Περιγραφή
Τι περιλαμβάνει ένα πακέτο 7 BBL turnkey
Ένα ζυθοποιείο 500 L ταιριάζει σε παμπ και χώρους με βρύσες που σχεδιάζουν δύο έως τέσσερις ζυθοποιήσεις την εβδομάδα χωρίς να δημιουργούν κελάρι που ξεπερνά το μίσθωμα. Το δικό μας αποστέλλεται ως λειτουργικό πακέτο: κάδος ζύμωσης/διαχωρισμού, λέβητας, υδροκυκλώνας, δεξαμενή ζεστού νερού, πλάκα ψύξης, αντλία μεταφοράς, σκληρή σωλήνωση και πίνακας ελέγχου. Η διάταξη των δοχείων ακολουθεί το σχέδιο του χώρου σας — ζητάμε διαστάσεις και θέσεις αποχέτευσης πριν την κοπή του χάλυβα, γιατί ένα σετ κάδου διαχωρισμού 400 mm πολύ κοντά στον τοίχο γίνεται μόνιμη άσκηση αναρρίχησης.
Αποφάσεις υλικών και κατασκευής
Τα κελύφη είναι SUS304 ως πρότυπο· οι επιφάνειες επαφής με το γλεύκος μπορούν να είναι 316L όταν το νερό σας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χλωρίδιο ή όταν ζυθοποιείτε με αλατισμένα και φρουτώδη γλεύκη. Οι πάτοι των λεβήτων είναι 4 mm για να αντέχουν την άμεση θέρμανση, τα κελύφη 3 mm. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις είναι TIG, λείανση στο ίδιο επίπεδο, αποξεσμένες και παθητικοποιημένες, χωρίς επικαλυπτόμενες ενώσεις όπου μπορεί να κρυφτεί το ίζημα. Οι φλάντζες είναι EPDM ως προεπιλογή, σιλικόνης όπου το καυστικό CIP λειτουργεί σε υψηλές θερμοκρασίες. Εξωτερικό φινίρισμα βουρτσισμένο· γυαλισμένη ταινία λέβητα αν το ζυθοποιείο βρίσκεται σε ορατό σημείο για τους επισκέπτες.
Οι επιλογές λέβητα είναι ατμός (4–6 bar, μανδύας) ή άμεση φωτιά. Ο ατμός προσφέρει πιο ήπια απόχρωση στα ελαφριά λαγκερ· η άμεση φωτιά κοστίζει λιγότερο στην εγκατάσταση όπου δεν υπάρχει λέβητας. Ο υδροκυκλώνας χρησιμοποιεί εγκάρσια είσοδο — διατηρήστε το βάθος του υπολοίπου πάνω από την έξοδο ή θα τραβήξετε τον κώνο μέσα στον ψύκτη.
Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Όγκος παρτίδας | 500 L / 7 BBL |
| Κάδος ζύμωσης/διαχωρισμού | 750 L, ψευδοπάτος με σύρμα σε σχήμα σφήνας |
| Καζάνι | 650 L, μανδύας ατμού ή θάλαμος καύσης |
| Δοχείο ζεστού νερού | 1000 L, σπείρα ατμού ή ηλεκτρικό 18 kW |
| Εναλλάκτης θερμότητας | Δύο σταδίων, 30 m² |
| Έλεγχος | PLC με βήματα συνταγής ή χειροκίνητο πάνελ |
Συχνές ερωτήσεις από αγοραστές
Μπορεί το ζυθοποιείο να τροφοδοτήσει τους ζυμωτές αργότερα; Ναι — διαστασιολογούμε το ψυγείο και την αντλία με εφεδρεία 20% ώστε οι επιπλέον μονάδες 7 BBL να μην στερούν την εκκένωση.
Τι γίνεται με το CIP; Η κατσαρόλα και το δοχείο λαμβάνουν ψεκαστήρες από φορητή βάση· το whirlpool χρειάζεται περιστρεφόμενο κεφάλι, όχι στατικό.
Ατμός ή ηλεκτρικό; Πάνω από περίπου 10 ζυμώσεις την εβδομάδα, ατμός. Κάτω από αυτό, τα ηλεκτρικά στοιχεία είναι φθηνότερα στη λειτουργία και πιο εύκολα στην αδειοδότηση.
Στείλτε μας το μέγεθος παρτίδας, τα είδη μπύρας, τον προγραμματισμένο αριθμό ζυμωτών και το αποτύπωμα του χώρου σας. Θα επιστρέψουμε με το μέγεθος των δοχείων, την επιλογή θέρμανσης και μια διάταξη σωληνώσεων που ταιριάζει.
Σχετικά προϊόντα
10BBL Steam 2-Δοχείο Ζυθοποιείο SUS304 Craft Brewery
Αυτό το ζυθοποιείο 10 BBL με δύο δοχεία συνδυάζει ένα καζάνι ζύμωσης/διαχωρισμού με καζάνι/υδροκυκλώνα θερμαινόμενο με ατμό από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304. Καλύπτουμε δοκιμές πίεσης μανδύα, υγειονομικές συγκολλήσεις, σωληνώσεις tri-clamp, πρόσβαση CIP και επιλογές ελέγχου για βιοτεχνικές ζυθοποιίες, brewpubs και παραγωγούς με σύμβαση. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα είδη μπύρας, την παροχή ατμού και το σχέδιο δαπέδου ώστε να μπορέσουμε να διαμορφώσουμε.
1000L 10 hl Ατμοθερμαινόμενος Διπλός Ανοξείδωτος Κάδος Ζύμωσης & Καζάνι Ζυθοποιίας
Αυτό το ζυθοποιείο δύο δοχείων 1000L συνδυάζει ένα βραστήρα ζυμώματος με ατμό και καζάνι ζυθοποίησης σε μια συμπαγή πλατφόρμα από ανοξείδωτο ατσάλι 10 hl. Είναι κατάλληλο για μικροζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη ζύμωση, βρασμό γλεύκους και λειτουργία φιλική προς CIP. Διαμορφώστε ψευδοπάτο, πλύση, μανδύα ατμού, βάνες και ελέγχους σύμφωνα με το πρόγραμμα παρτίδας, την παροχή υπηρεσιών και το σχέδιο δαπέδου σας.
Δοχείο Πίεσης Ζυμωτή Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι 1000L έως 3000L με Αναδευτήρα
Αυτοί οι ζυμωτές μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L–3000L συνδυάζουν δοχεία με βαθμολογία πίεσης με αναδευτήρα, ζακέτες ψύξης με εσοχές, κωνικό κάτω μέρος και πρόσβαση CIP για ζυθοποιίες που χειρίζονται παρτίδες υψηλής βαρύτητας, με ξηρό λυκίσκο, φρούτα ή βαριά σε ζύμη. Κατασκευάζουμε σε SUS304 ή 316L, παθητικοποιούμε τις συγκολλήσεις επαφής προϊόντος και διαμορφώνουμε θύρες, βαλβίδες ανακούφισης και ζώνες ψύξης ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας, τη σωληνώσεις και τον διαθέσιμο χώρο.
Σύστημα ζυθοποιίας Turnkey 1000L-2000L | Εξοπλισμός ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα
Ένα πακέτο ζυθοποιίας turnkey από 1000L έως 2000L που καλύπτει το ζυθοποιείο, δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού και κωνικούς ζυμωτές. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με δερμάτινα μανδύα ψύξης, παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, μπάλες ψεκασμού CIP και έλεγχο PLC. Μεγέθυνση σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας, τα στυλ μπύρας και το πρόγραμμα ζύμωσης σας αντί για σταθερή διαμόρφωση καταλόγου.
10000L SUS304 Επαγγελματική Δεξαμενή Ζυθοποιίας Μπύρας με Δοχείο Πίεσης
Αυτό το δοχείο ζυθοποιίας 10.000 L SUS304 είναι κατασκευασμένο για ζύμωση υπό πίεση ή για καθαρό μπύρα. Επιβεβαιώνουμε την περιοχή μανδύα, το γυάλισμα, τη ρύθμιση ανακούφισης και τη διάταξη CIP σύμφωνα με το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας και την παροχή γλυκόλης σας. Κωνικό ή επίπεδο πυθμένα, αναβαθμίσεις 316L και πακέτα βαλβίδων ορίζονται πριν από την κατασκευή. Πείτε μας τις λεπτομέρειες παραγωγής σας για μια πρακτική διαμόρφωση δοχείου.
10000L SUS304 Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Δοχείο Πίεσης, Πιστοποιημένη CE
Δεξαμενή ζύμωσης 10.000L SUS304 κατασκευασμένη για ζυθοποιεία 100 hL: κυρτή κορυφή, κώνος 60°/70°, ζωνοποιημένες ζακέτες γλυκόλης με πλάκα εσοχών, υγειονομικές συγκολλήσεις με Ra ≤ 0,8 µm, σχεδιαστική πίεση 3 bar και πιστοποίηση CE/PED. Μονωμένη και επενδεδυμένη για εξωτερική ή εσωτερική εγκατάσταση.
Εξοπλισμός ζυθοποιίας εμπορικής χειροποίητης μπύρας 10000L 20000L
Τα συστήματα ζυθοποιίας 10.000 L και 20.000 L μας είναι κατασκευασμένα για εμπορική συνέπεια παρτίδας, όχι για προδιαγραφές εκθεσιακού χώρου. Ταιριάζουμε τον όγκο δεξαμενής, την επιφάνεια μανδύα, τη διαδρομή CIP και την πίεση με τα στυλ μπύρας, το πρόγραμμα ζύμωσης και τη χωρητικότητα βοηθητικών μέσων σας. Κατασκευή SUS304 ή 316L, ελεγχόμενες συγκολλήσεις και πρακτικές διατάξεις θυρών βοηθούν την ομάδα σας να εκτελεί επαναλαμβανόμενες ζυθοποιήσεις και να σχεδιάζει τη συντήρηση χωρίς εκπλήξεις.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
