Апісанне
Для чаго прызначаны гэты ферментатар
Гэтыя ўстановы аб'ёмам 1000L/10HL/10BBL і 1500L/15HL/15BBL — гэта жакетны конусны ферментатар для эля, лагера, сайдру і падобных напояў. Мы вырабляем яго як асобны бак або ў складзе піўзавода з адпаведным варочным цэхам, яркімі бакамі і гліколевай сістэмай. Бак падтрымлівае першаснае ферментаванне, кандыцыянаванне і халодны шок пры наяўнасці адпаведнай астуджальнай магутнасці.
Канструкцыя рэзервуара
Стандартны матэрыял — SUS304; для вады з высокім утрыманнем хларыдаў або кіслы напояў выкарыстоўваецца SUS316L на вільготных частках. Унутраная абалонка 3 мм, знешняя абшыўка 2 мм, з дэмпфернымі жакетамі на конусе і цыліндры. Зварныя швы — TIG, шліфаваныя і пасіваваныя ў зонах кантакту з прадуктам. Унутраная аздабленне 0,4–0,8 мкм Ra; знешняя можа быць шліфаванай або люстраной. Выкарыстоўваюцца гумкі EPDM або сіліконавыя, санітарныя заціскі і верхні люк з портам для сухога хмеля.
Ахаладжэнне, ціск і чыстка
Жакеты з гліколем кантралююць тэмпературу ферментацыі; без стабільнага астуджэння зніжэнне дыацэтылу і эфектыўнасць дрожджаў становяцца непрадказальнымі. Рабочы ціск звычайна 0,2–0,3 МПа, клапан скіду ціску настроены ў адпаведнасці з класам бака. CIP выкарыстоўвае паваротны распыляльнік, спецыяльную руку CIP і санітарныя бабачныя клапаны. Рука для пераліву, клапан для ўзору і камень для карбанізацыі — опцыі ў залежнасці ад метаду ўпакоўкі.
Нататкі па выбары
Выбірайце 1000L/10BBL для невялікіх рамесных партый або пілотнага вытворчасці. Пераходзьце на 1500L/15BBL, калі патрэбна менш абаротаў у тыдзень або плануеце ўпакоўку ў партыях па 20–30 барэляў. Камерцыйны піўзавод часта выкарыстоўвае некалькі бакаў з адной гліколевай петляй; браўпаб можа патрабаваць толькі адзін або два. Кут конуса, плошча жакета, таўшчыня ізаляцыі і размяшчэнне клапанаў павінны адпавядаць вашай плошчы і рэжыму ачысткі.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Намінальны аб'ём | 1000L / 10HL / 10BBL; 1500L / 15HL / 15BBL |
| Матэрыял | Дэталі, якія кантактуюць з вадкасцю, з SUS304 або SUS316L |
| Унутранае аздабленне | 0,4–0,8 мкм Ra, пасіваваны |
| Астуджэнне | Дэмпферны гліколевы жакет, конус + цыліндр |
| Ціск | 0,2–0,3 МПа рабочы ціск, уключаны клапан скіду |
| Злучэнні | Санітарны заціск, CIP распыляльнік, рука для пераліву |
| Варыянты | Ізаляцыя, люк, порт сухога хмелю, камень для карбанізацыі |
Частыя пытанні
Ці можа адзін рэзервуар абслугоўваць як ферментацыю, так і кандыцыянаванне? Так, калі ёсць дастатковая плошча жакета і ціск. Для лагеравання ніжэй за 1°C пацвердзіце ёмістасць гліколю.
304 або 316L? 304 падыходзіць для большасці піва. 316L дапамагае пры хларыднай вадзе, кіслявых півах або агрэсіўных ачышчальных хімікатах.
Колькі рэзервуараў мне трэба? Супастаўце аб'ём рэзервуара з памерам партыі, затым дадайце 20–30% прасторы над вадой. Час ферментацыі, графік упакоўкі і стыль піва вызначаюць колькасць рэзервуараў.
Перад прадастаўленнем кошту адпраўце памер партыі, тып піва, колькасць ферментатараў, даступную прастору, тэмпературу гліколю і напружанне электрасілкавання. Раскажыце нам пра памер партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Нержавеючы ізабарычны ферментар для піваварнага абсталявання пад ключ Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd
Наш нержавеючы ізабарычны ферментар падтрымлівае ферментацыю пад ціскам, карбанізацыю і захоўванне светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Даступны ў 304 або 316L, з дыплерамі для астуджэння, санітарнымі фітынгамі, CIP распыляльным шарам і рэгуляваным працоўным ціскам. Мы ствараем абсталяванне пад ключ для піваварняў з улікам памеру вашай партыі, стылю піва, даступнай прасторы і планіроўкі камунікацый.
Вялікі канічны рэзервуар для ферментацыі піва для прамысловых піваварных заводаў
Канічныя рэзервуары для ферментацыі піва, прызначаныя для прамысловых піваварных заводаў, ад 500 л да 20 000 л. Абалонкі SUS304 або 316L, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі, працоўны ціск 0,2 МПа і фітынгі з трыклампамі. Наладжаны для эляў, лагераў і кіслаў, з CIP-распыляльнай шаравой, рычагом для пераліву і рэгуляваным выкідам CO2. Даступныя індывідуальныя вуглы конусаў, зоны астуджэння і схемы падключэння.
500L санітарны нержавеючы сталёвы ўнітанк конічны ферментацыйны бак для піваварнай мікрапіўніцы
500L санітарны нержавеючы сталёвы ўнітанк з конічным дном, дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі і працоўным ціскам 1,5 бар. Пабудаваны для браўпабаў і малых камерцыйных піваварняў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі, кандыцыянавання і карбанізацыі ў адным посудзе. Даступны з нержавеючай сталі 304 або 316L з тры-клампавымі, DIN або SMS злучэннямі.
300 HL Судзіна для ферментацыі піва з астуджальным поясам для піваварных заводаў
Вертыкальны ферментатар 300 HL (30 000 L) для буйных піваварных заводаў, з канічным дном пад вуглом 60°, шматзоннымі гліколевымі астуджальнымі курткамі і канструкцыяй з нержавеючай сталі 304 або 316L. Унутраная паверхня апрацавана пасівацыяй і кіслаццю, CIP распыляльная куля, і ціск ад 0,2 да 1,5 бар для ўнітанка або карбанізацыі.
10000L-20000L Ферментатар піва і бак для светлага піва | Абсталяванне для піваварняў
Мы вырабляем ферментатары для піва аб'ёмам 10 000 л, 15 000 л і 20 000 л, унітанкі і бакі для светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Баки выраблены з SUS304 або 316L з дэмпл-ахаладжальнымі курткамі, паліраванымі ўнутранымі зварнымі швамі і праверанымі паказчыкамі ціску. Раскажыце нам пра памер вашай партыі і планіроўку піваварні для канфігураванай рэкамендацыі.
10000 л яркі піўны бак | яркі бак для карбанізацыі і захоўвання ў піваварні
10 000 л яркі піўны бак карбанізуе, ачышчае і ўтрымлівае гатовае піва пад ціскам перад упакоўкай. Гэты раздзел ахоплівае выбар маркі нержавеючай сталі, стандарты зваркі і паліроўкі, астуджэнне з дэмпфіраванай абалонкай, працоўны ціск і памер клапана скіду, наладку CIP і дэталі портаў, неабходныя перад прадастаўленнем прапановы на яркі бак для вашага падвала.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
