Апісанне
Што гэты бак робіць у склепе
Бак для светлага піва аб'ёмам 10 000 л утрымлівае прыкладна 8 500–9 500 л гатовага піва пры ціску 1–3 бар, халоднага і ўжо газаванага. Півовары замаўляюць такі аб'ём, калі варны цэх на 20–30 гекалітраў працуе ў двайных партыях, а лінія ўпакоўкі патрабуе буфера, які таксама дапрацоўвае піва. Ён размешчаны паміж ферментатарам і разліўшчыкам: тут рэгулюецца газаванне, выпадае мутнасць, і бак падтрымлівае супрацьціск, пакуль ідзе разліў.
Матэрыялы і выраб
Мы стандартна вырабляем унутраную абалонку з SUS304. SUS316L варты дадатковых выдаткаў, калі бак будзе падвяргацца агрэсіўнай чыстцы хларыдамі або выкарыстоўвацца для кіслага і фруктовага піва. Таўшчыня абалонкі 3 мм, дыскападобных канцы 4 мм, кожны падоўжны і акружны шво шліфуецца ўровень, затым піклюецца і пасівуецца, каб ніколі не было кантакту акіслення швоў з піўным прадуктам. Унутраныя паверхні механічна паліруюцца да 0,4–0,6 μм Ra; 0,8 μм прыдатна для эляў, але бачна ў светлых лагерах.
Дымпельныя курткі пакрываюць ніжнюю цыліндрычную частку і конус. Гліколь пры 2–4 °C падтрымлівае тэмпературу бака на ўзроўні 0–4 °C, і для судна на 10 000 л звычайна патрабуецца 8–12 кВт магутнасці астуджэння ў залежнасці ад тэмпературы ў склепе. Ізаляцыя — 80 мм поліурэтану пад 2 мм нержавеючай абалонкай, якая прадухіляе адукацыю кандэнсату ў вільготных памяшканнях для ўпакоўкі.
Тыповыя тэхнічныя характарыстыкі
| Валовы / працоўны аб'ём | 10 000 л / 8 500–9 500 л |
| Унутраны матэрыял | SUS304 або SUS316L |
| Праектнае ціск | 0,3 МПа (3 бар), выпрабаваны пры 0,45 МПа |
| Клапан скіду | Усталяваны на працоўны ціск, памер для выпуску поўнага патоку CO2 |
| Астуджэнне | Куртка з ямкамі, гліколь 2–4 °C |
| Арматура | Верхні люк 450 мм, распыляльнік CIP, камень карбанізацыі, клапан для ўзору, аглядовае шкло, манометр, порт для сухога хмелю |
| Аздабленне | 0.4–0.6 μm Ra унутраны, пікляваны і пасіваваны |
| Падтрымка | Чатыры ножкі з рэгуляванымі падэшвамі |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад заказам
Чаму не карбанізаваць у ферментары? Можна, але дражджы і сухі хмель перашкаджаюць дыфузіі каменя, і вы губляеце магчымасць утрымліваць яркае, стабільнае піва пры ціску ўпакоўкі.
Конус або плоскае дно? Конус дапамагае з асаджваннем дражджоў і сухога хмелю, калі вы плануеце ўпакоўваць непасрэдна з танка. Плоскадно дно яркіх танкаў падыходзіць для фільтраванага піва, якое трымаецца кароткі час.
Як ажыццяўляецца CIP? Вертальны распыляльнік і спецыяльны порт для вяртання CIP. Пацвердзіце, што ваш помпа можа падаваць 1.5–2 бар на распыляльнік, інакш верх танка не ачысціцца.
А што з клапанам бяспекі? Ніколі не падключайце клапан скіду, каб павялічыць карбанізацыю. Усталюйце яго на працоўны ціск і трымайце запасны на паліцы.
Перад тым, як запытаць кошт
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Сістэма танкаў для ферментацыі піва ёмістасцю 2000 л пад ключ для піваварнага завода
Танк для ферментацыі піва ёмістасцю 2000 л — гэта не проста ёмістасць, гэта вызначае рытм вашай партыі, нагрузку на астуджэнне і графік ачысткі. Гэтая сістэма пад ключ уключае дэталі вырабу, варыянты матэрыялаў, памер курткі, наладу CIP і практычныя рэкамендацыі па выбары правільнай канфігурацыі для эляў, лагераў і піва з высокай гравітацыяй.
800-літровы конусны ферментатар і абсталяванне для піваварнага завода для рамеснага піваварства
800-літровы конусны ферментатар, прызначаны для бровараў і пілотных піваварняў. Выраблены з SUS304 або 316L, з дэмплерамі для астуджэння, працоўным ціскам 0,2 МПа і фітынгамі, гатовымі для CIP. Практычныя рэкамендацыі па вугле нахілу конуса, плошчы астуджэння і дэталях вытворчасці, неабходных перад запытам поўнай канфігурацыі рэзервуара.
Прамысловы нержавеючы сталёвы конічны ферментацыйны танк | Ферментар для піваварнага абсталявання
Прамысловыя нержавеючыя сталёвыя конічныя ферментацыйныя танкі, прызначаныя для рамесных піваварняў і вытворчых прадпрыемстваў. Даступныя ў SUS304 і 316L, ад 3BBL да 100BBL, з гліколевымі астуджальнымі курткамі і конусамі пад вуглом 60 градусаў. Атрымаеце парады па памерах і канфігурацыі ад нашай інжынернай каманды.
1000L–2000L ізаляваны рэзервуар для ферментацыі піва, сертыфікаваны CE ISO
Ізаляваны цісковы сасуд для ферментацыі і захоўвання піва, выраблены аб'ёмам 1000 L і 2000 L (20 BBL). Унутраная абалонка з SUS304 або 316L, дэмплеры для гліколю, конус 60°, распыляльная шаравая CIP і клапан скіду ціску ўключаны. Сертыфікаваны CE і ISO, з індывідуальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і схемамі падключэння для рамесных і камерцыйных піваварняў.
10BBL тэмпературна кантраляваны ферментар для піваварні
Гэты 10BBL тэмпературна кантраляваны ферментар падыходзіць для піваварняў, якія вырабляюць каля 310 галонаў за партыю. Конус і ніжняя цыліндрычная частка абсталяваны гліколевымі курткамі для дакладнага кантролю ферментацыі. Даступны ў SUS304 або 316L, з працоўным ціскам 15 або 30 psi. Мы падбіраем курткі, клапаны і CIP-схему ў адпаведнасці з вашай рэальнай піваварняй і пастаўкай гліколю.
1000L 10BBL Рэзервуар для светлага піва | Рэзервуар для падачы светлага піва на продаж
Рэзервуар для яркага піва аб'ёмам 1000 л (10 барэляў) для карбанізацыі, ачышчэння і падачы. Выраблены з SUS304 або 316L з астуджальным жакетам з дэмплерамі, ізаляцыяй 80-100 мм, люкам 400 мм і клапанам скіду, усталяваным на працоўны ціск. Падыходзіць для бровараў і рэгіянальных піваварняў, якія патрабуюць халоднага ўмяшчэння перад упакоўкай або падачай з крана.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
Медны дистылер 200L 300L цалкам аўтаматычнае абсталяванне для дистылляцыі віна і алкаголю
Поўнасцю аўтаматычны медны дыстылятар даступны ў ёмістасцях 200 л і 300 л для дыстыляцыі віна, алкаголю і піваварства. Выбірайце электрычнае або паравое награванне, медныя кантактныя паверхні, кошык для джыну, мішалку і канденсатар. Дашліце нам памер вашай партыі, аб'ём алкаголю, камунальныя паслугі і мясцовае напружанне для практычнай прапановы.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
