Περιγραφή
Οι περισσότερες μονάδες 3000 L που αποστέλλουμε πηγαίνουν σε αποστακτήρια που ήδη λειτουργούν με αποστακτήρα 500 L ή 1000 L και έχουν κουραστεί από δύο βάρδιες για να γεμίσουν μια παραγγελία εμφιάλωσης. Αυτός είναι ένας πολυλειτουργικός σκελετός — χάλκινη στήλη, καλάθι για τζιν και ενσωματωμένος κύκλος CIP σε ένα μόνο πλαίσιο.
Γιατί 3000 L, και πότε δεν είναι ο σωστός αριθμός
Οι αποστακτήρες 200 L και 300 L ταιριάζουν σε νεοσύστατες επιχειρήσεις που δοκιμάζουν συνταγές. Ο 500 L είναι κατάλληλος για ένα taproom ή ένα μικρό συμβατικό αποστακτήριο. Μόλις αποστάζετε έξι έως οκτώ πλύσεις την εβδομάδα, ο 3000 L αρχίζει να αποσβένει το κόστος του μόνο από την εργασία. Αν όμως ο λέβητάς σας δεν μπορεί να διατηρήσει πίεση ατμού κατά τη διάρκεια μιας πλήρους λειτουργίας, ένας μεγαλύτερος αποστακτήρας απλώς σημαίνει μεγαλύτερες ημέρες εργασίας.
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Χωρητικότητα παρτίδας | 3000 Λ |
| Υλικό περιβλήματος | Ανοξείδωτο ατσάλι 304, διαδρομή ατμού από χαλκό |
| Χάλκινη στήλη | 4 πλάκες στάνταρ, έως 8 |
| Καλάθι τζιν | Ενσωματωμένο, αφαιρούμενο, 20–40 κιλά βοτανικών |
| Θέρμανση | Μανδύας ατμού (προαιρετικό ηλεκτρικό) |
| CIP | Μπάλα ψεκασμού συν κύκλος αντλίας |
| Ισχύς | 380–480 V, 3 φάσεις |
Όπου βρίσκεται πραγματικά ο χαλκός
Ο χαλκός τοποθετείται στις πλάκες της στήλης, στη διαδρομή ατμού πάνω από το δοχείο και στο καλάθι του τζιν. Εκεί καθαρίζονται οι θειούχες ενώσεις και οι βαριές συγγενείς ουσίες. Το σώμα του δοχείου και το εξωτερικό περίβλημα παραμένουν από ανοξείδωτο ατσάλι 304 — η επένδυση ενός δοχείου 3000 L με χαλκό αυξάνει το κόστος και την εργασία καθαρισμού χωρίς να αλλάζει το αποτέλεσμα που βγαίνει από το παπαγάλο.
Θέρμανση, βοτανικά, καθαρισμός
Το μανδύα ατμού είναι το προεπιλεγμένο σε αυτό το μέγεθος. Η ηλεκτρική θέρμανση λειτουργεί, αλλά χρειάζεστε 380–480 V τριφασικό και σοβαρό προϋπολογισμό kW. Το καλάθι του τζιν βρίσκεται στη γραμμή πάνω από τη στήλη ώστε να μπορείτε να αλλάζετε τα βοτανικά κατά τη διάρκεια της λειτουργίας χωρίς να σπάει η σφραγίδα ατμού. Το CIP είναι μια σφαίρα ψεκασμού και ένας αφιερωμένος βρόχος αντλίας — αξίζει να υπάρχει αν εναλλάσσετε τζιν και ουίσκι την ίδια εβδομάδα.
Πριν δώσουμε προσφορά
Στείλτε μέγεθος παρτίδας ανά λειτουργία, στόχο ABV, αν φορτώνετε wash ή low wines, διαθέσιμη πίεση ατμού ή kW, ύψος οροφής, αποτύπωμα, τάση και φάση, αριθμό πλακών που θέλετε, και αν χρειάζεστε αναδευτήρα ή ξεχωριστό συμπυκνωτή. Μερικές φωτογραφίες με το κινητό του χώρου βοηθούν περισσότερο από ένα σχέδιο ορόφου. Θα λάβετε πίσω ένα σχέδιο, όχι μια σελίδα καταλόγου.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
3000L Διπλός Χάλκινος Αποστακτήρας για Ουίσκι, Εξοπλισμός Απόσταξης Αλκοόλ + Βάση
Κατασκευασμένο για αποστακτήρια ουίσκι και συμβολαίου που χρειάζονται έναν αποστακτήρα πλύσης 3000L που τροφοδοτεί δύο αποστακτήρες πνεύματος. Διπλή χάλκινη κατσαρόλα, διαδρομή ατμού 4–6 mm, συγκολλημένη βάση στήριξης, θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική. Στείλτε το ABV του πλύσης και την πίεση ατμού για μια πραγματική προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
