Beskrivelse
En 1000L tank er ikke altid 1000L
Den nominelle kapacitet på en fermentor refererer normalt til det brugbare volumen under overføringsarmen, ikke det samlede karvolumen. Vores 10BBL / 10HL koniske tanke leveres med cirka 1.200L samlet volumen, hvilket giver det nødvendige hovedrum til krausen, CO2-udblæsning og tørhumling uden at skubbe skum ind i udblæsningsarmen.
Materialer og fremstilling
Standardbygninger bruger SUS304 med en 3 mm indvendig skal og 2 mm ydre beklædning. Bryggerier, der kører med sure øl, højt kloridindhold i vandet eller langtidsopbevaring af sure drikkevarer, bør skifte til 316L på våde overflader. Indvendige svejsninger er TIG, slebet glat og passiveret; produktkontaktflader er mekanisk polerede til 0,4–0,6 μm Ra. Dimplede kølejakker er lasersvejset til skallen og trykprøvet, før isoleringen påføres. Den rækkefølge er vigtig — en lækkende jakke skjult under 80 mm polyurethan er en dyr reparation.
Køling og tryk
Jakker dækker keglen og den nederste cylinder i to eller tre zoner. For ales, der fermenteres ved 20°C omgivelsestemperatur, håndterer en keglejakke plus en cylindrisk zone de fleste 7–14 dages fermenteringer. Lagers nær 10°C med glykol ved -4°C kræver mere køleareal, især hvis du hurtigt skal nedkøle. Arbejdstryk er typisk 1,5 bar (3 bar test); hver tank leveres med en sæt trykaflastningsventil tilpasset denne vurdering samt tri-clamp-porte til CIP, udblæsning, overførsel og prøvetagning.
Typiske specifikationer
| Parameter | Specifikation |
|---|---|
| Brugbart volumen | 1000 L / 10 BBL / 10 HL |
| Bruttovolumen | ~1.200 L |
| Indvendig skal / udvendig skal | 3 mm SUS304 / 2 mm SUS304 (316L valgfrit) |
| Kegle | 60°, med bundgærport |
| Køling | 2–3 fordybede jakkezoner, glykol |
| Isolering | 80 mm polyurethan, rustfri beklædning |
| Arbejdstryk | 1,5 bar standard, højere efter anmodning |
| Indvendig finish | 0,4–0,6 μm Ra |
| Fittings | CIP spraykugle, PRV, prøveventil, aftapningsarm |
Spørgsmål vi får før hver ordre
Har jeg brug for en 60° kegle? Det er standarden, fordi gær og bundfald glider til bundporten uden manuel hjælp. Vørter med tunge tilsætningsstoffer kan nogle gange retfærdiggøre en stejlere kegle, men 60° dækker de fleste ales og lagers.
Kan jeg tørhumle i denne tank? Ja — angiv en 4-tommer top humleport og en aftapningsarm placeret over keglen, så du kan trække klart øl.
Hvordan dimensionerer jeg glykolkøleren? Tilføj den maksimale varmebelastning fra alle tanke, der fermenterer samtidigt, og tillad derefter 20–25 % ekstra kapacitet. Underdimensionerede kølere viser sig som standsede nedkølinger, ikke som åbenlyse fejl.
Hvad vi har brug for fra dig
Batchstørrelse, øltype, antal tanke, loftshøjde og gulvplan bestemmer volumen, køleareal og portpositioner. Send disse oplysninger, og vi vender tilbage med en tegning og en konfigureret pris. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
800L konisk gæringstank og bryghusudstyr til håndværksbryggeri ølbrygning
En 800 liters konisk gæringstank designet til brewpubs og pilotbryggerier. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og CIP-klare fittings. Praktisk vejledning om keglevinkel, køleareal og de produktionsdetaljer, vi har brug for, før vi kan give et tilbud på en komplet tankkonfiguration.
Konisk jakke-rustfri stålgæringstank til øl 200L-5000L
Koniske jakke-rustfri stålgæringstanke fra 200L til 5000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple- eller kanal-glykoljakker, 60-graders kegler og Ra 0,8 um indvendig polering. Vælg volumen ud fra batchstørrelse plus 20-25% hovedrum. Leveres med CIP spraybold, tørhumleport, trykaflastningsventil og dokumentation til bryggeriintegration.
Storskala Konisk Ølgæringstank til Industrielle Bryggerianlæg
Koniske ølgæringstanke bygget til industrielle bryggerier, fra 500 L til 20.000 L. SUS304 eller 316L skaller, dimplede glykoljakker, 0,2 MPa arbejdstryk og tri-clamp fittings. Konfigureret til ales, lagers og sure programmer, med CIP spraybold, aftapningsarm og justerbar CO2 udblæsning. Tilpassede konusvinkler, kølezoner og forbindelseslayout tilgængelige.
2000 L nøglefærdigt bryggerisystem: bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank
En 2000 L nøglefærdig bryggeripakke, der dækker bryghus, koniske gæringstanke og klaringstank, bygget i SUS304 med dimplede glykoljakker, 60-graders kegler og CIP-sprøjtebolde. Denne oversigt dækker fremstillingstolerancer, trykklassificeringer, jakkezoning og tankdimensioneringslogik, før du anmoder om et tilbud.
1000L til 2000L jakket ølgæringstank CE ISO-certificeret
Jakket trykbeholder til ølgæring og opbevaring, bygget i 1000 L og 2000 L (20 BBL) arbejdsvolumener. SUS304 eller 316L indvendigt skrog, dimple glykoljakker, 60° kegle, CIP spraybold og trykaflastningsventil inkluderet. CE og ISO-certificeret, med specialtilpassede fittings, isolering og tilslutningslayout til håndværks- og kommercielle bryggerier.
1000L Sanitet Gæringstank | Klar Øltank Bryggeriudstyr
En 1000L sanitær gæringstank, der også fungerer som klar øltank, fremstillet i SUS304 eller 316L med kegle- og cylinderformede glykoljakker, 0,2 MPa arbejdstryk og fuld CIP-udstyr. Dimensioneret til 10 til 12 hl batches, den passer til brewpubs og kommercielle bryggerier, der har brug for fleksible, temperaturkontrollerede beholdere.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
