الوصف
نظام بسعة 10,000 لتر هو قرار إنتاجي، وليس ترقية
دفعة بسعة 10,000 لتر تضعك في النطاق الذي يصبح فيه تصميم مصنع التخمير والمرافق أهم من الأوعية نفسها. حوالي 12-16 تخميرًا في الأسبوع على إعداد مكون من وعائين يمنحك 1.2-1.6 مليون لتر سنويًا، وعند هذا الحجم يظهر انحراف درجة حرارة التخمير بمقدار 2 درجة مئوية في أداء الخميرة وعائد التعبئة الخاص بك. معظم الاستفسارات التي نتلقاها بهذا الحجم تأتي من مصانع الجعة التي تنتقل من منصات بسعة 2,000-3,000 لتر والتي نفدت مساحة القبو لديها وتعبت من التخمير الثلاثي في الخزان.
تفاصيل التصنيع التي تحدد مدة بقاء الخزانات
نقوم ببناء أوعية مصنع التخمير والقبو من SUS304 كمعيار، مع تقديم 316L لخزان النقع وأي مكان يتلامس فيه الشراب مع الكلوريدات أو كيمياء CIP العدوانية. الأصداف الداخلية بسماكة 3-4 مم، وسترات التبريد المنقطة بسماكة 1.5-2 مم، والغطاء الخارجي بسماكة 2 مم. اللحامات الداخلية تُطحن وتُنقع، ثم تُمرر عملية التمعدن؛ نحافظ على Ra ≤0.8 ميكرومتر على الأسطح التي تتلامس مع المنتج. العزل هو من البولي يوريثان بسماكة 80-100 مم تحت غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو ما يمنع وحدة 10,000 لتر من التعرق في قبو دافئ.
زاوية المخروط، تغطية السترة، وارتفاع منفذ التفريغ كلها قابلة للتعديل في مرحلة الرسم. تخطي هذه الخطوة هو الخطأ الأكثر شيوعًا الذي نراه — حيث يقبل صانعو الجعة خزانًا من الكتالوج ويجدون لاحقًا أن موقع تفريغ الخميرة يقع أسفل مصرف الأرضية المائل.
التركيبات النموذجية
مصانع الجعة الحرفية، قاعات التخمير التعاقدية، مصانع المشروبات التي تشغل الكومبوتشا أو قواعد الشراب غير الكحولي، ومجموعات الحانات التي تركز الإنتاج. تتوفر خيارات التسخين بالبخار، الكهرباء، أو التسخين المباشر؛ البخار هو الخيار المعتاد فوق 5,000 لتر.
المواصفات
| حجم الدفعة | 10,000 لتر لكل تخمير |
|---|---|
| المادة | SUS304 / 316L |
| سماكة الغلاف الداخلي | 3-4 مم |
| التبريد | جاكيت مخرم، جليكول |
| ضغط العمل | 0.2-0.3 ميجا باسكال (مع صمام تخفيف) |
| تشطيب السطح | Ra ≤0.8 ميكرومتر داخلي |
| التنظيف | كرة رش CIP، 360° |
| التسخين | بخار / كهرباء / نار مباشرة |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع كل من التخمير والتكييف؟ نعم، مع تكوين مزدوج الغلاف. خزانات الغلاف الواحد توفر التكلفة لكنها تقيدك بمنطقة حرارة واحدة.
هل 316L ضروري؟ عادة لا للبيرة. الأمر مهم مع المياه عالية الكلوريد أو منتجات RTD الحمضية.
ما سعة الجليكول التي أحتاجها؟ خطط لحجم غلاف 1.5–2 ضعف بالإضافة إلى مساحة رأس المبرد للتبريد السريع الأقصى.
كيف يتم توصيل CIP؟ من خلال منفذ كرة رش مخصص ومخرج سفلي على شكل حرف T؛ حدد DN50 كحد أدنى.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خط إنتاج تخمير البيرة الحرفية التجارية بسعة 2500 لتر / 3500 لتر معدات مصنع الجعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
حزمة مصنع جعة تجارية بسعة 2500 لتر و 3500 لتر لإنتاج البيرة الحرفية، تشمل غرفة التخمير، التخمير، التبريد بالجليكول ونظام التنظيف CIP. نبني بأسطح تلامس من SUS304 أو 316L، مع تصنيفات ضغط متطابقة وتصاميم عملية لإنتاج دفعات متكررة. شارك حجم دفعتك، أنواع البيرة، عدد الخزانات ومساحة الأرضية للحصول على إرشادات التكوين.
نظام تخمير الجعة التجاري بسعة 2500 لتر – 5000 لتر معدات مصنع الجعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
مخمرات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 2500 لتر إلى 5000 لتر للمصانع الحرفية التي تتجاوز دفعات التجربة. سماكة 3 مم من SUS304 أو 316L، جاكيتات منقطة بحجم مناسب للسعة، مخروط بزاوية 60°، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، و CIP عبر كرة رش علوية. المواصفات، إرشادات المواد، وأسئلة الاختيار التي يطرحها مهندسونا قبل تقديم العرض.
وعاء ضغط تخمير البيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 3000 لتر مع محرك تحريك
تجمع خزانات تخمير البيرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 1000 لتر إلى 3000 لتر بين أوعية مقاومة للضغط مع محرك تحريك، أغطية تبريد منقوشة، قاعدة مخروطية، وإمكانية الوصول لنظام التنظيف في المكان للمصانع التي تتعامل مع دفعات عالية الجاذبية، مضاف إليها الهوب الجاف، الفواكه، أو الخميرة بكثافة. نصنعها من SUS304 أو 316L، نقوم بتمرير اللحامات التي تلامس المنتج بعملية التمرير، ونهيئ المنافذ، صمامات الإغاثة، ومناطق التبريد حسب حجم دفعتك، الأنابيب، والمساحة المتاحة.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
نظام مصنع جعة جاهز بسعة 1000 لتر إلى 2000 لتر | معدات تخمير الجعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
حزمة مصنع جعة جاهزة بسعة 1000 لتر إلى 2000 لتر تغطي غرفة التخمير، وخزانات السوائل الساخنة والباردة، وخزانات التخمير المخروطية. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، وصلات ملحومة معالجة، كرات رش CIP، وتحكم PLC. مصممة حسب حجم الدفعة الخاصة بك، وأنواع الجعة، وجدول التخمير بدلاً من تكوين ثابت في الكتالوج.
مخمر مخروطي بسعة 2000 لتر | خزان مصنع بيرة مضغوط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
مخمر مخروطي مضغوط بسعة 2000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع جاكيتات جليكول مزدوجة المناطق. ضغط العمل 15 رطل لكل بوصة مربعة، مخروط بزاوية 60 درجة، تركيبات ثلاثية المشبك. مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتج دفعات بحجم 17 برميل. زوايا مخروط مخصصة، ترقية إلى 316L وتركيبات DIN متاحة في مرحلة التصميم.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
