الوصف
عادةً ما يكون مصنع الجعة بسعة 1 برميل أو 2 برميل هو النظام الأول الذي يركبه حانة الجعة عندما يشترك المطبخ وغرفة الصنبور في عقد إيجار واحد. يجمع مصنع الجعة الصغير لدينا بين خزان السائل الساخن، وغلاية التخمير/الترشيح، والغلاية وحوض الدوامة مع واحد أو أكثر من المخمرات المخروطية، بحجم يسمح لمشغل واحد بإدارة دفعة واحدة خلال وردية واحدة. بسعة 117 لتر (1 برميل) أو 234 لتر (2 برميل) لكل تخمير، يمكنك الحفاظ على دوران ستة إلى ثمانية صنابير دون الحاجة إلى شراء مصنع جعة ثاني.
المواد والتصنيع
الخزانات مصنوعة من SUS304. ننتقل إلى 316L عندما يبرر الماء أو كيمياء التنظيف أو برنامج الحموضة ذلك. اللحامات الداخلية تُطحن وتُنقع وتُلمع إلى Ra ≤0.6 ميكرومتر على الأسطح التي تلامس المنتج؛ السطح الخارجي مصقول بالفرشاة. تغطي السترات المنقطة المخروط والجسم السفلي، مدعومة بعزل من البولي يوريثان بسمك 50–80 مم وتغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ يبقى باردًا عند اللمس في مطبخ ساخن. يتم اختبار كل غلاف هيدروليكيًا ويتم ضبط صمام الإغاثة قبل التعبئة.
أين تناسب هذه الأنظمة
المطاعم، حانات الفنادق، مصانع الطيار والمصانع التعاقدية التي تدير وصفات تجريبية. غلاية بسعة 2 برميل تغذي أربعة مخمرات بسعة 2 برميل هي بداية شائعة؛ نظام بسعة 1 برميل يناسب غرفة صنابير واحدة ذات دوران أبطأ، أو مطبخ اختبار حيث تكون الدفعة التجارية الكاملة مضيعة.
المواصفات
| حجم الدفعة | 1 برميل (117 لتر) / 2 برميل (234 لتر) |
|---|---|
| سعة المخمر | 1.2× الدفعة، مخروط 60° |
| المادة | SUS304 هو المعيار، SUS316L اختياري |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤0.6 ميكرومتر، منقوع ومُمرَّد |
| ضغط العمل | 0.15–0.2 ميجا باسكال (المخمر)، تصميم 0.3 ميجا باسكال |
| التبريد | جاكيت منقّط، مخروط وجسم، جليكول 2–4 °م |
| التجهيزات | تراي-كلامب، كرة رش CIP، ذراع التعبئة، صمام العينة، منفذ التخمير الجاف |
| الخيارات | مبرد جليكول، لوحة تحكم، غسالة براميل |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
كم عدد المخمرات؟ احسب قائمة صنابيرك، ثم أضف خزانًا واحدًا للتكييف. من المعتاد وجود اثنين إلى أربعة مخمرات لكل مصنع تخمير؛ أقل من اثنين ستتوقف عن دوران المخزون.
هل أحتاج إلى مبرد؟ نعم، إذا ارتفعت درجة الحرارة المحيطة في الغرفة فوق 18 °م. تخمرات الإيل تتغير بسرعة بدون ذلك، وخزان خارج السيطرة يعني دفعة مهدورة.
لماذا القاع المخروطي؟ تسقط الخميرة في المخروط للحصاد والتفريغ، ويسحب ذراع التعبئة البيرة الصافية فوقه. الخزانات ذات القاع المسطح تجعل هذا يدويًا.
CIP؟ كرة رش في القبة بالإضافة إلى مضخة وخزان كاوي صغير تتولى التنظيف في أقل من ساعة. جودة اللحام هنا أهم من الكرة نفسها.
أرسل لنا حجم دفعتك، وأنواع البيرة، وعدد الخزانات والمساحة المتاحة لديك. سنحدد حجم الخزانات، ومنطقة التبريد وتخطيط التوصيلات حسب المساحة الفعلية لديك.
منتجات ذات صلة
2000 لتر 20 برميل من الفولاذ المقاوم للصدأ لتخمير البيرة معتمد من CE معدات مصنع الجعة
يدعم هذا المخمر المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 2000 لتر / 20 برميل التخمير الأساسي، والتخمير الجاف، ونقل الضغط في الحانات المصنّعة ومصانع الجعة التجارية. يستخدم قاعدة مخروطية، وسترات تبريد منقوشة، ولحامات صحية وتركيبات CIP، مع معيار SUS304 وخيار 316L. تتوفر وثائق CE، ويمكن مطابقة تخطيطات المنافذ مع خط مصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة تجاري بسعة 10000 لتر من SUS304 مع وعاء ضغط
تم بناء خزان تخمير بسعة 10,000 لتر من SUS304 لتحمل الضغط، مخصص للتخمير أو تخزين البيرة النقية. نحن نؤكد منطقة الغلاف، والتلميع، وإعداد الإغاثة، وتصميم التنظيف CIP وفقًا لحجم دفعتك، ونوع البيرة، وإمداد الجليكول. يتم تحديد القاع المخروطي أو القاع الطبقي، وترقيات 316L، وحزم الصمامات قبل التصنيع. أخبرنا بتفاصيل إنتاجك للحصول على تكوين خزان عملي.
معدات تخمير البيرة لمصنع جعة حرفي تجاري بسعة 10000 لتر و 20000 لتر
أنظمة مصنع الجعة بسعة 10000 لتر و 20000 لتر مصممة للثبات في الإنتاج التجاري، وليست لمواصفات العرض. نطابق حجم الخزان، مساحة الغلاف، مسار CIP وتصنيف الضغط مع أنواع البيرة، جدول التخمير وقدرة المرافق الخاصة بك. بناء من SUS304 أو 316L، لحام محكم وتصاميم منافذ عملية تساعد فريقك على تشغيل دفعات متكررة وتخطيط الصيانة بدون مفاجآت.
خزان تخمير بيرة مخروطي متساوي الضغط مع جاكيت جليكول بسعة 500 لتر - 3000 لتر
خزانات تخمير مخروطية متساوية الضغط مع غلاف جليكولي بسعات من 500 لتر إلى 3000 لتر للمصانع التي تحتاج إلى درجة حرارة تخمير مستقرة، التحكم في الضغط، والتنظيف CIP. متوفرة من SUS304 أو 316L مع مناطق تبريد مفردة أو مزدوجة، تجهيزات صحية، وخيار التحكم بواسطة PLC. نقوم ببناء كل خزان بناءً على حجم الدفعة، نوع البيرة، المساحة المتاحة، وضغط العمل.
مخمر بيرة دفعي بسعة 400 لتر | خزان تخمير مخروطي يونيتانك بسعة 250 لتر
مخمر بيرة دفعي بسعة 400 لتر مقدم في وحدة تخمير بسعة 250 لتر مبنية على نفس هندسة المخروط، بحيث يبقى سلوك الخميرة متسقًا عند التوسع. أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، جاكيتات جليكول ذات ألواح منقطة، وصلات ثلاثية المشابك وصمام تخفيف قابل للتعديل. مناسب لمصانع الجعة الصغيرة، ومحطات التجارب، ومصانع الجعة التعاقدية التي تنتج دفعات قصيرة موسمية.
مخمر بيرة مخروطى من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 500 لتر، 400 لتر، 600 لتر
نصنع مخمرات بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات 400 لتر، 500 لتر، و600 لتر لمصانع الجعة الحرفية، الحانات، وأنظمة التجارب. كل خزان مجهز بقاع مخروطي، سترات تبريد، كرة رش CIP وتركيبات صحية. اختر SUS304 أو SUS316L، ضغط العمل، تخطيط المنافذ ومنطقة تبريد الجليكول بناءً على حجم الدفعة، نوع البيرة، ومساحة القبو.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
