Beskrivelse
Hvad denne tank gør i kælderen
En 10.000 L klar øltank rummer cirka 8.500–9.500 L færdig øl ved 1–3 bar, kold og allerede kulsyreholdig. Bryggere bestiller denne størrelse, når et 20–30 hL bryghus kører dobbeltpartier, og emballagelinjen har brug for en buffer, der også færdiggør øllen. Den står mellem gæringstanken og påfylderen: kulsyre justeres her, uklarheder falder ud her, og tanken holder modtryk, mens påfylderen trækker.
Materialer og fremstilling
Vi bygger den indvendige skal af SUS304 som standard. SUS316L er værd at betale ekstra for, når tanken udsættes for aggressive klorid-rengøringscyklusser eller sure og frugtige øl. Skallen er 3 mm, enderne er 4 mm, og alle længdegående og omkreds-sømme slibes glatte, derefter syreskures og passiveres, så ingen svejseoxid nogensinde kommer i kontakt med øl. Indvendige overflader er mekanisk polerede til 0,4–0,6 μm Ra; 0,8 μm er fint til ales, men ses i lyse lagers.
Dimple-jakker dækker den nederste cylinder og kegle. Glykol ved 2–4 °C holder tanken ved 0–4 °C, og et 10.000 L kar kræver typisk 8–12 kW nedkølingskapacitet afhængigt af kælderens omgivelsestemperatur. Isoleringen er 80 mm polyurethan under 2 mm rustfri beklædning, som forhindrer kondens i fugtige emballagehaller.
Typiske specifikationer
| Brutto / arbejdsvolumen | 10.000 L / 8.500–9.500 L |
| Indvendigt materiale | SUS304 eller SUS316L |
| Designtryk | 0,3 MPa (3 bar), testet ved 0,45 MPa |
| Sikkerhedsventil | Indstillet til arbejdstryk, dimensioneret til at udlufte fuld CO2-strøm |
| Køling | Dimple-jakke, glykol 2–4 °C |
| Fittings | 450 mm topmandshul, CIP spraykugle, karbonationssten, prøveventil, sigteglas, trykmåler, tørhumleport |
| Finish | 0,4–0,6 μm Ra indvendig, syrebehandlet og passiveret |
| Støtte | Fire ben med justerbare fødder |
Spørgsmål vi får inden bestilling
Hvorfor ikke karbonere i gæringstanken? Det kan du, men gær og tørhumlepartikler forstyrrer stenens diffusion, og du mister evnen til at holde en klar, stabil øl ved emballeringstryk.
Konisk eller flad bund? En konisk bund hjælper med gær og tørhumleaflejring, hvis du planlægger at tappe direkte fra tanken. Fladbundede klare tanke passer til filtreret øl, der opbevares kortvarigt.
Hvordan håndteres CIP? En roterende spraykugle plus en dedikeret CIP-returport. Bekræft, at din pumpe kan levere 1,5–2 bar ved kuglen, ellers vil toppen af tanken ikke blive rengjort.
Hvad med sikkerhedsventilen? Sæt aldrig en sikkerhedsventil til for at jagte kulsyre. Indstil den til driftstrykket og hav en reservedel på hylden.
Før du anmoder om et tilbud
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
2000L nøglefærdigt ølgæringstanksystem til bryggerianlæg
En 2000L bryggerigæringstank er mere end et kar – den bestemmer din batchrytme, kølebelastning og rengøringsplan. Dette nøglefærdige system inkluderer fremstillingsdetaljer, materialevalg, jakke dimensionering, CIP-opsætning og praktisk vejledning til valg af den rette konfiguration til ales, lagers og højtydende øl.
8000L rustfri stålgæringstank til øl | Europæisk standard gæringstank
En 8000L unitank med en brutto kapacitet på 10.000L, bygget efter europæiske trykbeholderstandarder i SUS304 eller 316L. Dimple-jakker på kegle og cylinder, 3 bar designtryk, 60° kegle, CIP spraybold og tørhumleport. Dimensioneret til ales, lagers og sure programmer i mikrobryggerier og regionale produktionsanlæg.
Rustfri stålkegleformet gæringstank til pub- og håndværksbryggeri øludstyr
Rustfri stålkegleformede gæringstanke til brewpubs og håndværksbryggerier, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 60° eller 90° kegler og arbejdstryk på 1,5–3 bar. Tilgængelig fra 1 til 100 BBL med CIP spraybolde, aftapningsarme og tri-clamp fittings. Fortæl os din batchstørrelse og øltype for en konfigurationsanbefaling.
Konisk jakke-rustfri stålgæringstank til øl 200L-5000L
Koniske jakke-rustfri stålgæringstanke fra 200L til 5000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple- eller kanal-glykoljakker, 60-graders kegler og Ra 0,8 um indvendig polering. Vælg volumen ud fra batchstørrelse plus 20-25% hovedrum. Leveres med CIP spraybold, tørhumleport, trykaflastningsventil og dokumentation til bryggeriintegration.
2000 L nøglefærdigt bryggerisystem: bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank
En 2000 L nøglefærdig bryggeripakke, der dækker bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank, bygget i SUS304 med dimplede glykoljakker, 60-graders kegler og CIP-sprøjtebolde. Denne oversigt dækker fremstillingstolerancer, trykklassificeringer, jakkezoning og tankdimensioneringslogik, før du anmoder om et tilbud.
10BBL Temperaturkontrolleret Ølgæringstank til Bryggeri
Denne 10BBL temperaturkontrollerede ølgæringstank passer til bryggerier, der producerer cirka 310 gallons pr. batch. Kegle og nederste cylinder har glykoljakker for præcis fermenteringskontrol. Fås i SUS304 eller 316L, vurderet til 15 eller 30 psi driftstryk. Vi tilpasser jakker, ventiler og CIP-layout til dit faktiske bryggeri og glykolforsyning.
Kobberdestillator 200L 300L Fuldt Automatisk Vin Alkohol Destillationsudstyr
Fuldautomatisk kobberdestillator tilgængelig i 200L og 300L kapaciteter til vin-, alkohol- og bryggeridestillation. Vælg elektrisk eller dampvarme, kobberkontaktområder, gin-kurv, omrører og kondensator muligheder. Send os din batchstørrelse, ABV, forsyninger og lokal spænding for et praktisk tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
