Περιγραφή
Ένα αποστακτήριο 400L για αποσταγματοποιούς που ήδη γνωρίζουν τη συνταγή τους
Συγκολλάμε και δοκιμάζουμε υπό πίεση αυτές τις μονάδες 400L στο δικό μας εργαστήριο. Οι περισσότεροι αγοραστές που προχωρούν σε αυτό το μέγεθος προέρχονται από σύστημα πιλοτικής παραγωγής 100L ή 200L — έχουν ένα τζιν, ουίσκι ή ρούμι που πωλείται, και χρειάζονται μια παρτίδα που γεμίζει περίπου 500–600 μπουκάλια των 750ml σε μια βάρδια αντί για έναν διήμερο μαραθώνιο.
Η χωρητικότητα είναι η πρώτη συζήτηση που έχουμε με κάθε πελάτη. Τι ακριβώς χωράει πού:
| Μέγεθος λέβητα | Τυπικός αγοραστής | Ρυθμός λειτουργίας |
|---|---|---|
| 100–200L | Ανάπτυξη συνταγής, μικροαποστακτήριο σε χώρο γευσιγνωσίας | 1–3 παραγωγές/εβδομάδα |
| 300–500L | Τεχνουργικό αποστακτήριο με χώρο γευσιγνωσίας ή διανομή | 2–5 διαδρομές/εβδομάδα |
| 1000L+ | Συμβατική απόσταξη, εμφιαλωμένος όγκος | Καθημερινά, προτιμάται ατμός |
Η τοποθέτηση του χαλκού έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία από τον όγκο του χαλκού. Σε αυτήν την στήλη, η επαφή με τον χαλκό βρίσκεται στα τμήματα της στήλης, στο προαιρετικό καλάθι τζιν και στη διαδρομή των ατμών πάνω από τον λέβητα — εκεί όπου δεσμεύονται οι ενώσεις θείου και καθαρίζεται η γεύση. Η καζανιά είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Όποιος σας προσφέρει μια καζανιά 400L από καθαρό χαλκό, σας προσφέρει μεγαλύτερο κόστος μεταφοράς και εργασία γυαλίσματος κάθε μήνα.
Θέρμανση: ”ευέλικτο” σημαίνει ότι η τράπεζα στοιχείων λειτουργεί σε στάδια, ώστε να μπορείτε να κρατήσετε αργή κοπή κεφαλών και μετά να δώσετε πλήρη ισχύ για απογύμνωση. Στα 400L, το ηλεκτρικό λειτουργεί αν έχετε τριφασικό 380V και περίπου 40–48 kW διαθέσιμα. Πάνω από 500L συνήθως κατευθύνουμε τους πελάτες στον ατμό, γιατί ο χρόνος ανάκτησης μεταξύ των διαδρομών αρχίζει να κοστίζει περισσότερο από τον λέβητα.
Τι χρειαζόμαστε πριν δώσουμε προσφορά
Στείλτε μας τον τύπο του αποστάγματος, τον επιθυμητό ABV, τη συχνότητα παρτίδων, το ύψος οροφής και την πιο στενή πόρτα στον χώρο εγκατάστασης, καθώς και την ισχύ ή τη χωρητικότητα του λέβητα. Πείτε μας αν θέλετε αναδευτήρα, καλάθι τζιν ή ψηλότερη συσκευασμένη στήλη. Επιβεβαιώνουμε τη διαμόρφωση, στέλνουμε σχέδια και οι περισσότερες μονάδες αποστέλλονται σε 30–40 ημέρες.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
