الوصف
ما يتضمنه حزمة 1000 لتر فعليًا
يشير الرقم 1000 لتر عادة إلى حجم الدفعة، وليس حجم الوعاء. عند عائد حوالي 75% في مصنع الجعة، تجمع 800–900 لتر من الشراب البارد، لذا فإن خزان التخمير الذي يحمل سعة فعالة 1000 لتر يعمل عادة بحوالي 1250 لتر إجمالي ليترك مساحة للكراوزن والمساحة العلوية. اعتمادًا على طريقة التخمير الخاصة بك، تتضمن المجموعة الجاهزة الطحن، والترشيح، والغليان، والدوامة، وخزان تخمير مخروطي واحد أو أكثر، ومبرد جليكول، ومبادل حراري صفائحي، ومحطة التنظيف CIP. لا توجد قائمة مواد ثابتة — التكوين يتبع قائمة الجعة الخاصة بك.
المواد، اللحام والتشطيب السطحي
SUS304 على جانب المنتج هو الممارسة القياسية. لبرامج الجعة الحامضة، أو جعة الفواكه، أو العملاء ذوي متطلبات النظافة الأكثر صرامة، نبني الغلاف الداخلي من 316L. الغلاف الداخلي بسماكة 3 مم، والتغليف الخارجي 2 مم، والمخروط سميك حيث يوجد حمل الخميرة. جميع اللحامات ملحومة بتقنية TIG، ثم يتم تخليلها وتمريرها؛ يتم تشطيب الداخل إلى 2B أو تلميع مرآة، ويجب أن تتوافق قيمة Ra مع طريقة التنظيف التي تخطط لاستخدامها. يتم اختبار كل غلاف تبريد هيدروليكيًا عند 0.3 ميجا باسكال، وضغط العمل على الوعاء مختوم عند 0.2 ميجا باسكال، ويتم تركيب صمام أمان بالإضافة إلى قرص تمزق في الأعلى — وليس أحدهما فقط.
التحكم في درجة الحرارة والتنظيف CIP
تحتفظ تخميرات الإيل بدرجة حرارة 18–20 درجة مئوية، وتنخفض درجات حرارة اللاغر إلى 8–12 درجة مئوية، ويمكن أن تدفع التخمير النشط الخزان إلى 3–5 درجات مئوية فوق نقطة الضبط من خلال حرارته الخاصة. بدون أغطية وحلقة جليكول مستقرة، يحدث انحراف في التخمير وملف الإستر من دفعة إلى أخرى. غلاف المخروط هو الأهم: التحكم الضعيف عند طبقة الخميرة يكلفك صلاحية إعادة التخمير. يتم التنظيف بواسطة كرة رش دوارة تغذى عند 1.5–2 بار، مع حلقات منفصلة للقاعدة القلوية، والشطف، والمعقم؛ أذرع CIP المثبتة بشكل صلب تتفوق على سحب الخراطيم بين الخزانات.
المواصفات النموذجية
| العنصر | البيانات |
|---|---|
| الحجم الفعلي / الحجم الإجمالي | 1000 لتر / ~1250 لتر |
| زاوية المخروط | 60° (متوفر 70°) |
| الغطاء الداخلي | SUS304 أو 316L، 3 مم |
| العزل | البولي يوريثان، 80 مم |
| ضغط العمل | وعاء 0.2 ميجا باسكال / جاكيت 0.3 ميجا باسكال |
| التبريد | جاكيتات منقطة، مخروط + الجسم، جليكول عند 0–4 درجة مئوية |
| التوصيلات | تراي-كلامب، DIN أو SMS |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
هل واحد 1000 لتر مخمر أم ثلاثة؟ احسب أيام التخمير في الأسبوع مقابل وقت الدوران. يعني وجود خزان واحد أنك تتوقف عن التخمير أثناء التخمير.
لماذا القيعان المخروطية؟ حصاد المخروط من الخميرة والتخمير الجاف بدون خسائر في النقل. إذا لم تقم بإعادة التخمير أبدًا، فإن الخزان ذو القاع المسطح أرخص لكنه يحد من إمكانياتك لاحقًا.
كمية المبرد؟ الحجم على ذروة التبريد المتزامن، وليس على إجمالي حجم الخزان. المبردات ذات الحجم الصغير هي الخطأ الأكثر شيوعًا في مصانع الجعة الصغيرة.
الصغير مقابل الحجم التجاري؟ أقل من حوالي 2000 لتر في الأسبوع، الوحدات المركبة على منصة مع مضخة ومبادل حراري مشتركين تحافظ على انخفاض التكلفة. فوق ذلك، الأوعية المخصصة لكل خطوة من خطوات العملية تعود بالفائدة في وقت التنفيذ.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام تخمير الجعة الحرفية التجاري بسعات 2500 لتر، 3000 لتر، 3500 لتر، 5000 لتر
أنظمة مصانع الجعة التجارية من 2500 لتر إلى 5000 لتر، مجهزة بخزانات SUS304 أو 316L، مع أغطية تبريد، وتركيبات صحية، وإمكانية الوصول للنظافة CIP. نطابق سعة مصنع الجعة ومخمراتك مع جدول دفعاتك، ونمط البيرة، والمرافق، ومساحة الأرضية، ثم نؤكد تصنيفات الضغط وتغطية الأغطية قبل التصنيع لضمان تشغيل موثوق في القبو.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
نظام مصنع جعة جاهز بسعة 1000 لتر إلى 2000 لتر | معدات تخمير الجعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
حزمة مصنع جعة جاهزة بسعة 1000 لتر إلى 2000 لتر تغطي غرفة التخمير، وخزانات السوائل الساخنة والباردة، وخزانات التخمير المخروطية. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، وصلات ملحومة معالجة، كرات رش CIP، وتحكم PLC. مصممة حسب حجم الدفعة الخاصة بك، وأنواع الجعة، وجدول التخمير بدلاً من تكوين ثابت في الكتالوج.
خزانات التخمير ذات السعة المتغيرة 500 لتر - 5000 لتر للنبيذ والعصير والكمبوتشا
خزانات تعتيق بسعة متغيرة من 500 لتر إلى 5000 لتر مع غطاء عائم يحافظ على مساحة الرأس صغيرة أثناء تخمير النبيذ، عصير التفاح، العصير، الخل، والكمبوتشا. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع داخليات مخللة ومفعلة، وسترات جليكول جانبية، وتركيبات ثلاثية المشبك. ضغط تشغيل من الضغط الجوي حتى 0.5 بار.
خزانات تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ معزولة بغطاء متساوي الضغط بسعة 600 لتر لخزانات التخمير وعزل وعاء تخمير البيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 600 لتر مع غطاء متساوي الضغط لمصانع الجعة الحرفية. وعاء مصمم لتحمل الضغط مع جاكيت جليكول منقط، مصنوع من SUS304 أو 316L، مزود بكرات رش CIP وعزل. مصمم للتخمير بدرجة حرارة محكومة، والتكربن داخل الخزان، والتنظيف الموثوق. مناسب للبيرة الإيل، واللاجر، والبيرة المتخصصة.
محرك محرك التحريك من الفولاذ المقاوم للصدأ 316/304 لخزانات التخمير بسعة 500 لتر | البيرة والمشروبات
محركات محركات التحريك من الفولاذ المقاوم للصدأ 316/304 لخزانات التخمير بسعة 500 لتر المستخدمة في إنتاج البيرة الحرفية والمشروبات الغازية. مصممة بأختام ميكانيكية مزدوجة، ومحركات مقاومة للغسل، وخيار التحكم بتردد متغير (VFD). نقوم بمطابقة العزم والسرعة مع هندسة الخزان ولزوجة المنتج. أرسل رسومات الخزان للحصول على توصية بالتكوين.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
