Апісанне
Мы ствараем гэтую лінію дистиляцыі віскі на 500 л вакол простага партыяльнага рытму: варым 1200 л сусла, ферментуем яго, а затым прапускаем праз 500 л алем. 1200 л яркі бак дае вам месца для адпачынку, змешвання або захоўвання спірту перад разліўкай. Ён падыходзіць для малых дистылерый, якія пераходзяць ад пілотных сістэм 200–300 л да стабільнай штотыднёвай вытворчасці, а не поўнай прамысловай бесперапыннай устаноўкі.
Выбар нагрэву вызначае большасць рашэнняў па планіроўцы. Пар дае больш мяккі, раўнамерны нагрэў і звычайны, калі ў вас ужо ёсць кацёл. Электрычнасць прасцей для аддаленых месцаў або малых памяшканняў, але пацвердзіце вашу электрасілкаванне і нагрузку ў кВт перад прадастаўленнем кошту. Прамы агонь працуе, але патрабуе больш прасторы і мясцовага агляду кодаў.
| Раздзел | Ёмістасць | Практычная заўвага |
|---|---|---|
| Алем | 500 л | Медны алем і шлях пары для характару віскі |
| Варэнне сусла | 1200 л | Чан для зярна/фільтрацыі памерам на 2–3 загрузкі алею |
| Святло танк | 1200 л | Дух трымання, змешвання і выстойкі |
Медныя кантакты маюць значэнне ў рондалі, шыі і кандыцёрным паравым шляху. Калонны, кошыкі для джына, мішалкі і стылі кандыцыянера — гэта варыянты, а не паслядумкі. Кошык для джына змяняе чыстку і планаванне працы. Мішалка дапамагае з пэўнымі рэцэптамі засыпаў, але дадае абслугоўванне рухавіка і ўшчыльнення.
Перад тым, як мы зробім кошт, адпраўце тып вашага духу, мэтавы ABV, памер партыі на тыдзень, ціск пару або электразабеспячэнне, плошчу падлогі, вышыню столі і мясцовыя правілы для судзін. Фатаграфіі прапанаванай пакоя дапамогуць. Дастаўка і мантаж часта здзіўляюць пакупнікоў больш, чым сам апарат. Мы можам памераць лінію так, каб яна падыходзіла да будынка, а не наадварот.
Структура дыстылёра
Сумежныя прадукты
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
