Descripción
Un alambique de 400L para destiladores que ya conocen su receta
Soldamos y realizamos pruebas de presión en estas unidades de 400L en nuestro propio taller. La mayoría de los compradores que optan por este tamaño provienen de un sistema piloto de 100L o 200L: tienen una ginebra, un whisky o un ron que se vende, y necesitan un lote que llene aproximadamente entre 500 y 600 botellas de 750ml en un solo turno en lugar de un maratón de dos días.
La capacidad es la primera conversación que tenemos con cada cliente. Lo que realmente cabe dónde:
| Tamaño de la caldera | Comprador típico | Ritmo de producción |
|---|---|---|
| 100–200L | Desarrollo de recetas, nano-destilería con sala de degustación | 1–3 corridas/semana |
| 300–500L | Destilería artesanal con sala de degustación o distribución | 2–5 corridas/semana |
| 1000L+ | Destilación por contrato, volumen embotellado | Diario, preferiblemente con vapor |
La ubicación del cobre importa mucho más que el volumen de cobre. En esta columna, el contacto con el cobre se encuentra en las secciones de la columna, la cesta opcional de ginebra y el camino de vapor sobre la caldera; ahí es donde se unen los compuestos de azufre y donde se limpia el sabor. La olla en sí es de acero inoxidable. Cualquiera que le cotice un alambique de 400L completamente de cobre le está cotizando un flete más pesado y un trabajo de pulido cada mes.
Calefacción: ”flexible” significa que el banco de elementos se activa en etapas, para que pueda mantener un corte lento de cabezas y luego aplicar potencia total para el stripping. En 400L, la electricidad funciona si tiene 380V trifásico y aproximadamente 40–48 kW disponibles. Por encima de 500L, generalmente recomendamos vapor, porque el tiempo de recuperación entre corridas comienza a costarle más que la caldera.
Lo que necesitamos antes de cotizar
Envíenos el tipo de espíritu, ABV objetivo, frecuencia de lotes, altura del techo y la puerta más estrecha en el sitio de instalación, además de su capacidad de energía o caldera. Díganos si desea un agitador, cesta de ginebra o una columna empaquetada más alta. Confirmamos la configuración, enviamos dibujos y la mayoría de las unidades se envían en 30–40 días.
Estructura de un destilador
Productos relacionados
Sistema de destilación de luna de cobre y whisky de 3000L con tanque de lavado
Sistema de destilación de luna de cobre y whisky de 3000L con tanque de lavado, columna, condensador y tanque de recolección. Calefacción a vapor o eléctrica, cobre en el camino del vapor, además de opciones de cesta para ginebra, agitador y CIP. Envíe ABV de lavado, prueba objetivo y altura del techo para una cotización precisa.
Destilería con alambique de cobre de 1400L para whisky, ron y ginebra | Fabricante
Alambique de cobre de 1400L para productores de whisky, ron y ginebra. Carga de trabajo 1,100–1,250 L, calefacción a vapor, fuego directo o eléctrica, además de opciones de cesta para ginebra, agitador y condensador. Construimos según sus especificaciones de lavado, prueba y servicios del sitio; envíe especificaciones para una cotización precisa.
Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
