Апісанне
Танк на 1000 л не заўсёды мае аб'ём 1000 л
Намінальная ёмістасць ферментэра звычайна адносіцца да карыснага аб'ёму ніжэй за рычаг пераліву, а не да агульнага аб'ёму ёмістасці. Нашы конічныя танкі 10BBL / 10HL маюць прыкладна 1200 л агульнага аб'ёму, што пакідае неабходны прастор для краўзена, выхаду CO2 і сухога хмелення без выцяснення пены ў рычаг пераліву.
Матэрыялы і выраб
Стандартныя канструкцыі выкарыстоўваюць SUS304 з унутранай абалонкай таўшчынёй 3 мм і знешнім абліцоўваннем 2 мм. Піўзаводы, якія вырабляюць кіслыя напоі, выкарыстоўваюць ваду з высокім утрыманнем хларыдаў або доўгатэрмінова захоўваюць кіслотныя напоі, павінны пераходзіць на 316L на вільготных паверхнях. Унутраныя зваркі выкананы метадам TIG, шліфаваныя і пасівіраваныя; паверхні кантакту з прадуктам механічна паліраваныя да 0,4–0,6 μm Ra. Падвойныя астуджальныя курткі лазерна зварваюцца з абалонкай і правяраюцца на ціск перад нанясеннем ізаляцыі. Парадак важны — працякаючая куртка, схаваная пад 80 мм поліурэтану, — дарагая рамонт.
Астуджэнне і ціск
Курткі пакрываюць конус і ніжнюю частку цыліндру ў двух або трох зонах. Для эляў, ферментаваных пры тэмпературы 20°C, адна куртка на конус і адна зона на цыліндр забяспечваюць астуджэнне для большасці 7–14-дзённых ферментацый. Лагеры пры тэмпературы каля 10°C з гліколем пры -4°C патрабуюць большай плошчы астуджэння, асабліва калі астуджэнне адбываецца па цесным графіку. Рабочы ціск звычайна складае 1,5 бар (тэставы 3 бар); кожны танк пастаўляецца з клапанам скіду ціску, адпаведным гэтаму ціску, а таксама з трыклампавымі портамі для CIP, выхаду, пераліву і адбору проб.
Тыповыя тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Карысны аб'ём | 1000 л / 10 BBL / 10 HL |
| Агульны аб'ём | ~1200 л |
| Унутраная абалонка / знешняя абалонка | 3 мм SUS304 / 2 мм SUS304 (316L па жаданні) |
| Конус | 60°, з ніжнім портам для дражджэй |
| Астуджэнне | 2–3 зоны з ямкамі на куртцы, гліколь |
| Ізаляцыя | 80 мм поліурэтан, нержавеюча абалонка |
| Рабочы ціск | 1,5 бар стандартна, вышэй па запыце |
| Унутранае аздабленне | 0,4–0,6 μm Ra |
| Арматура | CIP распыляльнік, PRV, клапан для ўзору, рычаг для пералівання |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад кожным заказам
Ці патрэбен мне конус 60°? Гэта па змаўчанні, бо дражджавыя і асадка ссоўваюцца да ніжняга порта без ручной дапамогі. Варыянты з вялікай нагрузкай дадаткаў часам патрабуюць больш крутога конуса, але 60° падыходзіць для большасці эляў і лагераў.
Ці магу я рабіць сухое хмеляванне ў гэтым баку? Так — укажыце верхні хмелевы порт 4 цалі і рычаг для зліву, размешчаны над конусам, каб вы маглі здымаць чыстае піва.
Як мне выбраць памер халадзільніка для гліколю? Дадайце пікавае цеплавое нагрузжанне ўсіх бакоў, якія ферментуюць адначасова, затым дазвольце 20–25% запасу. Недастатковыя халадзільнікі праяўляюцца ў выглядзе затрымак у ферментацыі, а не відавочных паломак.
Што нам трэба ад вас
Памер партыі, стыль піва, колькасць бакоў, вышыня столі і план паверху вызначаюць аб'ём, плошчу астуджэння і пазіцыі портаў. Дашліце гэтыя даныя, і мы вернемся з чарцяжом і канфігураванай цаной. Раскажыце нам пра памер партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных бакоў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём бака, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
Канічны абалонкавы нержавеючы сталёвы рэзервуар для ферментацыі піва 200L-5000L
Канічныя абалонкавыя нержавеючыя ферментары ад 200L да 5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфернымі або каналізаванымі гліколевымі абалонкамі, 60-градуснымі конусамі і паліроўкай унутранай паверхні Ra 0.8 ум. Выбірайце аб'ём з улікам памеру партыі плюс 20-25% запасу. Пастаўляецца з CIP распыляльнай шаравой галоўкай, портам для сухога хмелявання, клапанам скіду ціску і дакументацыяй для ўстаноўкі піваварні.
Ізабарычны курткавы нержавеючы сталёвы 600L цісковы судзін для ферментацыі піва з ізаляцыяй
600L ізабарычны курткавы нержавеючы сталёвы ферментатар для рамесных піваварных заводаў. Цісковы судзін з гліколевым курткам з дэмплерамі, канструкцыя SUS304 або 316L, CIP распыляльная куля і ізаляцыя. Пабудаваны для кантраляванай тэмпературы ферментацыі, карбанізацыі ўнутры судзіны і надзейнай ачысткі. Падыходзіць для эляў, лагераў і спецыяльных піваў.
Канічны танк для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL для піваварнага завода
Канічныя танкі для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі або канальцавымі астуджальнымі курткамі, PU ізаляцыяй, распыляльнай шаравой CIP і фітынгамі, разлічанымі на ціск. Мы падбіраем кут конусу, плошчу курткі і працоўны ціск у залежнасці ад памеру партыі, стылю піва і мэты хуткага астуджэння. Раскажыце нам аб аб'ёме вашай партыі і планіроўцы піваварнага завода для атрымання канфігураванай прапановы.
2000 L гатовая сістэма піваварні: броварня, конусныя ферментатары і брайт-танк
Пакет гатовага абсталявання для піваварні аб'ёмам 2000 L, які ўключае броварню, конусныя ферментатары і брайт-танк, выраблены з SUS304 з дэмплерамі для гліколю, конусамі пад вуглом 60 градусаў і распыляльнымі шарамі CIP. Гэты агляд ахоплівае дапушчальныя адхіленні пры вырабе, ціск, зоны курткі і логіку вызначэння памеру сасуда перад запытам кошту.
1000L–2000L ізаляваны рэзервуар для ферментацыі піва, сертыфікаваны CE ISO
Ізаляваны цісковы сасуд для ферментацыі і захоўвання піва, выраблены аб'ёмам 1000 L і 2000 L (20 BBL). Унутраная абалонка з SUS304 або 316L, дэмплеры для гліколю, конус 60°, распыляльная шаравая CIP і клапан скіду ціску ўключаны. Сертыфікаваны CE і ISO, з індывідуальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і схемамі падключэння для рамесных і камерцыйных піваварняў.
1000L санітарны рэзервуар для ферментацыі | Брайт-танк абсталяванне для піваварні
1000-літровы санітарны ферментацыйны бак, які таксама працуе як бак для светлага піва, выраблены з SUS304 або 316L з конуснымі і цыліндрычнымі гліколевымі курткамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і поўным CIP абсталяваннем. Памер падыходзіць для партый ад 10 да 12 гекалітраў, падыходзіць для бровараў і камерцыйных піваварняў, якія патрабуюць гнуткіх судзін з кантролем тэмпературы.
10000L-20000L Ферментатар піва і бак для светлага піва | Абсталяванне для піваварняў
Мы вырабляем ферментатары для піва аб'ёмам 10 000 л, 15 000 л і 20 000 л, унітанкі і бакі для светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Баки выраблены з SUS304 або 316L з дэмпл-ахаладжальнымі курткамі, паліраванымі ўнутранымі зварнымі швамі і праверанымі паказчыкамі ціску. Раскажыце нам пра памер вашай партыі і планіроўку піваварні для канфігураванай рэкамендацыі.
10000 л яркі піўны бак | яркі бак для карбанізацыі і захоўвання ў піваварні
10 000 л яркі піўны бак карбанізуе, ачышчае і ўтрымлівае гатовае піва пад ціскам перад упакоўкай. Гэты раздзел ахоплівае выбар маркі нержавеючай сталі, стандарты зваркі і паліроўкі, астуджэнне з дэмпфіраванай абалонкай, працоўны ціск і памер клапана скіду, наладку CIP і дэталі портаў, неабходныя перад прадастаўленнем прапановы на яркі бак для вашага падвала.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
