Beskrivelse
Bygget omkring batchen, ikke brochuren
Et bryghuspakke på 1000L, 1500L eller 2000L købes normalt, fordi bryggeriet er vokset ud over pilotbatchene, men endnu ikke er klar til en fuld industriel linje. Beholderne skal passe til en reel plantegning, arbejde med damp- eller elektrisk varmekilde på stedet og give nok plads til operatører til at dry-hoppe, høste gær og rengøre. Vi dimensionerer mæskekarret, kedlen, whirlpoolen og gæringstankene efter din bryglængde og forventede antal bryg pr. uge.
Vores bryggerisystemer bruger SUS304 til produktkontakt, hvor processen tillader det, med SUS316L tilgængelig til høje kloridniveauer eller mere aggressive rengøringsregimer. Svejsninger slibes og syres, hvor det er nødvendigt, og indvendige overflader poleres til en sanitær finish. Jakker er enten dimplede eller af spoletypen afhængigt af beholderstørrelse og kølebehov. Hver tank trykprøves, og sikkerhedsventiler dimensioneres til driftstrykket før afsendelse.
Hvad der betyder noget i daglig drift
Temperaturkontrol er ikke en luksus på et kommercielt system. Gæringsvarme skal fjernes jævnt, ellers ændres gærens ydeevne og aroma. Vi beregner jakkearealet ud fra tankvolumen og forventet kølebelastning, ikke ud fra et generisk diagram. CIP er designet som et kredsløb: spraybold, pumpe, returledning og kemisk dosering skal fungere med tankens geometri. Dårlig CIP-adgang er en af de mest almindelige årsager til uønskede smagsstoffer og gentagen rengøring.
| Vare | Sortiment |
|---|---|
| Batch volumen | 1000L / 1500L / 2000L |
| Materiale | SUS304 eller SUS316L |
| Fermentorbund | Konisk eller skålformet bund |
| Køling | Dimple-jakke eller spole |
| Rengørbarhed | CIP spraybold og sanitære fittings |
Udvalgsnoter
Små brewpubber foretrækker ofte 1000L med to eller tre gæringstanke og simpel glykolkontrol. Regionale bryggerier, der bevæger sig mod 2000L, har brug for mere jakkeareal, større CIP-kapacitet og bedre adgang til dry-hopping. En konisk gæringstank hjælper med gærhøst og fjernelse af trub, men den øger højden, så tjek loftshøjden, før du bekræfter layoutet.
Ofte stillede spørgsmål
Har jeg brug for koniske fermentorer? Brug dem, når gærgenvinding og dry-hopping er vigtige. Skålbundstanke passer til enklere aletyper og rum med begrænset plads.
Kan systemet køre på enfaset strøm? Små pakker kan, men opvarmningsmetode og beholderstørrelse bestemmer den endelige elektriske belastning. Vi bekræfter stedets forsyning før tilbudsgivning.
Hvordan tilsluttes CIP? CIP-pumpen forsyner en spraykugle gennem tankens top; retur går til afløb eller genvindingsbeholder. Rørføring bruger sanitære klemmer til øl, CIP og glykol kredsløb, så linjer kan skilles ad uden at skære svejsninger.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
2000L nøglefærdigt ølgæringstanksystem til bryggerianlæg
En 2000L bryggerigæringstank er mere end et kar – den bestemmer din batchrytme, kølebelastning og rengøringsplan. Dette nøglefærdige system inkluderer fremstillingsdetaljer, materialevalg, jakke dimensionering, CIP-opsætning og praktisk vejledning til valg af den rette konfiguration til ales, lagers og højtydende øl.
Konisk ølfermenteringstank 500L til 20BBL bryggerifermenter
Koniske ølfermenteringstanke fra 500 L til 20 BBL, bygget i SUS304 eller 316L med dimplet eller kanal-kølejakker, PU-isolering, CIP spraybold og trykklassificerede fittings. Vi tilpasser keglevinkel, jakkeareal og arbejdstryk til din batchstørrelse, øltype og mål for nedkøling. Fortæl os dit batchvolumen og bryggeriets layout for et konfigureret tilbud.
10BBL Temperaturkontrolleret Ølgæringstank til Bryggeri
Denne 10BBL temperaturkontrollerede ølgæringstank passer til bryggerier, der producerer cirka 310 gallons pr. batch. Kegle og nederste cylinder har glykoljakker for præcis fermenteringskontrol. Fås i SUS304 eller 316L, vurderet til 15 eller 30 psi driftstryk. Vi tilpasser jakker, ventiler og CIP-layout til dit faktiske bryggeri og glykolforsyning.
10000L-20000L Øl gæringstank og klar øltank | Bryggerudstyr
Vi fremstiller 10.000 L, 15.000 L og 20.000 L ølgæringstanke, unitanks og klare øltanke til håndværks- og kommercielle bryggerier. Tankene er bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, polerede indvendige svejsninger og testede trykvurderinger. Fortæl os din batchstørrelse og bryggerilayout for en konfigureret anbefaling.
10000L klar øltank | Klar tank til bryggeri karbonering og opbevaring
En 10.000 L klar øltank karbonerer, klarer og opbevarer færdig øl under tryk før emballering. Denne side dækker valg af rustfrit stål, svejse- og poleringsstandarder, dimple jakke køling, arbejdstryk og aflastningsventilstørrelse, CIP opsætning og portdetaljer, vi har brug for før tilbud på en klar tank til dit kælderrum.
1000L 10BBL Konisk Øl Gæringstank | Rustfrit Stål Bryggeri
1000L koniske gæringstanke vurderet til 10BBL eller 10HL, fremstillet i SUS304 eller 316L rustfrit stål med dimplede kølejakker, 60-graders koniske bunde og CIP spraykugler. Tilgængelig med glykolkøling, trykvurderede låg og justerbare ben. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, tankantal og gulvplads for at få en konfigureret anbefaling og tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
