Περιγραφή
Αυτοί οι αριθμοί 1000L και 1500L συνήθως σημαίνουν 10 ή 15 hl ζεστού γλεύκους ανά παρτίδα. Κατασκευάζουμε τη γραμμή ως σύνολο, όχι ως ξεχωριστά δοχεία επιλεγμένα από κατάλογο: κάδος βυθίσματος, κάδος διήθησης ή συνδυασμένος κάδος βύθισης-διήθησης, λέβητας βρασμού με στροβιλισμό, δοχείο ζεστού νερού, ψύκτης γλεύκους και κωνικοί ζυμωτές με ψυκτικά μανίκια. Ένα τυπικό πακέτο λειτουργεί με δύο έως έξι ζυμωτές για μία ή δύο βρασμούς την ημέρα.
Τα βρεγμένα μέρη είναι από SUS304 εκτός αν το φορτίο λυκίσκου, η χημεία καθαρισμού ή οι δικές σας εσωτερικές προδιαγραφές απαιτούν 316L. Το πάχος της πλάκας κυμαίνεται από 1,5 mm σε δοχείο 10 hl έως 3 mm σε μεγαλύτερες διαμέτρους. Οι εσωτερικές επιφάνειες γυαλίζονται σε Ra ≤ 0,8 µm· οι εξωτερικές είναι βουρτσισμένες ή γυαλισμένες καθρέφτη. Οι ραφές του κελύφους είναι αυτόματες TIG, τα εξαρτήματα και οι φλάντζες χειροποίητες TIG — αυτές οι χειροποίητες συγκολλήσεις είναι όπου ξεκινούν οι διαρροές, οπότε κάθε ραφή μανικιού ελέγχεται με διεισδυτικό και υδροστατική δοκιμή πριν από την αποστολή.
Ο έλεγχος θερμοκρασίας ξεκινά με την κάλυψη του μανικιού. Αν το μανίκι καλύπτει μόνο το κάτω τρίτο του κώνου, θα κυνηγάτε το διαικετύλιο για μια επιπλέον μέρα κάθε παρτίδα. Διαστασιολογούμε το κύκλωμα γλυκόλης ή κρύου νερού από τον στόχο ψύξης, όχι μόνο από τον όγκο του δοχείου. Η λειτουργική πίεση παραμένει στα 0,15–0,2 MPa στο δοχείο και 0,3 MPa στο μανίκι, με βαλβίδα ανακούφισης με ελατήριο ρυθμισμένη κάτω από την πίεση σχεδιασμού και ξεχωριστό διακόπτη κενού για κύκλους CIP.
| Αντικείμενο | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Χωρητικότητα παρτίδας | 1000L / 1500L ανά βρασμό |
| Ζυθοποιείο | 2-δοχείο ή 3-δοχείο, ατμός / ηλεκτρικό / άμεση φωτιά |
| Όγκος ζυμωτή | 1000L, 1500L, 2000L ή προσαρμοσμένο στο κελάρι σας |
| Υλικό | Πρότυπο SUS304, προαιρετικό SUS316L |
| Εσωτερικό φινίρισμα | Ra ≤ 0,8 µm, αποξεσμένο και παθητικοποιημένο |
| Έλεγχος | PLC με HMI, καταγραφή θερμοκρασίας και CIP |
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από την προσφορά
Μπορώ να προσθέσω δεξαμενές αργότερα; Ναι, αν ο συλλέκτης γλυκόλης και ο πίνακας ελέγχου είναι διαστασιολογημένοι για τον τελικό αριθμό κελαριών από την πρώτη μέρα. Η αλλαγή μεγέθους του ψύκτη αργότερα κοστίζει περισσότερο από την αγορά της μεγαλύτερης μονάδας εξαρχής.
Κωνικό ή επίπεδος πυθμένας; Κωνικός για οτιδήποτε με ξηρό λυκίσκο ή όπου θέλετε να απομακρύνετε και να συλλέξετε καθαρά τη μαγιά. Τα δοχεία με επίπεδο πάτο ταιριάζουν σε βαρέλια και σε κάποια παραδοσιακή μπύρα ale.
Πώς γίνεται ο χειρισμός του CIP; Περιστροφικές σφαίρες ψεκασμού στον θόλο, μια αφιερωμένη αντλία CIP και δεξαμενή καυστικού, και μια έξοδος αποστράγγισης στην κορυφή του κώνου διαστασιολογημένη για τη ροή.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
2000L SUS304 Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Πλευρικό Μανδύα Ψύξης + Κινητήρας Αντλίας
Αυτή η δεξαμενή ζύμωσης μπύρας 2000L χρησιμοποιεί πλευρικό μανδύα ψύξης και περίβλημα SUS304 για άμεση επαφή με γλυκόλη. Περιλαμβάνει αντλία κινητήρα, βαλβίδα ανακούφισης πίεσης και εγγύηση 3 ετών. Κατασκευασμένη για μικρές εμπορικές ζυθοποιίες και brewpubs που χρειάζονται αξιόπιστο έλεγχο θερμοκρασίας χωρίς προσαρμοσμένο χώρο κελαριού.
550L-650L κωνικός ζυμωτήρας μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι με μανδύα ψύξης
Κωνικά ζυμωτήρια μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι 550 L, 600 L και 650 L με μανδύες ψύξης γλυκόλης και ισοβαρική βαθμολογία πίεσης. Κατασκευασμένα από SUS304 ή 316L με κώνο 60°, περιστρεφόμενη σφαίρα ψεκασμού, βραχίονα ραφής, θύρα ξηρού λυκίσκου και εξαρτήματα τρι-σφιγκτήρα, μεγέθους κατάλληλου για brewpubs που παράγουν παρτίδες 5–7 BBL.
Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Ανοξείδωτο Ατσάλι και Μονωτικό Επένδυση 200L έως 10000L
Δεξαμενές ζύμωσης μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα με επένδυση, χωρητικότητας από 200 L έως 10.000 L, κατασκευασμένες με περιβλήματα SUS304 ή 316L, κώνους 60° ή 70°, και ψυκτικές επενδύσεις με εσοχές. Διαμορφωμένες για χειροποίητες ζυθοποιίες και παραγωγικά κελλάρια με σφαιρίδια ψεκασμού CIP, θύρες για ξηρό λυκίσκο, βραχίονες ραφής και εξαρτήματα με βαθμολογία πίεσης. Ενημερώστε μας για το μέγεθος της παρτίδας σας και θα διαστασιολογήσουμε τη δεξαμενή, την επιφάνεια της επένδυσης και τις συνδέσεις.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 500L έως 20BBL Ζυθοποιείο Ζύμωσης
Κωνικά δοχεία ζύμωσης μπύρας από 500 L έως 20 BBL, κατασκευασμένα από SUS304 ή 316L με επενδύσεις ψύξης με εσοχές ή κανάλια, μόνωση PU, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα και εξαρτήματα με βαθμολογία πίεσης. Προσαρμόζουμε τη γωνία του κώνου, την επιφάνεια της επένδυσης και την πίεση λειτουργίας στο μέγεθος της παρτίδας σας, το στυλ μπύρας και τον στόχο ψύξης. Πείτε μας τον όγκο της παρτίδας και τη διάταξη της ζυθοποιίας σας για μια διαμορφωμένη προσφορά.
Δοχείο Ζύμωσης Μπύρας Κωνικό 1000L με Μανδύα Ψύξης | CCT για Ζυθοποιεία
Ένας κωνικός ζυμωτής με μανδύα 1000 L για χειροποίητες ζυθοποιίες που λειτουργούν με παρτίδες 600–800 L. Κέλυφος SUS304 ή 316L, μανδύας ψύξης με εσοχές, κώνος 60°, πίεση λειτουργίας 0,15 MPa και εξαρτήματα έτοιμα για CIP. Κατασκευασμένος σύμφωνα με το σχέδιο γλυκόλης, ραφιέρας και ξηρού λυκίσκου, με 316L, γωνία κώνου, κάλυψη μανδύα και θέσεις θυρών που καθορίζονται πριν από την κατασκευή.
Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας 1000L 1500L 2000L SUS304 Κωνικός Ζυμωτής Μικροζυθοποιίας
Ζυμωτές μικροζυθοποιίας 1000 L, 1500 L και 2000 L από SUS304 ή 316L, με κωνικά κάτω μέρη 60 μοιρών, ψυκτικά μπουφάν με εσοχές και πίεση λειτουργίας 2–3 bar. Κατασκευασμένοι για μικροζυθοποιίες που παράγουν 8 έως 40 παρτίδες το μήνα, με CIP σπρέι μπάλα, βαλβίδα ασφαλείας, βραχίονα ραφής και θερμοστοιχείο PT100 διαμορφωμένα κατά παραγγελία.
Ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 10000L, κωνικός με μανδύα ζυθοποιείου
Ένας κωνικός ζυμωτής 10.000 L με μανδύα, κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L, με μανδύες ψύξης με εσοχές στον κώνο και τον κάτω κύλινδρο, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa, εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤ 0,6 µm και περιστρεφόμενο σφαιρικό ψεκαστήρα CIP. Μεγέθους κατάλληλου για μικροζυθοποιεία που μεταβαίνουν από 10 bbl σε 30 bbl, συμβατικούς συσκευαστές και παραγωγούς ποτών.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
