Beskrivelse
Hvad denne koniske gæringstank er bygget til
Vi fremstiller disse tanke til bryggerier, der har brug for pålidelig primær gæring og modning i partier på 500 L, 1000 L, 2000 L, 10 BBL og 20 BBL. Beholderen er ikke bare en rustfri beholder. Den fastlægger din gæringskurve, gærgenvinding, kølebelastning og rengøringsrutine.
Ales, lagers, stouts og blandet gæring afhænger mere af konisk vinkel, jakke-dækning og trykklassificering end af en blank finish. En 60-graders kegle fungerer for de fleste bryggerier; lave kegler kan spare højde, men gør tørhumling og gærudtømning mindre forudsigelig.
Materialer og fremstilling
Vi bruger 304 rustfrit stål som standard. Til højklorid rengøring, sure øl eller visse vandprofiler er 316L tilgængeligt. Produktoverflader i kontakt er syrebehandlede og passiverede. Svejsninger slibes og poleres efter behov. Indvendig finish er typisk 0,4–0,8 µm Ra. Udvendig kan være børstet eller spejlpoleret.
Kølejakker er af dimple- eller kanaltype, dimensioneret efter partistørrelse og mål for nedkøling. En 20 BBL tank med dårlig jakke-dækning vil have problemer om sommeren. Vi beregner areal ud fra din urt-temperatur, kølemiddeltemperatur og ønsket nedkølingstid.
Praktiske specifikationer
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Kapacitet | 500 L til 20 BBL |
| Materiale | SUS304 / 316L |
| Designtryk | 0,2–0,3 MPa |
| Arbejdstryk | 0,1–0,2 MPa |
| Køling | Enkelt- eller dobbeltjakke |
| Isolering | PU 80–100 mm |
| Forbindelser | DIN, Tri-Clamp eller specialfremstillet |
Installation og rengøring
CIP foregår normalt gennem en spraykugle i den øverste mandedør. Du skal have tilstrækkeligt pumpepres og flow til at fugte hele kuplen og keglen. Hvis du planlægger at høste gær, tilføj en bundudløb med et kigeglas og en prøveventil. Trykaflastningsventiler skal matche tankens klassificering, ikke kompressors indstilling.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan vælger jeg tankstørrelse? Start med nettobatchvolumen, og tilføj derefter 20–30 % plads til krausen. En 10 BBL batch passer normalt i en 12–15 BBL tank, ikke en 10 BBL beholder.
Hvorfor kontrollere temperaturen? Gær producerer varme. Uden jakker kan en kraftig gæring stige flere grader og skabe uønskede smagsstoffer.
304 eller 316L? 304 er fint til de fleste øl. Vælg 316L til aggressive rengøringskemikalier, klorideksponering eller sure programmer.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
800L konisk gæringstank og bryghusudstyr til håndværksbryggeri ølbrygning
En 800 liters konisk gæringstank designet til brewpubs og pilotbryggerier. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og CIP-klare fittings. Praktisk vejledning om keglevinkel, køleareal og de produktionsdetaljer, vi har brug for, før vi kan give et tilbud på en komplet tankkonfiguration.
8000L-10000L Glykoljakket Konisk Ølgæringstank | SUS304 Bryggetank
8.000 L og 10.000 L rustfri stålkegleformede gæringstanke med glykoljakker, SUS304 eller 316L konstruktion, 60° eller 70° kegler og 0,2 MPa driftstryk. Bygget til håndværks- og produktionsbryggerier, der har brug for pålidelig hurtigkøling, CIP-rengøring og trykbestandige gæringstanke med tilpassede fittings og isolering.
Isobarisk jakkeinddækket trykbeholder i rustfrit stål 600L fermenteringstanke til ølfermentering med isolering
600L isobarisk jakkeinddækket rustfri ståltank til fermentering til håndværksbryggerier. Trykklassificeret beholder med dimplet glykoljakke, SUS304 eller 316L konstruktion, CIP spraybold og isolering. Bygget til temperaturkontrolleret fermentering, kulsyreholdning i tanken og pålidelig rengøring. Egnet til ale, lager og specialøl.
2000 L nøglefærdigt bryggerisystem: bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank
En 2000 L nøglefærdig bryggeripakke, der dækker bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank, bygget i SUS304 med dimplede glykoljakker, 60-graders kegler og CIP-sprøjtebolde. Denne oversigt dækker fremstillingstolerancer, trykklassificeringer, jakkezoning og tankdimensioneringslogik, før du anmoder om et tilbud.
1000L 10BBL Konisk Øl Gæringstank | Rustfrit Stål Bryggeri
1000L koniske gæringstanke vurderet til 10BBL eller 10HL, fremstillet i SUS304 eller 316L rustfrit stål med dimplede kølejakker, 60-graders koniske bunde og CIP spraykugler. Tilgængelig med glykolkøling, trykvurderede låg og justerbare ben. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, tankantal og gulvplads for at få en konfigureret anbefaling og tilbud.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
