المكان (CIP) باستخدام كرة رش وتصريف موجه |
| ضغط العمل | يتم تحديده حسب تصميم الوعاء والغطاء؛ صمام الأمان متطابق |
أسئلة الشراء التي نسمعها
كيف أحدد حجم مصنع التخمير؟ ابدأ بحجم البيرة القابلة للبيع أسبوعيًا، وليس حجم الغلاية. يجب أن يعمل حجم مصنع التخمير، وعدد الخمائر، وجدول التعبئة معًا.
لماذا نتحكم في درجة حرارة التخمير؟ أداء الخميرة وتكرار النكهة يعتمدان عليه. يمكن لخزان بسعة 7 براميل أن يولد حرارة كبيرة في ذروة التخمير، لذا فإن مساحة الغطاء ودرجة حرارة الجليكول مهمة.
هل أحتاج إلى مخمرات مخروطية؟ القواعد المخروطية تساعد في حصاد الخميرة والتفريغ، لكن خزانات البيرة النقية وأوعية التقديم قد تناسب تصميم فندق أفضل.
كيف يتم توصيل CIP؟ خطط لتوريد وتنظيف وتصريف CIP مع مسافات قصيرة وبدون زوايا ميتة. يجب أن يسمح ترتيب الصمامات بعزل كل وعاء دون تلوث متبادل.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خط معدات مصنع الجعة الحرفي 10 برميل SUS304 لمصنع الجعة الحرفي
هذا الخط من مصنع الجعة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10 براميل مخصص لمصانع الجعة الحرفية الصغيرة التي تحتاج إلى تخمير متكرر، وتحكم دقيق في درجة الحرارة، وسهولة الوصول لنظام CIP. نحدد أوعية SUS304، وملابس تبريد منقطة، وتركيبات صحية وتصميم مدمج. شاركنا حجم الدفعة، وأنواع البيرة، ومخطط الأرضية لنتمكن من تأكيد حجم الخزان، ومساحة التبريد، واتصالات المرافق.
نظام تخمير حرفي تجاري بسعة 10BBL مصنوع من SUS304 مكون من وعائين
يضم هذا المصنع ذو الوعائين بسعة 10 BBL وعاء التخمير/التصفية مع وعاء الغليان/الدوامة المصنوع من SUS304. يغطي التفاصيل العملية التي يسأل عنها صانعو البيرة: تصميم القاع المزيف، ضغط غلاف البخار، اللحام والتمرير، توجيه CIP، والبصمة. استخدمه لمقارنة حجم الدفعة، تكوين الوعاء، طلب المرافق، ومساحة التوسع قبل طلب عرض سعر.
1000 لتر مصنع تخمير بأربعة خزانات مدفأة بالبخار لنظام تخمير البيرة الحرفية
مصنع تخمير بأربعة أوعية بسعة 1000 لتر مدفأ بالبخار لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى إنتاج شراب متكرر ومسار تنظيف CIP واضح. يستخدم النظام أسطح اتصال SUS304، لحامات TIG، وتصميم وعاء عملي للتخمير، الترشيح، الغليان، والدوامة. شارك حجم الدفعة، أنواع البيرة، المرافق، ومساحة الأرضية حتى نتمكن من تأكيد الغلاف، المنصة، وتكوين الأنابيب.
خزان تخمير بيرة تجاري بسعة 10000 لتر من SUS304 مع وعاء ضغط
تم بناء خزان تخمير بسعة 10,000 لتر من SUS304 لتحمل الضغط، مخصص للتخمير أو تخزين البيرة النقية. نحن نؤكد منطقة الغلاف، والتلميع، وإعداد الإغاثة، وتصميم التنظيف CIP وفقًا لحجم دفعتك، ونوع البيرة، وإمداد الجليكول. يتم تحديد القاع المخروطي أو القاع الطبقي، وترقيات 316L، وحزم الصمامات قبل التصنيع. أخبرنا بتفاصيل إنتاجك للحصول على تكوين خزان عملي.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
